Jedna mała kwestia - musi się zmieścić w standardowej piwnicy, ale nie o tej, o której pisze mój ziom. 2,45 to norma dla powierzchni mieszkalnych, 2,60 to marzenie, ale co tam, widać na farmie kolegi nie instalowano sufitów podwieszanych. @terni nie galopuj tak U mnie od podłogi do sufitu jest 2,60...

[quote=ogurek post_id=163847 janik Nie mam dużego doświadczenia, ale się nie zgodzę. W tamtym roku robiłem z soku z tłoczni, ale z własnych owoców. Podczas destylacji nastawu gdzie ponad połowa to była antonówka, do tego trochę koszteli pachniało "zielonym jabłuszkiem" jak w perfumerii. Inne porcję ...

@Viking taki jest urok i smaczek takiej destylacji
Co do innych opinii to aby uzyskać meritum smaku jabłka to warto fermentować i macerować jabłko w całości a więc ze skórką. Nie domknę dyskusji jeśli nie wspomnę o destylacji wszystkiego w zbiorniku z płaszczem.

Warto z tych owoców robić nalewki,chociażby ze względów na ich zdrowotne cechy. Niestety przez wielu niedoceniane w projektach nalewek, ale jeśli spełnimy pewne wymogi obróbki owoców i sztukę pewnych mezaliansów smakowych to warto a wręcz należy popełnić takie nalewki. Na temat zdrowotności tych owo...

Robię dużo nalewek i jest to wspaniały sposób połączenia alkoholu z owocami a pomijając negatywne skutki picia czystego alkoholu :mrgreen:. Owoce poddane maceracji w alkoholu oddają wszystkie swoje pozytywne cechy a więc wszelkie witaminy, polifenole i inne związki fenolowe bardzo korzystne dla funk...

Ja mam tyle bzu w okolicy, że na pewno w tym roku nastawię. Tylko to odszypółkowanie mnie dobija :wink: Tak bardzo się nie ciesz tym bzem bo jest obecnie deficyt z owocami więc ptaki zeżrą co mają.... :mrgreen: Jeśli je ubiegniesz to typowy widelec jest super narzędziem do odszypułkowania owoców. P...

Jako świeżo upieczony posiadacz kolumny połkowej od producenta Herbaty uważam ze warto zapłacić za jakość. Kolumna z linku wygląda jak tani chiński wynalazek. Zapewne jak kazdy produkt znajdzie swoje grono fanów. Sent from my SM-T580 using Tapatalk No cóż chwalisz co kupiłeś, ale jak dotąd nie prze...

Dawid,to jest biznes więc milczenie wiele mówi. Tak można taniej a czy dobrze? Tylko ci którzy sprawdzili mogą się na ten temat wypowiedzieć. Temat jest rozwojowy i warto śledzić ten wątek.

Nie tylko trunki smakowe poddane dojrzewaniu w beczce dębowej ulegają jej czarowi i głaszczą nasze podniebienia .
Parę stów na beczkę to nie tak duży wydatek aby spróbować poeksperymentować z typową cukrówką, która może okazać się rewelacyjną wódką dębową.

Minął kawał czasu, biorąc pod uwagę nasze kryteria a więc proces fermentacji i dalsze czynności.
Kol. @kwik44, jak sprawa idzie do "przodu", uzyskałeś optymalne rozwiązanie co do sposobu rozdrobnienia ziarna
Wątek trochę zapomniany, jeśli masz ciekawe doświadczenia to napisz .

Robert, nic nie piszesz o przekroju kolumny?

Zdrowie kolegów online zbożówką z m- beczki, coraz ciekawiej się układa, wyczuwalna wanilia, karmel, lekka dojrzała słodycz w tle.
Dąb jeszcze musi zejść na niższe tonacje.

Czytam ten wątek i nie wiem po co tyle dywagacji na temat mocy która będzie właściwa dla przeprowadzenia destylacji na tego typu kotle i o takiej pojemności. Uwagi i porady kolegów są słuszne i mają podstawy merytoryczne oparte na własnych doświadczeniach. :book @bimbelek,trzeba kocioł zalać i sprób...

Na mój rozum moc robocza powoduje, że razem z fuzlami odparowuje większa ilość etanolu. Mamy więc w efekcie mniej 'przedgonu w przedgonie'. Bardzo logiczny wniosek. :book Więc ta metoda pomimo, że nieco wydłuża proces rektyfikacji to lepiej zagęszcza przedgony i nie wypycha etanol w górę kolumny. T...

Wielkość jeziorka daje komfort lepszego odbioru przedgonu, ale jeśli ktoś ma już mniejszą pojem.
Może wówczas bez przeróbek można nieco zwiększyć odbiór przedgonu
Ps. mam również 30 cm zasypu nad OLM.