Znaleziono 682 wyniki
- 2010-11-24, 12:47
- Forum: Hyde Park
- Temat: Znów piszą o bimbrze
- Odpowiedzi: 157
- Odsłony: 15379
@Astemio Masz niestety rację. Spraw takich jak podałeś jest mnóstwo. I ciągle dowiadujemy się o nowych aktach bezprawia. Żyje z tego nieźle wielu dziennikarzy, jak choćby Elżbieta Jaworowicz. Jak milicjant zechce, to nazwie produkowane wino czy piwo zacierem. I nic mu nie zrobisz. Ale jeśli nigdy ni...
Re: mniam
....nie mogłem dostać słoninki grubszej jak 2 cm. Widziałem dużo grubszą. Ale cena była za nią też "DUŻOooo grubsza" :mrgreen: (W tej cenie kupiłem na promocji schab bez kości :? ) Trzeba się z tym chyba już pogodzić. :( Po prostu zrób z tego co jest. Siła wyższa. Ja używałem takiej do 2 cm :| (Inn...
- 2010-11-23, 20:22
- Forum: Drożdże
- Temat: Drożdże Saf-Instant
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2202
- 2010-11-23, 13:26
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Budowa kolumny
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 12012
...I dlatego właśnie, po miesiącu użytkowania tego sprzętu, postanowiłem zrobić jego wierną kopię dla siebie. Czy moje myślenie jest błędne ???.... Zrozumiałem wreszcie, że zakochałeś się w tej konstrukcji. A o uczuciach nie można dyskutować!!! Ja też nie mam zamiaru Ciebie przekonywać. Dyskusja na...
- 2010-11-23, 09:02
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Budowa kolumny
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 12012
- 2010-11-22, 00:55
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Budowa kolumny
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 12012
....jest mnóstwo kompletnych bzdetów, chociażby destylatory z zimnymi palcami i .....bzdura kompletna ! Właśnie sobie robię kolumnę z zimnymi palcami ........ Kolego. TU jest poglądowe wyjaśnienie działania kolumny: http://www.bimber.info Ty chcesz dać deflegmator w postaci ZP: przy średnicy 60mm.....
- 2010-11-22, 00:30
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Beczki do fermentacji zacieru.
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 86086
- 2010-11-22, 00:23
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Beczki , beczułki i inne mniejsze ;)
- Odpowiedzi: 124
- Odsłony: 24643
- 2010-11-21, 21:14
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Beczki do fermentacji zacieru.
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 86086
- 2010-11-20, 15:43
- Forum: Hyde Park
- Temat: Znów piszą o bimbrze
- Odpowiedzi: 157
- Odsłony: 15379
- 2010-11-20, 09:33
- Forum: Hyde Park
- Temat: Znów piszą o bimbrze
- Odpowiedzi: 157
- Odsłony: 15379
A która to ustawa zabrania robienia nastawu vel zacieru? Masz rację!!! Nie jest to przez prawo zakazane. Zakazana jest późniejsza destylacja. ...Na terenie posesji policjanci zabezpieczyli 115 litrów zacieru... Ja zwracam tylko uwagę na różnice w interpretacji znaleziska. Nie jest zacierem piwo ani...
- 2010-11-20, 06:27
- Forum: Hyde Park
- Temat: Znów piszą o bimbrze
- Odpowiedzi: 157
- Odsłony: 15379
....Nie róbcie gówna.... Nie handlujcie by zarobić na cukier i drożdże... Masz rację! Ustawa winiarska zezwala na produkcję wina na własne potrzeby. (Zniesiono bolszewickie ograniczenie do 100 litrów) Także piwa można wyprodukować dowolną ilość. Jaki z tego wniosek? Nigdy nie wytwarzać zacieru!!! M...
Re: Słonina
....Ciekawe czy do zdobycia Słyszałem że można ją kupić. Jest w sprzedaży. Ja nie spotkałem. Ale nic straconego. Można zrobić samemu. Kiedyś zamieściłem swój przepis na forum: http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=1563&postdays=0&postorder=asc&start=15 Trochę inny przepis jest na stronie: ht...
- 2010-11-17, 08:09
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Dawkowanie enzymów
- Odpowiedzi: 58
- Odsłony: 61411
Po zagotowaniu śruty druga próba kolor brązowy. W smaku zacier jest już słodki. Może koledzy wiedzą czy to już pojawiają się cukry, czy może porozrywane struktury skrobi dają wyczuwalną słodycz :?: Trafnie kolega zauważył. Podczas upłynniania pojawiają się dekstryny. Są one słodkie. http://pl.wikip...
- 2010-11-15, 22:07
- Forum: Kulinaria
- Temat: Kim-chi kiszona pikantna kapusta pekińska
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7071
witam .. tak nasze tradycji odchodzą..... .... kiedyś jadłem śliwki kiszone i w occie palce lizać teraz tego nikt nie robi Jadłem śliwki w occie, dynię w occie, soloną słoninę czy też suszoną wołowinę a'la "szynka parmeńska". Znam też wiele innych już prawie zaginionych smaków. I odkrywam wciąż też...