Widocznie miałeś słabszy alkohol bazowy (wychodzi niepełne 95%) albo dałeś za dużo wody do cukru jak gotowałeś syrop-mogłeś też za krótko gotować syrop i choć cukier się rozpuścił, został nadmiar wody. Również proporcje wody do cukru na syrop mają wpływ, syrop francuski gotuje się szybciej, wychodzi...

Do arancello nadają się tylko czerwone pomarańcze z Sycylii, żadne inne, można też używać pomarańczy z Walencji, ale tylko tych. Arancello powstało zresztą na fali limoncino/limoncello, aktualnie popularyzuje się limettacello :D . Do arancello dodaje się czasem przyprawy, natomiast limoncino opiera ...

Pokory dla młodzieży, kompetencji i starań docenienia, udanych prób, bo nie efektów, Zdrowych (izopraponal czy karbaminian etylu to nie przelewki) Świąt Bożego Narodzenia.

Boguś (był, jest i będzie).

Powiem tyle, jeśli mnie, w kwestii glinowania, nie wierzycie, to komu wierzycie?

Inteligencja: pytanie retoryczne.

Nigdzie nie jest podane, że glina daje cuda-wianki. Tak jak beczka ma wpływ znaczny na to jak trunek pachnie/smakuje po jakimś czasie. Tylko tyle, albo aż tyle. Wątek dotyczył tego, że to, co można osiągnąć za pomocą starzenia w glinie, żadną miarą nie da nam rzekome starzenie w szkle. Teza została ...

Odpowiedzią na pytanie jest eksperyment Biotita. Wyrywanie wypowiedzi z kontekstu (gdzie Aleko odgrywa advocatus diaboli i jest sarkastyczny, bo konsultował tę wypowiedź ze mną, a ja już nie miałem zdrowia do rojeń nativusa) odpowiedzią na pytanie nie jest. Dlatego najlepiej się samemu przekonać i w...

A proszę Cię bardzo:

http://wino.org.pl/forum/viewthread.php ... #pid360805

Bezapelacyjnie, producenci araku i absynciarze z Jury nie mogą się mylić .

U nas na wino.org były porównania nalewki ze szkła i z gliny, glina wygrywa.

Nie dogadujemy się, ale wzniosę toast Twojego zdrowia solidną pintą Burtońskiego Wszechpotężnego z naszego browaru. Toast z serca, a ja jak zmęczony po pracy i bliżej daty, to szczerym, zaś piwo to protoplasta piw mocnych, barley wines, najmocniejsze piwo Albion'u. Moc do 14%, ponad 27 blg, (chodzą ...

Dobrze, żeby był nieszkliwiony w środku, czasem udaje się kupić prawdziwe wino gruzińskie i po winie dzban jak znalazł. Korek najzwyklejszy, tak żeby zatkał, niekoniecznie aglomerowany, grzybek. Najczęściej udaje się pozyskać dzban po winach gruzińskich, natomiast w przypadku funkiel-nówki jak to ma...

Po destylacji zostaw trunek w otwartym naczyniu z dużym wlewem, tak na parę godzin. Potem o mocy wyższej niż zakładana do spożycia, przelej do dzbana glinianego, zakorkuj i sprawdzaj właściwości organoleptyczne co miesiąc. Po pół roku można mówić już o jakichś efektach, a po 2 latach trunek osiągnie...

Wszyscy przeżyli, więcej z tego źródła już nie brałem, a jak wtedy wziąłem z 10 litrów, to co miałem zrobić, przecież nie wylać? Jak się robi likier gorzki, to odrobina goryczy z bitrex'u też nie zaszkodzi, a jak widzicie z artykułu, żeby się nim poważnie zatruć, to trzeba się postarać, bitrex to ni...

Zgodnie z prawem producenci spirytusu etylowego nieprzeznaczonego do celów spożywczych od lat muszą dodawać substancję skażającą (przepisy zabraniają skażania spirytusu truciznami). Polmosy najczęściej barwiły i skażały spirytus bitreksem bądź pirydyną. Tutaj więcej: http://wiadomosci.wp.pl/kat,3571...

Miałem surowiec do dupy, mianowicie spirytus skażony bitrex'em, zrobiłem na nim parę trunków, jeden z nich dostał nawet medal na konkursie, więc surowiec to tylko tabula rasa, talent najważniejszy.

Zobacz jak to robi Czajkus :idea: Ale Czajkus rzadko recenzuje, poza tym on się zajmuje czym innym, to co miałbym niby zobaczyć? Przykład wody z Wisły nie jest taki głupi, jeśli cofniemy się hen do początków piwowarstwa angielskiego, odnajdziemy ustępy, że szkoccy piwowarzy, którzy chcieli warzyć p...