Znaleziono 471 wyników
- 2014-11-15, 21:36
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Katalizator miedziany
- Odpowiedzi: 446
- Odsłony: 84323
Witam Panowie. Może ktoś z Kolegów ma jednoznaczne doświadczenia w stosowaniu katalizatora miedzianego. Ja używam wypełnienia z wymieszanych pociętych rurek i sprężynek miedzianych o wysokości wypełnienia ok 30-35 cm na dole kolumny. Zastanawiam się czy katalizator miedziany należy stosować do pierw...
- 2014-10-28, 12:16
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
Coś w tym jest o czym piszesz, zawsze destyluje na miedzi i nie mogę zlikwidować tej ostrości. Kiedyś na garach wychodziło łagodniejsze. Ale przecież alembiki, na których produkuje się większość drogich trunków (whisky, calvados, koniak itp.) są robione z miedzi więc to raczej nie to. Ja ostrych sm...
- 2014-10-23, 14:34
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Grappa
- Odpowiedzi: 96
- Odsłony: 23327
- 2014-10-22, 22:11
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
Wie ktoś może czy coś takiego można kupić, albo zbudować? Usprawniłoby to znacznie nasze hobby.
https://www.youtube.com/watch?v=o0OuB4iGRGw
tutaj chyba z kega zrobione
https://www.youtube.com/watch?v=flfxHDeD49Q
https://www.youtube.com/watch?v=o0OuB4iGRGw
tutaj chyba z kega zrobione
https://www.youtube.com/watch?v=flfxHDeD49Q
- 2014-10-22, 13:55
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Dereniówka
- Odpowiedzi: 97
- Odsłony: 24330
- 2014-10-20, 12:17
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
- 2014-10-20, 00:21
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jak prowadzę swój proces...
- Odpowiedzi: 312
- Odsłony: 158970
Nie chcę nikogo bronić, ale kolega miał chyba na myśli to, że większa moc grzania daje bardziej intensywne wrzenie i bardziej intensywne parowanie alkoholu. Mniejsza moc działa odwrotnie choć w jednym i drugim przypadku temperatura wsadu w danym momencie jest taka sama. Oczywiście pomijam okolicznoś...
- 2014-10-19, 22:42
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
- 2014-10-19, 22:10
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
Surówki jedynie wąchałem i te na dzikusach miały o wiele bardziej intensywny zapach. Tak jak napisałem mogło to wynikać z tego, że na drożdżach dzikich może powstawać więcej przedgonów mających intensywny zapach. Przy pierwszym gonieniu jedynie z miedzianym wypełnieniem bez jakiegokolwiek refluksu p...
- 2014-10-18, 19:41
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 280731
Ja w tym roku część puściłem z pożywką i drożdżami szlachetnymi a drugą część na dzikusach i bez pożywki oczywiście obie bez cukru, wody i bez wzmacniania spirytusem. Na dzikusach bardzo fajnie przefermentowało. Fermentacja na dzikusach rozpoczęła się praktycznie po 24 godzinach od rozbełtania wiert...
- 2014-08-23, 23:07
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z jabłek ??
- Odpowiedzi: 393
- Odsłony: 146048
- 2014-08-22, 10:38
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z jabłek ??
- Odpowiedzi: 393
- Odsłony: 146048
Witam, chciałem zrobić nastaw z 10-15kg jabłek kupiłem do tego drożdże"SpiritFerm Turbo Fruit", jakich proporcji użyć żeby nastaw wyszedł ile cukru i ile wody potrzeba do takiego nastawu Zależy co chcesz uzyskać. Jak dobrą jabłkówkę to 0 wody, maksymalnie 1 kg glukozy na 10 kg owoców a najlepiej w ...
- 2014-06-25, 22:32
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Czyszczenie miedzi.
- Odpowiedzi: 79
- Odsłony: 34502
- 2014-06-25, 22:27
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja, i jej wpływ na ilość przedgonów i czystość ser
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 31864
- 2014-04-15, 23:14
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Zmywak w nowej konfiguracji
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 26879
Nie przepuszcza większości zapachów. Jakie było moje zdziwienie gdy destylując grappę żaden zapach grappy nie przedostał się przez to wypełnienie. Wcześniej specjalnie dodawałem odrobinę grappy by ten zapach i smak przeszedł i pomimo 95+% poprzednie wypełnienie go nie zatrzymywało. W ostatnim teści...