...jakbyś nie wyczarował MUSI DZIAŁAĆ!!... Musi działać ale niekoniecznie dobrze :? Wcześniej używałem takiego http://wedlinydomowe.pl/forum/printview.php?t=7512&start=0 i niestety rura dymna zapychała się smołą przy wędzeniu dłuższym niż 3-4 godziny. http://images40.fotosik.pl/985/fd08b6e62f9c42b7...

- w jakiej temperaturze wyprażać węgiel w piekarniku ... ? Nie wiem czy Ci to pomoże, ale ... http://www.wegiel-aktywny.pl/content/view/7/15/ ...Zużyty węgiel aktywny podlega procesom suszenia, desorpcji termicznej oraz obróbki w wysokiej temperaturze rzędu 650-950oC w obecności gazów utleniających...

@andrzejg11 Jestem zainteresowany takim termometrem.

@wawaldek11 - masz rację ale jak dziadek zajmuje się takim zacnym hobby (może ojciec ma inne ważniejsze zajęcia) to czemu nie kontynuować tradycji - czy to ojciec, matka, babka to i tak zostanie w rodzinie.

Staropolskim (szlacheckim) zwyczajem szykuj bekę własnego bimbru aby ją zakopać i otworzyć jak wnuk dorośnie

Witaj, a nie zastanawialiście się nad http://www.paczkomaty.pl/ oni mają całkiem fajne ceny.

Tak smakowicie wygląda, że trzeba chyba spróbować - tylko obawiam, czy będę mógł zapewnić wymagane warunki "mikroklimatyczne"? Bo ligawa droga jak złoto.. Jakbyś nie sp.... znaczy zepsuł (w granicach rozsądku) to i tak będzie to 10 razy lepsze niż to świństwo ze sklepów - wg. mnie proporcje są taki...

Jakieś fajne i sprawdzone przepisy? kiełbasa palcówka - przepis na stronie podanej przez Astemio, u beiota też dojrzewa tak .... http://images41.fotosik.pl/1972/9b5e72d09b6acb6cmed.jpg http://images42.fotosik.pl/806/1332bb12bd948c55med.jpg a wygląda tak .... http://images49.fotosik.pl/1505/7881c7c3...

Może materiał ze strony pod linkiem coś pomoże a może nie ... bo o gustach się nie dyskutuje Temat dotyczy kiełbas, konkluzje na końcu.
http://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic ... sc&start=0
(konieczne jest zalogowanie się)

Tutaj kolejny ciekawy artykuł o zbliżeniówkach.
http://samcik.blox.pl/2013/02/Zblizenio ... akcji.html

@ambrozy - i o to chodzi, fajnie będzie wyglądać ... bo przecież distalem nie będziesz tego plastiku łatać - lipa by straszna była :wink: Looknij poniżej - ja już się z takimi wynalazkami męczyłem - teraz ostrym nożykiem wycinam ten "dekiel" zakrywający kulkę, która potem sama wypada, dalej już tylk...

@ambrozy jak zepsułeś gwint to chyba trzeba wywalić ten plastik i tylko korek jak poniżej Cię ratuje

@zwyczajny Serki typu "Pilos" typu włoskiego - ten najlepiej smakuje, inne nie są tak smaczne! http://www.bangla.pl/zdjecia/lidl-pilos-serek-typu-wloskiego-d26371_4_8139.jpg - moczymy ok 10-12 h w solance 8% - potem osuszamy na kratce i obtaczamy przyprawami (w czym tylko sobie stryjenka zażyczy) ja...

furman chlebek wielki niczym koło od Kamaza
Kiedyś kilka razy upiekliśmy chleb w formie od prodiża ale trochę ciężko się to kroi a potem je jako kanapki .... ale chlebek fajny.
Gratulacje.