witam Panowie serdeczne dzięki za zainteresowania się problemem. powiem szczerze nie robiłem próby jodowej, ( lenistwo)nie mierzyłem BLG, posmakowałem ze jest słodko . Starałem się robić ścisłe w/g przepisu podanego mi przez kolegę 98%, czyli po kolei co, kiedy, ile czego, może błędem było dodanie u...

Nie pędziłem na kolumnie, mam typowy aparat z odstojnikiem, dlatego stosuję 2 termometry, ponieważ jest w garze dodatkowa rurka wyjściowa , zamiast ją zaślepiać pakuję w nią term omert rtęciowy, prawdę mówiąc skupiałem się na temperaturze na górze, w czujniku przy ujściu oparów do odstojnika, a nie ...

Panowie zatarłem w 2 naczyniach fermentacyjnych po 6 kg śruty żytniej, do tego po 21 l wody . Skrobiowość przyjałem na 60%, Wykonanie ściśle w/g przepisu zagotowałem w/w proporcje, stosowałem enzymy od kolegi 98%, odpowiednią dawkę kwasku cytrynowego (ph ok 4) Pożywka, drożdże red etanol, zaskoczyło...

Ja podałem sposób jak porozdzielać dobre urobki a co niektórzy se z tego żartowali. :wall @KACPER Jak destylujesz np. 50 l nastawu to ustaw 6 butelek litrowych. Pierwsza i ostatnia do wychlania od razu a pozostałe jako serce można leżakować. Mozna zastosowac i butelki 0,5 litrowe to jeszcze więcej ...

Witam zdarzyła sie rzecz dziwna i dla mnie niepojęta, po konsumpcji połowy samogonki, pędzonej na wiadomych drożdżach, drugą cześć ok 70 % mocy porozlewałem do butli ( wymytych)na lepsze czasy. Po miesiącu napoczynam zapasik i śmierdzi jak pospolity bimber, robiony chamskimi metodami???!!!! w porówn...

Wielkie sorry Panowie faktycznie omskniecie się i 1 %
ale każdy i tak wie o kogo chodzi
pozdrawiam all.a zwłaszcza 98%

Witam Stosując w/w drożdże uzyskałem najlepszy smak "dziamberku" robiłem jeden restart dodając pożywki, klarowałem ( początkowo nastaw był mleczny) składniki ściśle w/g wskazań. Przepędziłem jeden raz, nie stosowałem kolumny, ( jakoś nie mam nastroju zeby ją zmontować )tylko klasyczną maszynerię, +1...

no to masz faktycznie fart - jednak byłbym ostrożny bo to nie musi być powtarzalną regułą, w przypadku wtopy szkoda cukru wylać i trza się bawić z ponownym wykorzystaniem odwaru jasne, niestety pomimo cudnego wyniku końcowego zacieru, spieprzyłem proces destylacji, co u mnie jest normalne, puszczał...

witaj faktycznie stosowałem tylko taki miernik alkoholu, na pewno cały cukier został przeżarty, kosztowaliśmy komisyjnie, ( kolesie mają lepsze wyczucie językiem niż ja, było to gorzkie aż trzepało, Ucieszyłem się z mocy, ponieważ do tej pory na innych drożdżach- zamoyski, przez kilka lat w/w przyrz...

Witam !! Ogólnie 10 kg cukru podany w 2 ratach, Drożdże w/w pożywka Actiwe , + 3 kg starkowanych jabłek, + 15 deko kwasku cytrynowego, po 2 dniach dodałem 2-gą porcję cukru +wywar z 40 dkg ( więcej nie miałem) daktyli na pożywkę., ogólnie zacier w ilości 30 l, bulgał dokładnie 6 dni alkoholomierz ni...

Witam !!! zrobiłem nastaw cukrowy po raz pierwszy na Turbo Pure 48h (wiadomo od kogo)+ wywar z daktyli+ pożywka+ tarkowane jabłka,. Panowie!!!! takiej fermentacji jeszcze w swoim długim życiu nie widziałem, to nie było bulkanie to był głośny, ciągły warkot, cud, ze mi nie wyprostowało rurki fermenta...

Panowice właśnie rozpocząłem "niszczenie" kolejnego - niestety już ostatniego zapasu krupnika- po 6-ciu miesiącach "dochodzenia" efekt jest niesamowity!!! co potwierdziło liczne grono degustatorów. Mój jest ciut mocniejszy od kupnego ok 45 % ale za to smak to wykręca mordę ze szczęścia. Dziękuję kol...

Witaj Marian wiesz gdzieś czytałem że w miodzie podgrzanym powyżej 70- kilku stopni zabija się to co najlepsze, do 60 ponoć jest ok, możne się mylę,

Panowie mili, właśnie jestem na etapie wytrąbiania resztówek z mojego 8 l zapasu krupniku. powiem krótko- DUPA ANIOŁA!!!!!!!!, albo jeszcze lepsze!!!!! stosowałem trochę inny sposób, niż opisywany przez Cieslaka. proporcje miodu, spirytu i wody podobne, wykonanie ciut inne. W małej ilości odlanej ( ...

Będzie dobre!!! po przepuszczeniu "przez rurkę" spróbuj część zaprawić prażonymi wiórkami dębu, po 1 miesiącu "'dupa anioła" w gębie!!!!
pozdrawiam