A tak poza tematem: gdzie można dostać termometry z dokładnością do setnej stopnia? Wystarczy DS18B20, ma rozdzielczość 0,06*C, na aledrogo po 4 zł szt. Do tego adapter 1-Wire/RS232 np DS9097u ca 40zł lub samodzielnie polutowany ca 10zł Ewentualnie przejściówka RS232/USB ca 10zł Darmowy program Dig...

Oczywiście takie pierdoły jak: ciśnienie atmosferyczne, temperatura otoczenia, izolacja kolumny, moc grzania, ilość, gęstość, skład fizyczny i chemiczny, zawartość EtOH, rodzaj drożdży w nastawie i tysiąc innych zmiennych były za każdym razem identyczne. :twisted: Temperatura wrzenia znacząco zależy...

Ciekawe czy sami wyizolowali te drożdże.

Nie, ale często ważna jest kolejność zestawiania takiego likieru/nalewki.

lesgo58 pisze:Nalewka Farmaceutów, Ajerkoniak. Można je pić praktycznie od razu po zrobieniu. Produkty dostępne i wykonanie łatwe.
Sukces murowany.

Jezusu, Matku Bosku !!!
Jak ty robisz nalewkę farmaceutów, że ją można pić od razu?

Mam prośbę: może ktoś ma komplet norm "spirytusowych" PN-A-79528-XXXXX, zdaje się moje gdzieś przebaniaczyłem.

Niech to rozcieńczy do 50%, puści powoli przez potsilla i destyluje, aż produkt będzie miał też 50%, później dosłodzić do smaku i gotowe.

Czy ślepą próbę należy wykonywać na czystym spirytusie, czy na rozcieńczonym do 40% ? Ilu kiperów zatrudnić aby próba była wiarygodna ? I czy powinni też przełykać ? Z tego co pamiętam: - rozcieńczenie poniżej 38% (wychodzą zmętnienia), ciepłą wodą w zamkniętym kieliszku (z przykrywką) mocno wstrzą...

Władek pisze:.. Zastanawiam się też nad, Regent, Seyval Blanc, Marechal Foch i Muskat Odeski ...

Seyval Blanc i Muskat Odeski sprawdzają się, jak na nasze warunki dają przyzwoite wino.
Wytłoki dadzą się zagospodarować, a muskatowa nutka jest pożądana.

You should check the voltage of your device.
We have 220V AC 50Hz in Europe, and in US it is 110V AC 60Hz, maybe that’s the root of the problem.

E tam żart. Ph metru nie posiadam. ... A warto, bo zobaczysz, że jednak się mylisz :twisted: Ściągnij sobie karty katalogowe używanych enzymów, sprawdź przy jakich pH mają maksyma aktywności i tak skoryguj odczyn środowiska. Zobacz, że zmiana odczynu środowiska o ułamek pH powoduje zmiany aktywnośc...

A co tu tak cicho, czy się pochlały?
Zdrówko dla wszystkich, trzyletnim rumem
Żeby nam rury nie zaśniedziały

P.S.
Ło qfa, wierszyk wyszedł.

Dosyć ciekawy jest ten kawałek wpisu: Wynikało by z niego, że kwas w zacierze nie jest za bardzo wskazany. Ja od dwóch lat nie zakwaszam nawet jak zacieram enzymami i jedyne co stwierdzam to, że mam rzadszy zacier i lepszy uzysk. Pzdr. Weź pod uwagę sposób "dostawania się" kwasu do zacieru. Mechani...

alvid pisze:@Fenol
Fajna sprawa. Masz może taki wykres do cukrówki?

Nie ma łatwo, sprzęt w dłoń i do roboty

Tak.