Benek - zwyczajny konflikt interesów.

https://www.youtube.com/watch?v=5gM89EhageA
https://www.youtube.com/watch?v=dAZuCAZQ6SM

Gościa podobno kilka razy próbowali zabić

... na rok

Po co robić tak duże nastawy ?

Ja w tym roku zaopatrzyłem się widocznie w dobrą odmianę. 2kg glukozy na 25kg owoców i wyszło tak aromatyczne, że szkoda mi będzie przelewać to do beczki

Trening czyni mistrza :D A co do wesel to byłem na kilku w różnych częściach Polski i wszędzie na wiejskim stole stała cukrówka z potstilla zaprawiana olbrzymią ilością palonego cukru dla zabicia smaku... Tak więc robiąc śliwowicę, z automatu powinno wyjść coś lepszego niż bimber na większości wesel...

Eee tam. Jak poczyta forum to nawet za pierwszym razem wyjdzie coś dobrego.
Kolego Blady9004 jak chcesz zrobić śliwowicę to robiąc nastaw kieruj się jednym - max 1kg cukru na 10 kg owoców i 0 wody. Nie napisałeś na czym chcesz to robić.
Pozdrawiam

To napisze ktoś jak to wyszło koledze ogurek, ? Nie ukrywam, że jestem ciekawy wpływu akacji.

franta pisze: ↑

2017-09-15, 09:34

Natomiast o jej walorach smakowych to ja nie będę się wypowiadał w tej kwestii, może zrobią to koledzy którzy są w posiadaniu lub byli w posiadaniu wspomnianego winiaku.

Czemu nie będziesz się wypowiadał ? Opisz smak z takiej beczki bo to co napisałeś jest bardzo ciekawe.

Nikt się nie podzieli wrażeniami?

Miałem takie same odczucia przy płatkach wiśni i akacji. Oddają wszystko w krótkim czasie, potem nie ma co ich trzymać bo już nic od siebie nie dają.

Ja teraz testuję opiekane na ognisku szczapy czereśniowe. Wóda kolor złapała natychmiast, w smaku ciekawie, zobaczymy jak będzie potem. Z dębem wiadomo, tj. im dłużej tym lepiej, natomiast mam wrażenie, że z drewnami owocowymi nie jest tak liniowo. Płatki akacjowe praktycznie wszystko dają na począt...

Ogurek powiedz mi, beczka była wypalana? No i jak sam oceniasz jej wpływ na destylat?

Z ich strony :
Beczki z innego drewna, niż dąb, są woskowane od środka, nie ma to wpływu na smak leżakowanego alkoholu.
Wosk od środka?

Beczkę akacjową masz od Okruty?