Jakoś sceptycznie odnoszę się do takiego sposobu dostarczania zacieru do kega. Nieważne czy zacier dostarczymy zimny (bardzo źle), czy gorący (trochę lepiej), to cały czas będziesz miał w bojlerze roztwór z etanolem. I jak teraz chcesz odlewać nadmiar? Będziesz musiał wylewać też jakąś część etanolu...

Nie jestem pewien, czy na zwykłej kolumnie uda się uzyskać dobrej jakości destylat w systemie ciągłym. Proszę pamiętać, że wraz z każdą porcją nowego zacieru (również podgrzanego) dostarczamy również do obiegu ciecze o niższej temp. wrzenia niż etanol. W polmosach mają stabilne warunki pracy i możli...

Jarzębiak:
http://www.wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=8664

O jarzębinie:
http://www.wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=921

I ogólnie o nalewkach:
http://www.wino.org.pl/forum/forumdisplay.php?fid=9

Rozmawiałem dzisiaj telefonicznie z właścicielem tej firmy: http://www.fhu-help.pl/indexS.php?id=b02 Pytałem o arkusze silikonowe, i rozmowa zeszła na temat wężyków. Szczęka mi opadła, gdy dowiedziałem się po ile on sprzedaje te wężyki. Z kolei jemu szczęka opadła, jak mu powiedziałem o cenach w skl...

Widzieliście to
http://www.allegro.pl/item132278058_dro ... 5_kg_.html
Zamówiłem 1 kg. Zobaczymy co wyjdzie.
Facet twierdzi że są nieaktywne. Z taką zawartością witamin i minerałów powinno być ok.

Winiarek 5. Zrobiłem ostatnio wg. twojego pomysłu. Po zlaniu wina zostało mi kilka litrów osadu w balonie. Szkoda było wylewać, bo trochę "prądu" w tym było. Robiłem >18% na dr. burgund multiex. W winie te drożdże szalały. W 35- litrowym nastawie 2 kg cukru w niecałe 12 godz. Tak więc do drugiego ba...

Witam. Przeczytałem kilka postów wyżej, że wężyk silikonowy nie powinien się zapalić od zapalniczki. Do tej pory miałem pożyczony od kolegi wężyk z mleczarni. Postanowiłem nabyć swój własny. Zakup zrobiłem w euro-win. http://www.euro-win.pl/sklep/product_info.php?cPath=40&products_id=48 Wężyk jest l...

Jakiś czas temu zaintereseowałem się mocno tym tematem. Doznałem jednak porażki. Jedyny typ wirówki, która dała by radę zacierom zbożowym to wirówka DEKANTACYJNA POZIOMA. Używana jest min. do separacji krochmalu. Zasada działania b. prosta. Zadnych filtrów, dziurek - tylko siła odśrodkowa. Podobno z...

Myślałem o tym. Nawet podawałem link do firmy handlującej czymś takim. Jednak te drożdże z apteki są drogie. Ja znalazłem "nieaktywne drożdże piekarskie". Jestem w trakcie "załatwiania" z hurtowni, która obsługuje piekarnie. Mam dostać 1,5-2 kg. Zobaczymy czy to coś da.

A_priv - i właśnie chodzi o to WSKAZANIE na wyświetlaczu. W tym konkretnym przypadku właściwa temperatura jest nieistotna, aczkolwiek wskazana, przynajmniej w fazie testów początkowych przy uruchamianiu kolumny. Faktycznie użyłem "skrótu myślowego" (popularny ostatnio zwrot) - "mamy temperaturę". Ch...

Witam. Przyglądam się waszej polemice i muszę stanąć po stronie CK. A_priv - podałeś przykład z alkoholomierzem. Zakładamy że masz dwa. Jeden za 5 zeta - drugi za 150 zł. Ten pierwszy ma błąd 1%. drugi 0.1%. Masz określić zaw. alk. w roztworze. Pierwszy wskaże 49,7%, drugi np. 50%. Bardziej prawdopo...

Witam i pozdrawiam. Jeśli koniecznie ma być silikon to jest coś takiego jak SOUDAL "SILIRUB CLEANROM". Ma atest PZH do kontaktu z żywnością, może być używany w miejscach takich jak sale zabiegowe w szpitalach, w przemyśle farmaceutycznym i gastronomicznym. Na opakowaniu jest wymienionych kilka feder...

Witam. Sondy(ę) można zrobić na wzór CO2 z oliwki. Ja zrobiłem prawie tak samo. Rurka KO śr. zew. 10 mm zaspawana z jednej strony, końcówka przetoczona do grubości ścianki ok. 0.25 - 0.3 mm na dł. ~ 40 mm. W kolumnę wspawana mufka 1/4", na rurkę naspawana zakrętka 1/4" (może być nypel), wcześniej pr...

Na Oliwce niedawno ktoś pisał, że wylądował w szpitalu po spożyciu destylatu z owoców. Ostrzegał, że w owocach "coś siedzi". Nie pisał dokładnie o co chodzi. Może trzeba więcej przedgonów odlewać, albo nie pić calvadosu z "pierwszego tłoczenia".

Nie do końca ten sam. Ja mam min. dwa wyświetlacze.