Ja podobny nastaw uczyniłem 7 września :beczka 100l w niej 30kg sliwek potraktowanych mieszadłem,12kg cukru i wody do ok.80l,zaszczepione 995.Po 4 dniach z 22blg startowego zajzd na 8blg,dodaję 8kg cukru inwertorowanego , a dzisiaj 0blg i ponownie 4kg cukru w 5l wody i praca wreee aż piszczy.Jutro d...

Właśnie dzisiaj opatuliłem mój mniejszy fermentator (40l)poduchą elektryczną i sam jestem ciekaw rezultatów...nastaw spaprany na TURBO 8KG zaprawiłem bayanusami , ale jakoś marnie pracował;temp. otoczenia znacznie spadła.Liczę na ponowny start

No na mój gust to chyba... TYLKO PION!!!

Panika to moje drugie imię...Najbardziej mnie niepokoji tenstop na 11blg i brak oznak życia w beczuni,ale poczekam...może ruszą.Dzięki za słowa otuchy.

[ Dodano: 2010-06-19, 23:01 ]
Dość experymentów TYLKO TURBO 48 !!!

Do tej pory pracowałem na turbo 48 i zachowywały się rewelacyjnie,ale postanowiłem spróbować też innych i padło na turbo 8 kg...zrobiłem nastaw w 100l+24kg cukru+3 paczki drożdży , start normalny a po dwóch dniach blg 11 i cisza w beczce.Wsadziłem grzałkę,tem 28 i dalej cisza,dodałem paczke drożdży ...

Ja rozcięczam wodą zdemineralizowaną ,nie ma prawa pojawić się jakie kolwiek zmętnienie...NIGDY Poza tym woda demi nie wprowadzi nam żadnych obcych smaczków...

Co do proporcji, nie wypowiem się...ale jedna saszetką turboklara klaruję 80 l nastawu.Działa bez problemów.

Najlepszym rozwiązaniem jest zastosowanie po ługowaniu płukania w roztworze HCL - zneutralizuje on nam pozostałości NaOH i usunie to czego nie mógł ług sodowy.

Sorry.Po konsultacji z dostawcą cena podana przeze mnie była nieznacznie mylną,na dzisiaj to 11 zł/litr.

[ Dodano: 2010-03-24, 22:34 ]
Spiryt ...jesteś NIEOCENIONY !

Witam.

Mam dostęp do oleju trafo i to chyba w dobrej cenie tj. 10 zł. za litr

U mnie jest ok. 76°C.

To jednak mnie oskubał...ale zmywaki są extra

No popatrz OSKUBAŁ mnie,a mówił że po kosztach...Choć może Morana z Częstochowy wcale nie jest nierdzewna...Z mojego doświadczenia wynika ,że zmywaki tej samej firmy potrafią się znacznie różnić.On te zmywaki ma już od dawna,jak twierdzi przedstawiciel handlowy,który go zaopatruje wszyscy teraz twor...

U mnie pojawił się problem temperatury gdy wymieniłem wióry na zmywaki. Na wypełnieniu z wiórów praca kolumny stabilna, odbiór przedgonów, stabilizacja i jazdaaa... Zmywaki choć jakości przedniej wprawiły mnie w osłupienie, w/g prawideł to przedgonów powinienem mieć ok.2 litrów. Po czym temp.osiąga ...

Kupiłem je w hurtowni mojego kolegi...adresu nie podam bo to mała mieścina,ale mogę pomóc...oczywiście w miarę mozliwości