misiek35 pisze:Tak ale mam nową beczkę i nie wyrobie się tak żeby zalać pierwsze winem.

A wyrobisz się aby przelać kilka razy beczkę wrzątkiem?

Zrobiłem dziś mały zakup u kolegi Starowar. Porozmawialiśmy troche na temat naszego hobby. Z czystym sumieniem mogę polecić sklep Tego kolegi.

@Adam's ale się
Zrób nalewkę na leśnych jagodach lub borówce amerykańskiej.

@Adam's nie daje się mniej niż 3litry wody na 1kg cukru.
Bezpieczna, pewna proporcja to 3,25l wody na 1kg cukru.

Panowie, nie uwzględniliście jeszcze jednego aspektu, jak ma się średnica kolumny, przy takim samym wypełnieniu do wysokości półki teoretycznej w kolumnie rektyfikacyjnej. Coś mi się wydaje, że ma to znaczenie. :roll: Edit. Napisałem mało zrozumiale, :oops: poprawiam. Czy przy takim samym wypełnieni...

Kupcie sobie kozę lub owcę. Skosi trawe za Was.
Zdrówko dwu letnią sosnówką. Coś mnie w gardle drapie.

Tak środkowy pokazywał z lekkim przyśpieszeniem to samo co górny.
Przy "resztkach" w kotle dolny pomiar "skacze" nawet o kilka stopni. Nie ma to jednak wpływu na jakość spirytusu.

Jak zaczynałem zabawę z kolumną zainstalowałem termometr w głowicy, i to był błąd. :( Następnie aby poznać pracę urządzenia zastosowałem trzy punktu pomiaru 30cm, 60cm i 90cm wypełnienia i to był strzał w 10. :D Dzięki takim pomiarom łatwo było przypilnować pracę kolumny. Nawet był spory czas na rea...

1410.

zbynekkk pisze: A może ktoś ma patent, jak ten kolor utrwalić?

Trzymać w czarnej butelce.

I tak i nie. Jest wiele zmiennych. Sprawność deflegmatora, średnica kolumny rodzaj i ubicie wypełnienia, jakość ocieplenia, rodzaj i moc grzania.
Musisz eksperymentować i znaleźć swój złoty środek.

Jeśli umiesz obsługiwać kolumnę to bez problemu uzyskasz na niej efekt pot-stilla.

@ZdroweNalewki widocznie podali Ci jakiś "nieoczyszczony".

Ze 25 lat temu znalazłem angielska, wojenną metalową "manierkę" z eterem. 10 wdechów i odlot. Szkoda, że był taki lotny. Większość uciekła.

Zróbcie na kwaszonym cieście. Wychodzi pyszna! Tylko ten czas oczekiwania.

Jak masz sprzęt to wyjdzie spirytus. Jak mniej niż 12 półek to dodaj chipsy dębowe i czekaj pół roku, też będzie dobre.