Znaleziono 164 wyniki

autor: gigant
2010-09-17, 10:59
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Zatrzymana fermentacja ?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1631

gotuj co masz, a następnie do surówki z której wyciągnąłeś alkohol ( jeszcze gorąca ) dodaj cukru do blg +25 i nowych drożdży ( po ostygnięci oczywiście do 25 st ) i w ten sposób odzyskasz cukier którego tamte drożdże nie przejadły , ( ja bym tak zrobił , a co Ty zrobisz ...? )
autor: gigant
2010-09-01, 14:17
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Spawanie TIGiem - miasta
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 24425

w lublinie firma Tabal jak więcej info to na pw
autor: gigant
2010-08-31, 10:52
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże aktywne gorzelnicze T 3
Odpowiedzi: 175
Odsłony: 52882

kol.@pedzel przy tej ilości cukru ( 14 kg) drożdże dadzą sobie radę bez tych dodatków
autor: gigant
2010-08-28, 09:54
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Pierwszy destylat --- jedzie chemia ;(
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 6804

również uważam aby na początku poprawić pisownię , a co do sprzętu to wywalił bym te waciki , węgiel przegotował kilka razy, sprawdził bym czy aby na pewno rurki są silikonowe ( chyba że kupione u Kol. 98%)no i ten korek w czajniku :roll: , jeśli to silikon to ok ( taki przezroczysty), a jeśli nie t...
autor: gigant
2010-08-28, 09:21
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 281033

Najgorsze w destylacji śliwowicy to to, że nie ma konkretnej metody gotowania: raz na kolumnie czy 2x na krótkiej :?: :nie_wiem , ostatnio robiłem na kolumnie i nie powiem żeby powaliło mnie na kolana, chyba że się jeszcze ułoży (destylat ma dwa dni), na szczęście mam jeszcze winko śliwkowe to coś p...
autor: gigant
2010-08-25, 15:14
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże T3 kontra Alkotec 24h
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4280

podwójna dawka cukru /paczka T3 .blg -2, klarowanie w temperaturze garażowej ok. 10 -14 dni , smak bez zastrzeżeń ( destylowane tylko 1x), robiłem już na wszystkich turbo i zostaję przy T3 (żadna reklama , a jak ktoś uważa inaczej to mogę usunąć post ) no i cena u kol. 98% jest :1st - nawet jest bez...
autor: gigant
2010-08-16, 16:05
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z cukiekrów
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1059

teraz bym użył g995 , ale jak ich nie masz to daj t 24
autor: gigant
2010-08-16, 10:04
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z cukiekrów
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1059

rok temu przerobiłem 50 kg takich cukierków ( tzw. łom ) myślałem że będzie to lepsze niż wyszło , drożdże t 24 nie dały rady przerobić cukru do końca blg zatrzymał się na +4, początek +25, no i ten specyficzny zapaszek ( prawdopodobni przyczyna tkwiła w nadzieniu arachidowym ) ale jak Masz czyste l...
autor: gigant
2010-07-30, 15:27
Forum: Hyde Park
Temat: Forumowe pogony
Odpowiedzi: 566
Odsłony: 91063

autor: gigant
2010-07-12, 11:25
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże T3 kontra Alkotec 24h
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4280

w zeszłym tygodniu nastawiłem 14 kg cukru +44l wody jedna paczka T3, start i fermentacja bez żadnego problemu , myślę że z większą ilością też by sobie poradziły jak przedestyluję to podzielę się spostrzeżeniami. na dzień dzisiejszy to mogę powiedzieć że są chyba najtańsze z grupy "turbo"
autor: gigant
2010-07-12, 11:09
Forum: Drożdże
Temat: Cobra 8 - matka drozdzowa
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3641

jak zrobisz to opisz co wyszło
autor: gigant
2010-07-10, 12:13
Forum: Kulinaria
Temat: Wędzonki od bnp
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 8250

gdzie w lubelskim łapie się takie sznurówki ?
autor: gigant
2010-07-10, 12:01
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z czarnych porzeczek
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 18771

w zeszłym sezonie destylowałem czarną p., sklarowany wkład ( szybko się klaruje, nastaw z dodatkiem cukru ) na krótkiej kolumnie z minimalnym wypełnieniem, moje wrażenia : destylat ciekawy w smaku ,w tym roku powtórzę wyczyn tylko że na innych drożdżach ( zeszły sezon przerabiałem na g995), w tym pr...
autor: gigant
2010-02-17, 19:48
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 281033

A robił ktoś śliwowice z poszczególnych odmian śliwy? Ja w tym roku począłem nastawy ze śliwy cacanska rana (opis botaniczny każdy sobie znajdzie, dodam tylko ze śliwki były bardzo dojrzałe), drugie nastawy na węgierkach zwykłych (jakieś samosiewki), moje spostrzeżenia to takie że cacanska rana jest...
autor: gigant
2010-02-16, 21:49
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy czy wodny
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 6044