Chyba to kwestia błędów w sztuce, bo kolejny już mocno rzadszy wyszedł ;) Wcześniej zostawiłem do "naturalnego ostygnięcia", czyli na balkon. Gdy osiągnęło ~60°C po jakichś 6h, zakwasiłem i dodałem scukrzający. I sobie stygło całą noc. Potem drożdże itd. Następny zacier zawinąłem w koce i zanim osty...

Odzyskasz je dzięki różnicy stężeń osmotycznych. Cukier wyciągnie z owoców sok zawierający alkohol, tworząc tym samym gęsty i aromatyczny syrop z jakąś tam zawartością alkoholu

Hej, mam do Was prośbę. Mógłby ktoś zrobić zdjęcie jak wygląda prawidłowo wykonany zacier? Może widok beki z góry i jakoś na dłoni(konsystencja).

niby robiłem wg instrukcji 98%, ale chyba zbyt gęste mi to wyszło i pełno grudek

Nie miało być porównanie, chociaż tak może zabrzmiało ;) a co do Ali, to wyłączając Idola i pierwszą płytę, to wg mnie naprawdę niezła wokalistka ;) np to wykonanie lubię bardzo(sepytmy <3) http://www.youtube.com/watch?v=CadxRHPjDi8 a ten kawałek też jest nie najgorszy http://www.youtube.com/watch?v...

Za odwagę? :> czyli, że za mało zrobię?
a może masz coś do mojej strony?

franta, a CM to nie refluks? ;) i wg mnie jedyny który nie nadaje się do zamkniętego obiegu, bo RR regulujesz przecież przepływem wody przez deflegmator... A im woda robi się cieplejsza, tym mniej się skrapla i całą stabilizację diabli wzięli. Ale z drugiej strony co ma brandy do CM? :P U mnie w min...

Cudze chwalicie, swojego nie znając
http://www.youtube.com/watch?v=1EXFHENsa5Q

Mam już swój sprawdzony sposób na cytrynówkę(przepis w podpisie), jednak ilość ochów i achów kusi do spróbowania bodziowej
ale chyba się nie skuszę na 5l w ramach eksperymentu, zacznę od mniejszej ilości

i tak wgl witam na forum