@kitafiera w jaki sposób zadajesz drożdże do re fermentacji rozcieńczasz z cukrem? w jakiej ilości?

Czytając o filtrowaniu piwa -czy nie uważacie,że dotychczas wytworzone CO2 się wytrąci i przy niskim blg re fermentacja może nie ruszyć po zabutelkowaniu?Teoretyczni większa część drożdży zostanie na filtrze może się mylę.

@Piotrek007 weź sobie drut np.fi 6 gładki. -1 nakręć zakrętkę na butelkę. -2 przytknij drut mocno do ,,obrączki'' na zakrętce palcem wskazującym. -3 z drugiej stroni szyjki dociśnij kciukiem -4 drugą ręką obróć butelkę kilka razy dookoła osi Jak dojdziesz do wprawy można to robić dnem zapalniczki :D

Życzę wszystkim Wesołych Świąt.Pozdrawiam Berni.

@ spiryt podsunąłeś do dobry pomysł ja nie wziąłem tego pod uwagę.

Dzisiaj mogę dodać cenną uwagę.W nastawie blg stanęło na 4 .Niby jeszcze coś pracuje ale niemrawo więc to już definitywny koniec.Ale 200 litrów udało się wyprodukować :mrgreen: Na pozostałym zacierze restart. :) Następnym razem postaram się dodawać tylko Activit , zobaczymy czy się proces produkcji ...

@SRG napisałem chyba bo i nie chcę się wymądrzać. .Faktem jest że na dnie zostaje dużo osadu i ,,zlewki '' są mętne.

@bwie to nie perpetum mobile.Widzę jednak że proces zaczyna się osłabiać.Dzisiaj blg spadło tylko o 2 więc znacznie wolniej niż normalnie.Może to już zbliża się koniec. Wydaje mi się że drożdże się wyrodziły :cry: .Ale mimo wszystko doszedłem prawie do 200 litrów z jednej paczki średnia moc około 15...

pluton wydaje mi się,że jak się skończy fermentacja to drożdże padną i po sprawie :( ktoś pisał że jak zacier miał 5 blg to już nie ruszył,dlatego spróbowałem od 7blg i to działa.Wczoraj próba 13 litr wody,3 kg cukru, 1 litr soku pomidorowego (nie mam już żadnych witamin)blg 15 dzisiaj usłyszałem sy...

Dorzucę swoje zdanie w tym temacie.Wcześniej kupowałem drożdże i robiłem zgodnie z przepisem :oops: .Teraz kupiłem 2 paczki T3 otworzyłem jedną zrobiłem zgodnie z instrukcją a następnie jak blg spadło do 7 dodałem jeszcze raz taką porcję i pożywkę. Teraz dodaję 13 ltr wody 3kg. cukru pożywka i tyle ...

tomy wszystko ok. z tą wełną tylko trzeba ją koniecznie owinąć bo jest bardzo drażniąca (niektórzy są uczuleni) i przy wysokiej temp. będzie pylić.

Ja użyłem do chłodnicy rurki miedzianej 6 mm stosowanej w samochodowych instalacjach gazowych (bardzo plastyczna trzeba tylko oskórować otulinę) a przy ,,zawracaniu'' na końcu zakłada się na zewnątrz sprężynę metalową i nie powinno być problemu (oczywiście po zgięciu sprężynę zdjąć )

Kroldo dodajesz płatki do rozcieńczonego spirytusu? jak dałem do 93% to po rozcieńczeniu gorzałka robi mi się mętna

Spiryt ja takie kroplówki używam od dłuższego czasu i jestem zadowolony.Po drugim użyciu zrobi się biała i twarda ale jak dostanie temperaturę to wszystko wróci do normy.Dwie uwagi potrafi się przytkać bo ma bardzo drobne sitko i po którymś razie od temperatury lub alkoholu :nie_wiem robi się kruche...

Wielkie uznanie dla bodzio.1974 za cytrynówkę.Mimo wszystko zrobiłem trochę inną od pierwowzoru,a mianowicie;
1 kg cytryn
240 g. cukru
1,5 litra bimberku
1,5 litra wody (razem z sokiem z cytryn)

Przelewam wrzątkiem wyciśnięte cytryny dodaję cukier.Skórki maceruję 5 h.
Pyszota