Znaleziono 156 wyników
- 2007-10-28, 11:25
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Samogon z wina z Czarnego bzu
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 6392
- 2007-08-28, 06:59
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Gruszkówka
- Odpowiedzi: 218
- Odsłony: 74840
powiedzcie jak to jest z tymi gruszkami, wycinać te gniazda, czy nie, bo ja mam 15 kg gruszek, i dosyć mała to odmiana i w związku z tym nie bardzo mi się chce w to bawić. PALUCH pisał, że można sobie to darować, czy ktoś jeszcze go poprze ?? Wycinanie gniazd nasiennych ma sens przy robieniu wina. ...
- 2007-07-26, 12:57
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Pytanie o T###
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 2031
- 2007-07-05, 14:22
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Zwiększenie efektywności filtrowania węglem
- Odpowiedzi: 635
- Odsłony: 171792
Węgiel praktycznie cały czas musi być zalany cieczą, żeby nie było w nim pęcherzyków powietrza, które skutecznie zmniejszają efektywność filtrowania. Jeśli woda już wypłynęła to całą operację napełniania trzeba powtórzyć. Wygotowany mokry węgiel trzeba wrzucać do rury, w której jest już trochę wody,...
- 2007-06-24, 06:45
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Sita molekularne
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 931
Sita molekularne są to najczęściej odpowiednio przygotowane (uformowane, wypalone, wytrawione) glinokrzemiany. Mają zwykle postać kuleczek lub wałeczków o średnicy kilku mm o barwie szaro-beżowej. Z wyglądu nic szczególnego :wink: Nie wydaj mi się, żeby mogły być praktycznie przydatne do naszych cel...
- 2007-05-09, 06:39
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Wędrówki Gospodarza
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2639
- 2007-03-18, 09:38
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewka farmaceutów
- Odpowiedzi: 104
- Odsłony: 33112
- 2007-03-11, 10:35
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Chemiczne oczyszczanie surowego destylatu.
- Odpowiedzi: 363
- Odsłony: 81328
Mam pytanie do kolegów bardziej biegłych z chemii, dotyczące ocynkowanej kany, otóż byłem dzisiaj u znajomego na wiosce, robi nektar na wesele córki, nagonił już ponad 50l :shock: z pierwszego tłoczenia, ale jak zobaczyłem sprzęt to się trochę zjeżyłem, dwie kany po 20l, z czego jedna na pewno jest...
- 2007-03-07, 12:04
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Nowy enzym LT1100
- Odpowiedzi: 53
- Odsłony: 11661
@Misza Chemia nie jest moją ani mocną ani ulubioną stroną i dlatego można mi wmówić wszystko (pod warunkiem prawdopodobieństwa) :( . Jeśli piszę o dodatku HaOH do zacieru, to mam na myśli ilości symboliczne (np. stołowa łyżka na 12l). Nie chcę nikomu nic wmawiać. Próbuję tylko co nieco wyjaśnić... ...
- 2007-03-07, 11:13
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Nowy enzym LT1100
- Odpowiedzi: 53
- Odsłony: 11661
W przypadku H2SO4 użytego do zakwaszania zacieru, znaczna jego większość występuje w zacierze (oczywiście w b. małym stężeniu). NaOH neutralizuje właśnie te resztki (zmienia pH zacieru). A skąd ta pewność? Załóżmy taką sytuację: masz dwa naczynia jedno zawiera litr zacieru (tylko śruta i woda), dru...
- 2007-03-07, 10:02
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Nowy enzym LT1100
- Odpowiedzi: 53
- Odsłony: 11661
Ja (wróg wszelkiej chemii w destylacji i oczyszczaniu destylatów) zaczynam się skłaniać do niewielkiego dodatku NaOH do zacieru z którego destyluję surówkę. Przekonuje mnie jedno - neutralizacja H2SO4 użytego wcześniej do zakwaszenia tegoż. Masz tu jakieś obserwacje, czy np. będziesz dopiero chciał...
- 2007-02-15, 16:59
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier z kukurydzy
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6081
- 2007-02-15, 12:28
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier z kukurydzy
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6081
- 2007-01-25, 09:32
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier na mące - proporcje
- Odpowiedzi: 118
- Odsłony: 25327
Co do pH to lepiej i wygodniej ustawiać przy pomocy H2SO4, ale to nie znaczy że kwaskiem się nie da. Mówisz, że paski nie działają? Czasem jak zacier ma dużą lepkość to papierki się źle zwilżają - trzeba je dłużej potrzymać w zacierze. Daj szczyptę kwasku do szklanki wody, rozmieszaj i sprawdź paski...
- 2007-01-24, 06:49
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Wpływ wysokości słupa wody na proces fermentacji
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1010
Re: Wpływ wysokości słupa wody na proces fermentacji
. Jak to możliwe ? wpadłem tylko na to ciśnienie z tematu wiadomości, ale nie wiem czy to trzyma się kupy? pozdrawiam Voltt Ano tak to jest. Wyższy słup większe ciśnienie, a pod większym ciśnieniem większa rozpuszczalność CO2 w zacierze. Zmniejszyłeś słup cieczy - zmniejszyłeś ciśnienie i CO2 się d...