Kolego Miły prawie się z tobą zgadzam , jeśli dębina przysłoni smak owocówki to klops , jeśli nie lubimy dębu to też klops. Gusta są różne , jednemu koniak od Hennessya nie będzie smakował, a czyste gronowe Tsipouro bardzo. Znane firmy światowe produkują brandy owocowe , czyli nasze owocówki, jedne ...

Kolego nie musisz pilnować by para nie poszła w kolumnę nim wyłączysz grzałkę, później i tak w tracie stabilizacji na małym grzaniu kolumna podzieli sobie tak jak trzeba , możesz najwyżej z 5 minut dłużej poczekać i obserwować termometr czy jeszcze spadnie temperatura.

Jednak po pierwszej destylacji jest wielka różnica z czego był nastaw robiony, jeśli chodzi o przedgony to i tak ich dużo odebrał , najpierw 150 na rozchwianej , po stabilizacji znów 150ml , dlatego pomyślałem o węglu , że źle przygotowany. Wracając do tego że wielu kolegów raz puszczoną cukrówkę uw...

Przedgony to na pewno źle odbierasz , alkohol musi się w kolumnie ,,poukładać", a odbiór na nieustabilizowanej kolumnie to odbiór nierozfrakcjonowanego (jest taki wyraz? :nie_wiem ) czyli niepoukładanego , rozdzielonego alkoholu. Ja jednak bym poszedł w stronę węgla , węgiel źle przygotowany też daj...

Ja rozcieńczałem do 50% , ale ja mało razy puszczałem coś przez węgiel , muszę poszukać na forum , bo do 30% to rozcieńczałem , ale dopiero po filtrze , jak miałem wlać ponownie do kega. pozdro. magas37

Trzymasz na dworze , to chyba dobrze , ja dziś dostałem lekcję numer 1. moją imitację , czy miniaturkę beczki zalewałem wrzątkiem , bo to tylko 2,1l i zamykałem w małej szafce , dziś znów zalewałem i zobaczyłem na łączeniach dekielka z klepkami taki biały brzydki nalot , nie chcę tego nazwać po imie...

Dziękuje kolego zbyszek1281 . Ciężko teraz o pewne informacje, takie ze źródła. Ostatnio miałem okazję posłuchać o dębie kogoś kto powinien się znać. Ukończył jakieś studia z drewnem ściśle związane , tylko dwie szkoły w Polsce. Opowiadał i opowiadał, o dębie , słuchałem ja i jeszcze 2 osoby , opowi...

Zastanawiam się czego można oczekiwać po idealnej czystej trzymanej w beczce , może dębowa, ze sklepowej dębowej czar mi prysną, jak się okazało , że te antałki w których jest sprzedawana dębowa, mają puszkę w środku. Mnie do beczki ciągnie nie z powodu smaku beczki , a dojrzewania (utleniania). Mam...

Widzisz kolego DulfLingren zgadzam się z tobą , jeśli nie odlejesz przedgonu to nie oślepniesz , ja destylując na bańce ze szkiełkiem, też nic nie odlewałem , ale ja nie wiedziałem , że się odlewa , ty wiesz :mrgreen: Nie czujesz acetonu , ponieważ robisz na prostym aparacie ,do tego zbyt mocne grza...

Witaj kolego ryba82 , a czemu destylatem z glukozy, a nie jakimś owocowym , czy zbożowym , puszczonym na niższy procent, tak by miało co dojrzewać i smaku nabierać. Też myślałem o zalaniu czystą na krótko , ale tylko w celu wyciągnięcia trochę nadwyżki garbników, takie przygotowanie przed zalaniem.

Witaj kolego zbyszek1281 , byłem święcie przekonany , że ubytek procentowy zależy głównie od warunków w jakich przechowujemy beczkę , wilgotność powietrza i temperatury, samego ubytku procentów bym się nie obawiał , bo chyba oto chodzi w starzeniu, by się produkt równomiernie utleniał i nie wyciekło...

Kolego hornet poczekam z tobą na jakieś podpowiedzi kolegów , powiem ci tylko , że jeśli już masz nową beczkę i gotowy destylat to nie zalewaj , a jeśli już to na krótko , ale poczekajmy może napisze ktoś coś ciekawego , na razie żuć okiem na zaprzyjaźnione forum , na dole kolega Dyl napisał dość ob...

Może ten zaworek jest dobry i się nadaje , ja tego nie wiem , ale to że dziesiątki kolegów używa to żaden argument , będzie wchodził w reakcje z alkoholem czy nie, to dla mnie ważne.

Według mnie coś poszło nie tak , 60% jest dla mnie nie do przyjęcia , a ja bimbrofiil jestem i lubię więcej smrodku .

Zaraz mnie ktoś zrypie , że gusta są różne , ale obawiam się , że czeka cię jeszcze jedna destylacja , albo wieloletnie dojrzewanie i to w beczce, by odparowało to i owo.