Znaleziono 255 wyników

autor: henry
2009-11-10, 22:23
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy
Odpowiedzi: 728
Odsłony: 139471

Konopie zadziałają nie ma siły... a co do teflonu.. no cóż trzeba go umiejętnie używać. Czyli trzeba mieć praktykę. Dziadek hydraulik nie da się przekonać to fakt.. wiem coś o tym. W przypadku uszkodzonego gwintu tefon może nie zadziałać i konopie mogą być jedynym ratunkiem. Konopie z reguły zwilża ...
autor: henry
2009-11-10, 00:18
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy
Odpowiedzi: 728
Odsłony: 139471

Był już taki temat keg w kegu. Na szybko nie znalazłem go. Ale o ile pamiętam nie wyszlo. Keg ma przetłoczenia i one chyba popsuły plan.
autor: henry
2009-11-09, 23:49
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 291662

No może nie mało istotna, ale mniej. Napisałem też, że jak jest to wie się gdzie się jest z procesem. Im więcej pomiarów tym więcej informacji i łatwiej wnioski wyciągać (regulować) :wink:
autor: henry
2009-11-09, 21:48
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 291662

No.. no.. nie dość, że ortodoksyjna to pewnie i kosherna musi być :1st
autor: henry
2009-11-09, 19:16
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 291662

Temperatura w kegu jest mało istotna. Jak jest pomiar to więcej się wie gdzie się jest z procesem. Ja mniej więcej podobnie utrzymywałem temperature na głowicy z tym, że pod koniec pozwalałem jej rosnąć. Jak będzie mniejsza temperatura to % bedzie większy, ale tez i destylat bardziej odczyszczony. K...
autor: henry
2009-11-09, 18:45
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 291662

Poczytaj przynajmniej 3 ostatnie strony tego wątku i wszystko bedziesz wiedział. Sam destylat tak nie pachnie sliwkami, ale naczynia z niego już tak i to bardzo przynajmniej u mnie.
autor: henry
2009-11-08, 23:12
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Pora na jarzębiak
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 19034

He.. he.. to bedzie next step :lol:
autor: henry
2009-11-08, 22:53
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Pora na jarzębiak
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 19034

:shock: O kurcze.. tej jarzębiny to mam prawie pól reklamówki (2kg)ale nie suszonej. Dobra jest zobaczymy co wyjdzie... wymiana doświadczeń cenna jest 8)
autor: henry
2009-11-08, 22:27
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Pora na jarzębiak
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 19034

No to mnie pocieszyłeś , że kierunek nie jest błędny. A co do mocy i aromatu to ja lubię wyraziste trunki :slinka. No to trzy miesiące oczekiwania.
@redirys
Czy ten Twój przepis to też od Nowickiego czy też jakiś inny? Może go tu podasz?
autor: henry
2009-11-08, 22:07
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy moja gruszkówka ma jeszcze szansę smakować gruszkami??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1199

Ostatecznie myślę, że jak postoi to da sie wypić i nawet gruszki będzie czuć.. a na przyszłość zanotować uwagi... no i oszczędzać na cukrze :D
autor: henry
2009-11-08, 21:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy moja gruszkówka ma jeszcze szansę smakować gruszkami??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1199

Nie porzucę!! :lol: Tak jak napisałem wychodzi z tegu super podróbka Stock'a 84, a że Stock'a lubię więc będę robił taki nastaw i basta :D choćby po to aby oszukać degustatorów. Ma nutę brandy więc też nieźle wychodzi w likierach czy też nalewkach oraz do nalewek ziołowych jeśli tak je można nazwać...
autor: henry
2009-11-08, 20:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Dezaktywacja żelu do trawienia
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1438

Antox jest stosowany wszędzie. W przemyśle spożywczym też. Płukanie jest wodą i wystarcza. Dodatkowo w takim przemyśle stosuje się mycie CIP z użyciem 2-3% sody kaustycznej jako normalny proces mycia po produkcji i przed. A więc to co Ty chcesz zrobic napweno nie zepsuje nic. Sole raczej się z kwasó...
autor: henry
2009-11-08, 20:38
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy moja gruszkówka ma jeszcze szansę smakować gruszkami??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1199

Mnie też z tymi Bayanusami tak by pasowało, aby je porzucić do owocówek. Nie mam doswiadczeń zbytnich w tym temacie, ale coś mi one nie pasują. Alkohol jak najbardziej robią i to dużo. Zrobiłem na nich wino z wiśni oraz dałem znajomemu równiez do wiśni. Mocne jest nie powiem, ale smakowo to tak, że ...
autor: henry
2009-11-08, 20:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy moja gruszkówka ma jeszcze szansę smakować gruszkami??
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1199

21kg cukru to chyba trochę za dużo... trochę to zakrawa na cukrówkę o smaku gruszkowym, ale może coś z tego wyjdzie dobrego. Drugi raz raczej nie. Chyba, że na czysty spiryt. Kolejna destylacja oczyści trochę (jak kolumna to dużo więcej niz trochę), ale z aromatów też. Więc chyba nie tędy droga. Rac...
autor: henry
2009-11-08, 18:57
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Pompka do przepompowywania nastawu w keg.
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 14985

Te moje grzałki to mają 4kW, a nie 4kWh. He.. he.. co niektórzy napweno mieli ubaw.. jak zauważyli. Głupia gafa, a jak zuważyłem to już nie mogłem edytować..