Znaleziono 6810 wyników

autor: magas
2009-08-27, 18:45
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Przepis - wódeczka na wiejski stół.
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 53688

Na wiejski stół daj pokój mieszanką , kolumna jeszcze raz na 95%6 i łyżeczka płaska od herbaty cukru /1l gotowca 50% , nie mów nikomu że dałeś cukier biały (nie karmel) wygładzi on lekutko, ale go nie wyczują, moc 50% posmak minimalny też pozostanie , więc będą chwalić że nie czuć bibrem wiedząc że ...
autor: magas
2009-08-26, 00:41
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 287805

Przy robieniu restartu na wytłokach jednak ja zawsze dodawałem odrobine świeżych drożdży. Jestem ciekaw jak inni koledzy ? czy też to praktykowali. Restart to restart wytłoki to wytłoki a wytłoki już przefermentowane nazywam szmatami nie mój to wymysł, ale to nieważne, a nie znam polskiego określen...
autor: magas
2009-08-24, 23:13
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 287805

Ja nie wiem co napisać :nie_wiem , na pewno nigdy nie dodam do cukrówki już raz fermentowanych owoców, kilka postów wyżej koledzy pisali jak nie przypalić śliwowicy, jeden z kolegów napisał by po fermentacji przecedzić przez sito, ty dodałeś że fajnie idzie przez worki filtracyjne od kolegi 98% i :b...
autor: magas
2009-08-24, 21:54
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 287805

Szkoda tego kozucha. :( Można go było wrzucić do innej beczki i zrobić cukrówkę. Smak by był prawie podobny tego destylatu co winko. Można było nastaw na brykanie zostawić w beczce i dodać do niego kożuch z nastawu na wino ale dodawanie do cukrówki i liczenie że będzie smak i zapach śliwowicy to du...
autor: magas
2009-08-24, 21:13
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Witam wszystkich mam pytanko
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1411

Nie tylko @Lenyo , nowa pani po godzinie czytania forum już pytała czy owocówki z wypełnieniem czy bez a druga pani po paru minutach użyła stwierdzenia ,, nie lubie masowej produkcji" dobry sposób że ja na to nie wpadłem :mrgreen:
autor: magas
2009-08-24, 00:16
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 287805

Kolego @vooyeck czytałem ten przepis u winiarzy :brawo , fajnie opisane, fotki pierwsza klasa, jak w elementarzu, mam tylko jedno pytanie (uczę się i nie wszystko rozumiem) czemu to z góry poszło na kompost przed fermentacją? I jak do brykania to chyba z piro trzeba zrezygnować, ja nigdy nie dawałem...
autor: magas
2009-08-23, 12:36
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak udoskonalić tę machinę? ;)
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 3212

Kolego @artis-firma ja i jeden kolega napisaliśmy ci odpowiedzi na twoje pytania tak +- (niepotrzebnie) , kolega @zbyszek1281 to jeden z VIPÓW tego forum od którego wielu się uczyło, uczy i będzie uczyć , jak ktoś taki jak on czyta że ta kolumna ma kształt kija od hokeja bo się zgieła podczas transp...
autor: magas
2009-08-22, 19:43
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak udoskonalić tę machinę? ;)
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 3212

Widze że kolega JanK mnie ubiegł :oops: :oops:
autor: magas
2009-08-22, 19:16
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak udoskonalić tę machinę? ;)
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 3212

Fotki jednym się otwierają a innym nie , nie jestem expertem , destylowałem takie wino z ziołami do sangri, zmieszane z winem z ziołami do werumtu :nie_powiem na prostym aparacie , węzyki miałem takie co nie reagują z rozpuszczalnikami a twoje takie kolorowe , masz dostęp do tego forum ja nie miałem...
autor: magas
2009-08-22, 18:12
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Goldwasser
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7473

Kolego @pędzący jeleń zaprawka 0,5l jest na ponad 14l to logiczne , wolniej trzeba czytać :D , ja tego likieru nie robiłem i nie wiem czy jest dobry , zimą jak sie skończą owoce sprawdze , tylko że to likier , bardziej mnie interesuje ten z linku jako wódka ale całkowity brak cukru nie daje spokoju ...
autor: magas
2009-08-21, 23:58
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z aronii
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 12230

Kolego @bodzio.1974 nie ty jeden zrobiłeś taki nastaw , ja robie co roku śmietnik magasa , dostaje od ciotek troche tego troche tego dziś znów wytłoki z malin w cukrze a wczoraj obite nektarynki i brzoskwinie ze sklepiku wszyscy wiemy że taka długa fermentacja to nic dobrego że ale do sedna jak robi...
autor: magas
2009-08-21, 23:35
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z aronii
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 12230

Sosna była skazana na niepowodzenie zanim powstała , oczywiście w mojej głowie, ze względu na zapach , aronia jest cierpka ale nalewki z aroni są niezłe, bo to że zdrowe to wszyscy wiedzą ale ja nie szukam zdrowotności. Do wina kolega niech doda jabłek wychodzi przyzwoite winko, aronia nie ma aromat...
autor: magas
2009-08-21, 21:14
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Pasza dla pszczół
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 4413

też mam taką nadzieje, ale ale ale , pewnie ktoś z forum robił już, poczekamy zobaczymy , ty masz dostawce blisko to możesz zrobić experyment , a koledzy dziś jutro coś pewnie napiszą. :D
autor: magas
2009-08-21, 21:09
Forum: Hyde Park
Temat: Znów piszą o bimbrze
Odpowiedzi: 157
Odsłony: 15378

Może być magaslight , byle ludzie tyle lat kupowali a mi gorzelnie świata płaciły za patent. Znam kogoś takiego kto dostaje z całego świata kase ale to inna branża.
autor: magas
2009-08-21, 21:02
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Pasza dla pszczół
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 4413

Taniej nie będzie , pytanie o ile drożej i czy po destylacji nie wyjdzie chemia jak przy syropach niby owocowych a raczej o smaku owocowym które dodałem do nastawu i niestety wyszło źle :oops: