Znaleziono 1699 wyników
- 2023-08-29, 23:08
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 183749
Re: Wirtualny toast VII
Zdrówko Forumowiczów oraz fanów metalu prawie dwuletnią brandy przy audycji Łukasza Dunaja
- 2023-08-27, 22:46
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 286111
Re: Śliwowica
W Centrum Fermentacji (LeMag).
Edyta po paru chwilach.
Z ciekawości sprawdziłem i nie mają. Kupowałem z rok temu mniej więcej.
Edyta po paru chwilach.
Z ciekawości sprawdziłem i nie mają. Kupowałem z rok temu mniej więcej.
- 2023-08-27, 18:10
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 286111
Re: Śliwowica
Temat śliwek w tym roku rozpoczety :D Jest w miarę urodzaj dzikulców przy polnych drogach, już mam jakieś 110l w beczce. Tym razem na dno nalałem MD na Estellach. A jak u Was? Nastawia ktoś? Przy okazji zdegustowaliśmy próbkę z beczki 9 miesięcy i wbija się na fajne aromaty, ale w smaku młodzizna. P...
- 2023-08-26, 13:20
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Odpęd (striping) z wypełnieniem czy bez?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6474
Re: Odpęd (striping) z wypełnieniem czy bez?
Tak. Mam jeden sprzęt do wszystkiego 8) i robi robotę. Gdzieś Kwik44 wspomniał, że doszedł do wniosku, że rodzaj sprzętu gra rolę drugoplanową, a ważniejsza jest fermentacja i prowadzenie procesu. Jak się opanuje co i jak, to jedna rura z głowicą i zaworem igłowym może służyć zarówno jako pot still ...
- 2023-08-26, 10:12
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Odpęd (striping) z wypełnieniem czy bez?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6474
Re: Odpęd (striping) z wypełnieniem czy bez?
Wspomnę, jak tu u mnie wygląda. Owocówki i zbożówki gonię na rurze 100cm z miedzianymi blachami wyczyszczonymi mechanicznie do gołego metalu. Pierwszy odpęd do zera lub prawie do zera i z odbiorem wszystkiego bez cięcia i bez refluksu. Surówka wychodzi w przedziale 20-25%. Drugi tak samo z miedziany...
- 2023-08-15, 15:54
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 183749
Re: Wirtualny toast VII
Zdrówko Forumowiczów i wszystkich "trepów" w ten upalny dzień Święta Wojska Polskiego kandydatką na whisky, która zapowiada się ciekawie
- 2023-08-15, 11:05
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 7922
Re: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
Z pewnością doradzający lanie wody na dekle mają duże w tym doświadczenie ale czy uszczelni to beczkę, jeżeli przecieki są umiejscowione dalej? Parę dni temu uruchomiłem swoje Cygaro i przy okazji wypróbowałem metodę zewnętrzną, ale potem testowo nalałem do beczki wodę. Postawiłem beczkę w dużej mi...
- 2023-07-27, 22:17
- Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
- Temat: Certyfikat
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 7230
Re: Certyfikat
Działa jak zwykle, czyli idealnie
Dziękuję.
Dziękuję.
- 2023-07-26, 17:37
- Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
- Temat: Certyfikat
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 7230
Re: Certyfikat
Forum jest odczytywane jako strona niebezpieczna i za każdym razem jak się wchodzi w nowy temat itp, trzeba wchodzić przez parę kliknięć. Jestem laikiem i nie mam pojęcia, co zrobić, żeby dodać stronę do zaufanych. Bo enigmatyczne pytanie Kwika44 chyba tego problemu dotyczy? Btw na smartfonie przegl...
- 2023-07-23, 11:10
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
- Odpowiedzi: 482
- Odsłony: 81247
Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Przeklejam z Wirtualnego toastu. Utoczyłem "co-nieco" z mojej k-beczki... a(bi)mbrozja :oki Żytko leżakuje 2,5 roku w beczułce od @kowala (...)Zdrowie @kowala :cheers Dzięki za opinię :oki Na szczęście nie wywaliłem starych notatek, zajrzałem - masz beczkę z przeróbki francuskiej beczki po czerwonym...
- 2023-07-23, 11:09
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 183749
Re: Wirtualny toast VII
Utoczyłem "co-nieco" z mojej k-beczki... a(bi)mbrozja :oki Żytko leżakuje 2,5 roku w beczułce od @kowala (...)Zdrowie @kowala :cheers Dzięki za opinię :oki Na szczęście nie wywaliłem starych notatek, zajrzałem - masz beczkę z przeróbki francuskiej beczki po czerwonym winie, która była wstępnie wyłu...
- 2023-07-22, 23:41
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 282263
Re: Przepis na whisky
Ten drugi zacier w "smakoaromacie" jest zdecydowanie lepszy. Wędzonka nie jest tak "chabaziowata", natomiast czuć nuty, które mogę określić, jako "asfaltowo-palono-kablowe". W poprzednim torfie było dużo materii organicznej, więc nuty są bardziej kasycznie dymne, takie ogniskowe, jak z wiosennego og...
- 2023-07-21, 18:40
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 282263
Re: Przepis na whisky
Doody, dzięki za podpowiedź, choć przyznam, że nie chciało mi się już dokładać sobie roboty i wędzę na sucho. Drugą partię właśnie kończę wędzić. Tym razem wziąłem bardziej zbitą bryłę torfu, taką prawie jak węgiel i zapachy są lepsze. Poprzednio miałem bryłę, która już długo musiała leżeć na plaży ...
- 2023-07-19, 22:25
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 282263
Re: Przepis na whisky
Dym w więkoszści przechodził obok tac nie przez nie i przez ziarno. I to tez wydaje mi się że miało wpływ na procent uwedzenia. Co zauważylem po każdym kilkunastogodzinnym wedzeniu na ściankach wedzarki osadzała się brązowa maź któa miała super aromat. Wedzarka jest nierdzewna, więc wpadłem na pomy...
- 2023-07-17, 00:26
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 282263
Re: Przepis na whisky
Możliwość śrutowania wędzonego ziarna- bezcenna :smile5 Możliwość wędzenia już ześrutowanego ziarna również bezcenna, ino tańsza :mrgreen: Degu, hobbyści są różni i mają różne skale, dla mnie 900kg to około dekady uprawiania hobby. A budżet domowy ma swoje ograniczenia :roll: Btw, przy okazji pocyk...