@mezcal zostaw na minimum dwa miesiące. Po tym czasie będziesz zaskoczony smakiem.
Jeśli Ci się spieszy to tylko ultradżwiękowa wanienka.

1. Z owoców robimy nastaw.
2. Zacieramy surowce skrobiowe.
3. Możesz uzyskać produkt lepszy niż z polmosu. Szansa jest duża.
Pozdrawiam.

czym większa średnica tym większe zużycie wody. Nie koniecznie. Duża średnica palca=większa powierzchnia wymiany ciepła. Na zewnątrz kolumny możesz połączyć nawet rurkami 10mm. Ważne jest aby mozna było uzyskać 100% refluksu. Koledzy jaki by nie był system wykonania głowicy chodzi o to samo, zwilże...

Brzydal pisze: Palce to przeżytek

Sprawdzałeś czy piszesz aby sobie popisać?

jotka16 pisze:Podepnę się do tematu!!! 76 mm średnicy, 6 ZP, będzie to działało w miarę poprawnie?

Będzie działało nawet lepiej niż poprawnie przy ZP zrobionych z rurki 25-38mm.

Można jeszcze użyć bełkotki. Jeden z kolegów robi takie urządzenia.

Kolego zacznij od http://moonshine_still.republika.pl/ Po pierwsze musisz zrozumieć zasadę pracy kolumny. Masz schemat http://www.bimber.info/ Potem będzie z górki.

5 zimnych palcy fi 8 Przy średnicy ZP 8mm zapomnij o poprawnej pracy kolumny. Za mała bezwładność cieplna. A jak nawet Ci się uda to będziesz miał astronomiczne zużycie wody. Dla kolumny 35mm dawałem ZP o średnicy 15mm. jeszcze jedno jak by była 60mm kolumna to przecież kapanie powinno być takie sa...

Spiryt pisze:40 mm to według mnie trochę mało

To zależy od potrzeb. Kilka osób z forum ma rury w podobnych średnicach.
Pierwszą kolumnę zrobiłem z rury Cu 35mm. Obecnie zastanawiam się czy nie wrócić do tamtego rozwiązania. Jedyna wada to wolny odbiór.

Czy średnica 40mm będzie ok ? Zależy ile masz czasu. Przy takiej średnicy wydajność to max 1l/h. Oczywiście po zagrzaniu wsadu i stabilizacji. Im wolniejszy odbiór tym wyższa jakość produktu. jakie fi zimnych palców ? Średnica ZP powinna wynosić 0,3-0,5 średnicy kolumny. Z typówek to moga być rury ...

Można. A jak robisz małe ilości wystarczy syfon z tworzywa sztucznego i butla CO2.

Dwa tygodnie? Coś bardzo szybko.

Astemio pisze: zimne palce są dużo trudniejsze do opanowania i obsługi, niż głowica typu Nixon/Stone

Masz rację NS jest łatwiejszy w obsłudze ale po opanowaniu sprzętu, na RW, przy takim samym wypełnieniu uzyskuje się smaczniejszy, lepiej doczyszczony produkt.
Przynajmiej ja tak miałem.

Rewelacji sie nie spodziewaj. Ale nie uzyskasz "trocinówki".

@ksopgiel666 działać to będzie ale azeotropu na tym sprzęcie nie uzyskasz.
Minimalna przeróbka to zwiększenie średnicy ZP do minimum 20mm średnicy i nie trzy a przynajmniej 5 sztuk. I jeszcze po co ten zawór między głowicą a chłodnicą? Chcesz mieć "granat".

@cafekot a co dalej? Taki nastaw zrobić to nie filozofia. Gdzie "zagęszczanie" i na jakim sprzęcie, filtracja, układanie?
Możesz rowinąć temat?