Witam! Przygoda ze śliwkami pochłonęła: 1. 240 l rozdrobnionych śliwek (chyba renklod) razem z pestkami (założyłem 0,06 kg cukru w 1 litrze -susza i deszczowy sierpień = około 14,5 kg cukru z owoców) 2. 80 l wody 3. 26 kg cukru 4. 20 g drożdży z Allegro 5. 2 paczki pożywki Maxaferm z Browamatora Zuż...

Witam ponownie Gathor! Czytałem o zacieraniu ale z tym za duzo paprania. Czy moge zrobić tak: -wykiełkowane żyto do beczki,- -woda -cukier -drożdze Bez enzymów i słodu. Czy można osiągnąc poprzez taka kombinacje dobry produkt? Poprosze jeszcze o ilośc dozowania składników i dam Wam spokój. Proponuję...

Witam, Czyli żyto nie ma możliwości przerobienia cukru ? Z tego co napiałeś rozumiem, że aby osiagnąc dobry zacier na życie trzeba dodac jeszcze do tego drożdzy? Czy możesz mi napisać jakie ilości muszą być zachowane (żyto woda cukier drożdze) ? Oczywiście, że żyto nie ma możliwości ani potrzeby prz...

A miód z wodą i ewentualnie jakimś ziołem, chmielem i/lub sokiem malinowym po przefermentowaniu i po paru latach leżakowania (kto to wytrzyma) to dopiero jest napój. W tym roku próbuję po raz pierwszy wykonać miód pitny ale na pierwsze relacje trzeba będzie poczekać z rok albo i dwa lata. Pzdr Winia...

@Genesis72 Oczywiście, tu się całkowicie zgodzę: słoma jest znakomitym materiałem do spalania. Jest tylko jeden problem: trzeba trochę zainwestować kasy w sprzęt począwszy od dobrej prasy do zbierania słomy, wiaty do przechowywania, rozdrabniacza, brykieciarki i pieca. Można palić słomą prasowaną na...

@Genesis72 Nie mam domowej technologii przerabiania celulozy na glukozę chociaż co roku mam do dyspozycji około 200 ton słomy i siana ogółem. Powiem więcej: nie mam nawet w planach się tym interesować bo według mnie jest to zupełnie pozbawione sensu w warunkach domowych. Sorry, ale to jakaś bzdura. ...

@ Avo Dreptak Eustachy robił duszki z drewna ale to było w radiu w Powtórce z Rozrywki :lol: i to dosyć dawno (wtedy to ja byłem studentem). @ greg Właśnie sprzedałem 60 ton żyta do gorzelni :(. Gdyby eksperyment z trawą się powiódł, to mogę zaoferować w przyszłym roku 300 ton słomy żytniej ( była b...

Finał. „O! Już prawie południe” stwierdził, leniwie przeciągając się w łóżku. Promień słońca wpadający przez dziurę w dachu dotarł do kufra Babci. Od dłuższego czasu spał na strychu. Na dole w pokojach i w kuchni przygotowywał na zimę zapasy Chyżej Zupki (jak ją ochrzcił). Wynalazł ją ki...

Witam, korzystając z okazji, że temat znów robi się "ciepły" chciałbym przedstawić tu mój punkt widzenia sprawy legalności kapania na własne potrzeby. Pisałem o tym wcześniej na innym forum ale chyba za wcześnie temat był poruszony albo w nieodpowiednim towarzystwie. Znajdując tu pasjonatów i entuzj...

@ a_priv Właśnie wczoraj zrobiłem sobie zapas PEKTOPOLU. Mam już dwa kontenerki śliwek węgierek do przerobu (a będzie tego jeszcze z 200 kg) a w sobotę jedziemy do rodziców żony na działkę zbierać winogrona :D :D :D . Wczoraj połknąłem ostatnią pigułę (Unidox - dwa opakowania), jak przeczytałem ulot...

Kulminacja Była piąta rano, gdy zerwał się z posłania. Chociaż głowa po wysiłkach fizyczno-umysłowych jeszcze lekko bolała, coś gnało go do czynu. Pognał więc do wychodka, gdzie prawie cuda czynił próbując wydalić pestkę śliwki, którą wczoraj nieopatrznie połknął razem z Turbo-colą. Sztor!-cem! za!-...

@ greg Jeszcze nie skończyłem, zostało mi jeszcze ok. 40 l nastawu. W trakcie zbieram wypędy w baloniki ale nie mierzyłem i nie liczyłem dokładnie. Jak skończę i wszystko dokładnie posprzątam, wytłukę muszki owocówki (albo same zdechną) to wtedy dokłanie pomierzę i policzę. Wyniki będą "opublikowane...

@ a_priv Oj tam zaraz fanclub. Takie tam Wiejskie Koło Gospodarzy i Sąsiadów w Szczególności Badających Historię Wypędzania Śliwek z Sadów. A co!? Teraz Wieś - Teraz My! W każdym razie zapraszam. Nie oprze nam się już żadna (pełnoletnia oczywiście) Śliwa. Będziem trząść, miętosić, kisić, gonić i wyp...

Witam, @ Irko Bimba Co innego tylko czytać a co innego być już członkiem zacnego forum. W kupie raźniej a tym bardziej raźniej mieć towarzysza w boju ze śliwkami. Niedługo kończę przerabiać tę partię śliwek, a że jedna beczka już pusta przytargałem do domu dwa pojemniki śliwek węgierek (tamte to był...

Na zdjęciu widok z bliska układu walców z zębami do rozdrabniania owoców twardych. Przerabiając owoce do fermentacji warto zainwestować w zakup lub wykonanie urządzeń wspomagająch te procesy (rozdrabniacze, odzszypułkowarki, prasy). Jeśli wkładamy tyle zachodu i skutecznie potraimy wykonać urządzeni...