Znaleziono 1851 wyników

autor: zbynek
2007-08-21, 23:11
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: BECHEROVKA
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10987

Tak też myślałem, ale na forum jest tylu zapaleńców, co z niemalże niczego potrafią zrobić cos, więc miałem cichą nadzieje, że może ktoś już próbował.
Niestety ja z Polski centralnej i za każdą miedzę mam trochę daleko.


zdrówka
autor: zbynek
2007-08-21, 23:02
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Kolumna 3-3.5 metra bez refluksów
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2651

Kolumna 3-3.5 metra bez refluksów

Panowie czy ktoś z Was może ma doświadczenia z kolumną bez refluksów wysokości w granicach 3-3.5 metra.


zdrówka
autor: zbynek
2007-08-12, 14:31
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: BECHEROVKA
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10987

BECHEROVKA

Czy ktoś na forum może zna przepis na BECHEROVKE?
Ja bezskutecznie go poszukuję już parę tygodni.


zdrówka
autor: zbynek
2007-07-30, 22:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Uszlachetnianie destylatu "Made in Russia"
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2641

Poszperałem i znalazłem. Pan Jan Cieślik w swojej książce „Domowy wyrób win” pisze tak; „Dawniej, zwłaszcza w gospodarstwach wiejskich, jednym z najczęściej stosowanych środków klarujących był karuk, czyli klej rybi w postaci oczyszczonego pęcherza pławnego suma. Do czasu, gdy klar...
autor: zbynek
2007-07-29, 21:30
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Uszlachetnianie destylatu "Made in Russia"
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2641

Karuku dawno temu używało się do klarowania wina. O ile się nie mylę jest to suszony pęcherz pławny ryb. Może Bracia Moskale w ten sposób przed drugą destylacja klarowali nastaw. Sposób oddzielenia spirytusu z wina przez zamrożenie znały od dawna i z powodzeniem praktykowały ludy skandynawskie. Po z...
autor: zbynek
2007-07-29, 01:18
Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
Temat: Śmierć oliwki
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6145

Witam Śledzę losy oliwki niemalże od początku i choć nigdy nie zabierałem tam głosu czuję się tak jakby to było moje forum. Tym bardziej żal mi z powodu tego, co się stało. Oliwka w tej formie niestety zmierza ku końcowi. Cieszę się, że na CK odnalazłem wiele osób, które wnieśli nie oceniony wkład w...