Może komuś się przyda? Jest mowa o maderyzacji w kamionkach.
Znaleziono 249 wyników
- 2020-10-19, 10:38
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
- Odpowiedzi: 467
- Odsłony: 117737
- 2020-10-19, 09:18
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Nowy 5 numer Aqua Vitae z moim artykułem o Haberfeldzie
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
Pozdrawiam
Czajkus
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
Pozdrawiam
Czajkus
- 2020-09-10, 15:00
- Forum: Hyde Park
- Temat: Tajne gorzelnictwo
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1051
Re: Tajne gorzelnictwo
To było za carów, gdzie aparat administracyjny Monopolu spirytusowego był raczej wzorowy. W Rosji od 1914 do 1925 była prohibicja, którą musiała zostać uchylona m.in. dlatego, że 1/8 domostw na wsi trudniła się nielegalną produkcją. Poniżej artykuł na ten temat z 1925 roku http://blog.czajkus.com/wp...
- 2020-09-10, 10:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Tajne gorzelnictwo
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1051
Tajne gorzelnictwo
Cześć, Taka ciekawostka. W Rosji przed I wojną światową dla zwalczania potajemnego gorzelnictwa w Ustawie o Akcyzach był jeden artykuł w brzmieniu następującym: Art. 1063 "Posesja (nieruchomość), na której została ujawniona tajna gorzelnia, podlega konfiskacie na Skarb Państwa, niezależnie od tego, ...
- 2020-09-10, 10:35
- Forum: Hyde Park
- Temat: Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 786
Re: Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi
Napisz mail z tym pytanie na podany wyżej mail
- 2020-09-09, 12:56
- Forum: Hyde Park
- Temat: Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 786
Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi
Warsaw Spirits Competition dla domowych alkoholi W tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition po raz pierwszy oceniane będą także domowe alkohole. Organizatorzy wprowadzili dwie nowe kategorie: Moonshines/homemade spirits oraz Homemade liqueurs recipes . W każdej kategorii alkohole będą nagradz...
- 2020-08-07, 13:01
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
I najnowszy 4 numer z tego roku a w nim opisani pozostali galicyjscy producenci o "błękitnej krwi"
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
Pozdrawiam
Czajkus
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
Pozdrawiam
Czajkus
- 2020-08-03, 12:19
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Cześć, Mój naczelny dodał także do issuu wszystkie Aqua Vitae z 2019 r. Od tego rocznika zacząłem opisywać historię polskich fabryk wódek i likierów poczynając od Galicji Mamy zatem: 1. Lwów - początki czyli Konfraternia i Laneri https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/aquavitae_1-25_-_2019 2. J.A. Ba...
- 2020-05-21, 08:55
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
I numer 3 Aqua Vitae jest już online https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/aquavitae_3-33_-net?fbclid=IwAR2_EWB84tMjv07ncFOL6cCHmoQl4oSAiDo5rbWI0r7M4RImmwLDNhdf9V0 a w nim mój artykuł o Fabryce Prawdziwych Żytnich Wódek i Likierów hr. Zdzisława Tarnowskiego w Dzikowie i wiele innych :book Pozdrawiam...
- 2020-05-11, 09:39
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Cześć,
W załączeniu linki do dwóch tegorocznych wydań magazynu Aqua Vita
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... 1_internet
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
a w nich moje artykułu o Fabrykach wódek w Izdebniku i Błogocicach
Pozdrawiam
Czajkus
W załączeniu linki do dwóch tegorocznych wydań magazynu Aqua Vita
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... 1_internet
https://issuu.com/spirits.com.pl/docs/a ... -_internet
a w nich moje artykułu o Fabrykach wódek w Izdebniku i Błogocicach
Pozdrawiam
Czajkus
- 2020-01-01, 10:58
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Mój artykuł o historii firmy J.A. Baczewski z grudniowego Newsweek Historia
https://www.newsweek.pl/wiedza/historia ... QEZXNSCt64
Tak na Nowy Rok
https://www.newsweek.pl/wiedza/historia ... QEZXNSCt64
Tak na Nowy Rok
- 2019-11-21, 09:32
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Dzisiaj ukazał się nowy numer Newsweek Historia (Nr 6/2019) - a w nim mój tekst o historii firmy J.A. Baczewski.
Polecam do
Czajkus
Polecam do
Czajkus
- 2019-08-26, 13:13
- Forum: Alkoholowe strony www
- Temat: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 40237
Re: Aqua Vitae - Magazyn o alkoholach
Ja byłem z kolegami kolekcjonerami 27 lipca. Fajne muzeum - zbiory Haberfelda największe i było trochę butelek, etykietek od niego których nie znałem. Degustacji nie braliśmy, bo to jest to samo co Nisskosher którego znam i lubię, a nie ma co przepłacać. Co do samej Aqua Vitae. Z ostatnim numerem ze...
- 2019-05-15, 11:22
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: STARKA
- Odpowiedzi: 167
- Odsłony: 73171
Re: STARKA
Poniżej jeszcze przepis na starkę podany przez Elżbietę Kiewnarską w 1928 roku. " Starka prawdziwa . Mocną beczkę od wina — najlepiej od dobrego węgrzyna lub madery, niedawno zlanych, aby lagier był jeszcze świeży i nie było w beczce pleśni, ani stęchłego zapachu — nalać do pełna prawie czystą wódką...
- 2019-05-09, 14:01
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: STARKA
- Odpowiedzi: 167
- Odsłony: 73171
Re: STARKA
Cześć, Co do beczek, to moim zdaniem w dużej mierze starkę przechowywano w kufach dębowych do przechowywania okowity czy co tam lali. Im starsza kufa tym lepiej. Najlepsze były nietykane od wieków, pokryte mchem :cheers Poniżej rodzaje beczek w Królestwie Polskim 1890 r. http://blog.czajkus.com/wp-c...