Ktoś napisze, że my robimy na kolumnach, a oni na alembikach, ale my po odebraniu przedgonu przy pełnej rozdzielczości kolumny przechodzimy na prostą destylację jak na alembiku. No właśnie przynajmniej ja tak nie robię przy drugim odpędzie, cały czas używając zdolności frakcjonowania kolumny. Ponad...

Chyba faktycznie zrobię jak kolega @magas37 napisał. Szybka fermentacja w niezbyt wysokiej temperaturze, oczywiście bez cukru i dodatku spirytusu i tak po 7-10 dniach palenie. Pozostaje temat drożdży szlachetnych (dodawać czy nie?), oraz temat destylacji. Wydaje mi się, że po zalewaniu kolumny (robi...

Witam. Osiągnąłem pewien poziom jakości śliwowicy nawet jak się zdaje całkiem niezły. Minimalny dodatek glukozy i czystego spirytusu. Chciałbym jednak pójść jeszcze dalej i uzyskać trunek bardziej aromatyczny o wyjątkowo świeżym zapachu śliwek. Zauważyłem, że nastaw śliwkowy ma najprzyjemniejszy i n...

Himbeergeist np. (maceracja malin w alkoholu, destylacja). Uważa się, że Wasser jest jakościowo lepszy od Geist. *w przypadku Wasser, chodzi głównie o owoce pestkowe. Rozumiem więc, że zalanie owoców alkoholem innym niż destylat z tychże owoców (np. cukrówką) i destylacja takiego maceratu to jeszcz...

Witam. Panowie, muszę zrobić niewielki kaseton reklamowy powiedzmy 50cm x 40cm oklejony folią transparentną i chciałbym zainstalować wewnątrz ze 2-3 diody led dużej mocy np. po 10W ale chciałbym, aby diody pulsowały na zasadzie lampki rowerowej, lub kierunkowskazu w samochodzie. Ogólnie napis ma wal...

A może wystarczy z każdej strony palnika postawić na ziemi ekrany np. z foliowanej wełny kominkowej i już ciepło będzie odbijane w stronę taboretu.

U mnie też większość pestek opada na dno, ale duża część pływa w gęstwie i trzeba je rękami wyłapywać. Ważne, aby owoce dobrze rozbić by pestki uwolnić z owoców. Pestki do gotowania? najlepiej wcale lub jak ktoś lubi tylko minimalną ilość.

Być może to właśnie olejek pochodzący z pestek.

Wcześniej wielokrotnie robiłem gruszkówkę i inne owocówki i tego problemu nie miałem. Różnica jednak polegała na tym, że prowadziłem tylko jedną destylację z pilnowaniem temperatur w kotle i na głowicy, tak, że moc nigdy nie schodziła poniżej 70%. W tym roku zmieniłem metodę i po odbiorze przedgonów...

Witam. Przy pierwszej destylacji gruszkówki jechanej na krótkiej kolumnie bez refluksu pierwsza część wyszła klarowna a druga mleczna. O ile kolor wynika pewnie z tego, że moc tej drugiej części nie jest zbyt duża a ilość pogonów dość spora (jechane na żywioł do drugiej destylacji) to zastanawiają m...

Siarkowodór z miedzią dobrze reaguje - czyli przepuścić przez miedź a amoniak to źle odcięte przedgony, zaczynać destylację powoli bez pośpiechu. Amoniak ma bardzo niską temp parowania więc jw. Mnie przedgony, obojętnie z jakiego nastawu nigdy nie śmierdzą amoniakiem lecz zawsze acetonem. Zresztą m...

Moim zdaniem. 1. Skok o 0,3 stopnia stanowczo za dużo (można dopuścić taki przy pierwszej destylacji nastawu, zacieru, wina jako wkładu surowego). 2. Brak miedzi w kolumnie powoduje, że destylat wali siarą albo bardziej obrazowo jajem na twardo. 3. Dopiero 2 destylacja najlepiej wsadu o wyższej mocy...

Nie wiem jak nalewka z czereśni ale nastaw a potem wódeczka to lipa i nieporozumienie. Szkoda czasu i pracy na nastaw z czereśni!!! Również uważam, że to tylko częściowo prawda. Moim zdaniem wszystko zależy od odmiany czereśni. Robiłem kiedyś nastaw na czereśniach bardzo ciemnych, dużych, prawie cz...

Jak ktoś ma możliwość zbadania laboratoryjnego "ilości cukru w cukrze" to mogę przesłać próbki cukru z lat 80-tych, jeszcze kartkowego bo mam parę kilo.

@man111 Po membranie osmotycznej masz wodę destylowaną, czyli całkowicie pozbawioną soli mineralnych. Proponuję poczytać zasadę działania . Bez względu na skład mineralny wody uzyskuje się czyste H20. Ponieważ woda ta jest niesmaczna stosuje się mineralizator dolomitowy który wzbogaca uzyskaną wodę...