Znaleziono 644 wyniki
- 2023-06-05, 15:42
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Przerwa zasilaniu, dolewka i start od nowa?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3364
Re: Przerwa zasilaniu, dolewka i start od nowa?
Wytwór Chata GPT, cała wypowiedź tylko po to, żebyś kliknął link w stopce.
- 2023-05-25, 13:52
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: 1 szybkie krótkie pytanie
- Odpowiedzi: 708
- Odsłony: 104752
Re: 1 szybkie krótkie pytanie
Nie, bo ten alkohol, który w ten sposób odparuje z kotła to Kolega i tak odbiera jako przedgon. Masz problem z tym metanolem, który paruje hmmm... później, czyli jako składnik wyżej wrzących azeotropów. Miałem tak samo przy dużym jeziorku (u mnie akurat octan etylu maxowało, ale metanol też), wbrew ...
- 2023-03-27, 21:42
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Pleśń na winie z ryżu.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 3660
Re: Pleśń na winie z ryżu.
Ja pisane z dużej litery :lol: .To najlepiej świadczy o Twojej megalomanii. Ignoruj go, wszędzie wtrąca swoje 3 grosze i wszędzie w podobnym tonie, kolejny artysta z FB, gdzie odbija sobie to, że się tam z niego śmieją :drunk 2 kg ryżu , 16 l wody, 5 kg cukru, 300 g rodzynek i 14 g drożdży winiarsk...
- 2023-03-27, 13:44
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Roznica nastaw smakowy a cukrowka
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6057
Re: Roznica nastaw smakowy a cukrowka
Rozumiem, że destylujesz już prawie cały miesiąc i masz pewnie większe doświadczenie od mnie, ale rozróżnij "spirytus" z pot-stilla, czyli właśnie śmierdzącą berbeluchę zrobioną w 100% z cukru, a okowitę z owoców z 10-15% dodatkiem cukru. W tej pierwszej cały "aromat" pochodzi z cukru, w tej drugiej...
- 2023-03-27, 10:25
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Roznica nastaw smakowy a cukrowka
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6057
Re: Roznica nastaw smakowy a cukrowka
Strasznie jesteś kategoryczny. 1) Bimber - destylat z cukrówki lub nastawu owocowego z przewagą sacharozy, pędzony metodą prostą na pot-still'u lub kolumnie CM, z refluksem ZP etc. o typowym posmaku bimbrowym, zanieczyszczony, raczej z przeznaczeniem na nalewki. 70-90% Nalewka z bimbru to maskowanie...
- 2023-03-23, 09:19
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8104
Re: Obchodzenie się z beczką
Tak czy siak @Jurii, jestem ciekaw innych poglądów. Czy możesz coś zalinkować jakieś artykuły, filmiki etc? Mnóstwo. Rehydratacja beczki to nie jednorożec, to ogólny trend (w sensie rehydratacja parą, czy zewnętrzna > zalewanie beczki), więc jak tylko wyjdziesz z naszego polskiego grajdołka, to nie...
- 2023-03-22, 15:29
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8104
Re: Obchodzenie się z beczką
150l, widzę ze obecnie nie ma ich na stronie. Najbliżej im do tego:
https://www.destiller.pl/pozostale/becz ... 1923769457
Tak naprawdę weszło w nie odrobine więcej, ok. 160l i to z poduchą powietrzną.
https://www.destiller.pl/pozostale/becz ... 1923769457
Tak naprawdę weszło w nie odrobine więcej, ok. 160l i to z poduchą powietrzną.
- 2023-03-22, 13:19
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8104
Re: Obchodzenie się z beczką
Oboje zajmują się zarządzeniem beczkami (cask managment) dla destylarni, więc mówimy tylko o beczkach pod destylaty, nie dla winiarni. Według obojga woda zostawiona nawet na kilka godzin niszczy beczkę bezpowrotnie i podkreślają to z resztą nie tylko oni, ten pogląd jest obecny na dyskusjach prowadz...
- 2023-03-22, 12:10
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8104
Re: Obchodzenie się z beczką
Z tego, co przeczytałem u Matta Sticklanda i co na prelekcjach o beczkach mówi np. Julia Nourney, wlewanie wody do beczki to jej koniec, nie początek i się tego po prostu nie powinno robić. Beczka ma być szczelna od razu, tak transportowana i tak przechowywana, aby tej szczelności nie straciła. Przy...
- 2023-03-17, 09:05
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Jak to gdzie robić zakupy!?
- Odpowiedzi: 454
- Odsłony: 167286
Re: Jak to gdzie robić zakupy!?
Piłą ukosową. Brzeszczot ma niecały 1mm grubości, więc odpad jest minimalny, znacznie mniejszy niż przy tarczy, czy wyrzynarce.
Jeszcze cieńsze są wyrzynarki stołowe, czasem nazywane włosowymi- brzeszczoty od 0,25mm.
Jeszcze cieńsze są wyrzynarki stołowe, czasem nazywane włosowymi- brzeszczoty od 0,25mm.
- 2023-01-17, 10:25
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Sprzęt dla początkującego
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 8606
Re: Sprzęt dla początkującego
Ale co jest bełkotem? Jako użytkownik kolumny miedzianej mogę potwierdzić (i nie tylko ja, poszukaj na czarnym postów Radiusa), że rzeczywiście nie czyścimy kolumn tak często, jak posiadacze stalowych aabratków. Oszczędność prądu jest dyskusyjna, trzeba by to przeliczyć, ale przewodnictwo to nie jes...
- 2022-12-22, 12:12
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5361
Re: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
Żaden pot still nie jest do cukrówek, bo do tego są kolumny. Cukier=spirytus=rektyfikacja, chyba że lubisz jak siwucha mordę wykręca. Alembiki i destylatory proste są do owoców, winek, okowit, gdzie podchodzimy do naszej alchemii z pietyzmem i czułością, dzieląc urobek na frakcje i dłuuuuugo leżakuj...
- 2022-12-22, 10:55
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5361
Re: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
Taniej z gwarancją i wypełnieniem: https://destylatorymiedziane.pl/pl/dest ... bkowar_15l
- 2022-12-21, 14:30
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5361
Re: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
Może z kulturą i poszanowaniem języka? Sprzęt to najtańszy chiński chłam, który nadaje się tylko do wyciągania pieniędzy z naiwnych.
- 2022-11-16, 13:34
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Cena wyrobu gotowego produktu.
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 7973
Re: Cena wyrobu gotowego produktu.
Zadałem konkretne pytanie odnośnie wyrobu spirytusu - jakbym chciał jakościowo dobry spiryt to poszedłbym kupić w sklepie. Nie powiesz mi chyba, że w domu na pot stillu czy aabratku pędzisz lepszy jakościowo destylat niż fabryka. Fabryczny spirytus 96.6% nie ma smaku aby go degustować jak piwo czy ...