Teoretycznie 40 godzin ale zostawiają na 48 a u mnie 2 x dłużej. Myślę ze za mało drożdży. Zapachowo surówka nieciekawa. Wczoraj zatarłem następne 25 kg słodu i zaaplikowałem Cobra Whisky, wcześniej był Alcotec Whisky. Zobaczymy czy będzie różnica.

Dziś następna beczka, fermentacja 98 godzin za długo!!!

91.93 zaczeło kapać. Typowa cukrówka na tubo drożdżakach startuje o 1 st niżej.

20 cm miedzi potem pustka, dojechałem do 97.93 na kegu było poniżej 30%. Mój akoholomierz jest dokładny od 30-70% i następny 70-100%. Zamkniecie relfuksu, temepatura skoczyła do 98.25 i odebrałem ok 400mll wódeczki 80% poleciała na węgiel

Dziś destylacja na krótkiej kolumnie na full odkręcony kurek bez odcinania przedgonów i pogonów. Z 25 kg słodu wyszło ok 13 litrów samogonki 50%. Czekam na 2 beczkę, tak samo 25 kg słodu. Później z 2 nastawów doleję wody i na rurki z odcięciem przedgonów i max do 96st na kegu, reszta na spiryt. Ciek...

magas37 jak będę miał możliwość destylacji z zacieru z Agawy niebieskiej zapewne napisze na forum. Co do whisky, tak to prawda każda bedzie miała inne nuty np. najpopularniejsza Irlandzka Paddy's nie smkauje mi. Wolę Szkockie torfowe z Islay.Zapraszam do siebie na degustacje. Wiecej na Pw. [ Dodano ...

Beczka od Oktuty 30 litrów. Burbon mojej produkcji, 80% kukurydzy, 12 pszenicy i 8 żyta. Nie jestem pewny czy w destylarniach proces fermentacji jest razem z młótem czy bez. Napewno mylę się z tym, iż single malt nie leży w beczce 3 lata jak blendy tylko minimum 8. Z tego co wiem w Szkocji destyluje...

Beczka zalana whisky. Ale krok po kroku. Zakupiłem słód jęczmienny suszony na torfie, zacieranie, potem drożdżaki i po 7 dniach cedzenie i na rurki. Niestety nie klarowałem. Z 2 beczek 120 litrowych miałem ok. 30 litrów samogonki, zapach hm nieciekawy, ale znośny. Dodałem płatków dębowych mocno opie...

Dobra 2 x dziennie ?codziennie? czyli ok 700 w oku przebiegów?Chyba ze zmywaki KO

ryba jak często używałeś?

Nie prawda? Jak często używałeś?

Czy to ma sens? Wrr, każdy to może zrobić w swojej rurce obliczając pojemność. Zmywaki nadają się dla amatorów, na kilka przebiegów. Zalety - taniość. Wady - sczernieją z czasem. Mam wrażenie, że ta rozmowa przebiega mnie więcej tak: do najbliżej gwiazdy mamy 6 lat świetlnych, inny mówią 5.8 roku, a...

Doman gratulacje!!!

Nowość, super smak
http://www.bimberhobby.pl/product.php?id_product=415

Na litr wystarczy 10-15 ml potem czuć nadmierna słodycz. Nie używaj miodu, alkohol zmętnieje!!!Płatki tylko średnio opiekane 5 g na litr. Mocno opiekane daja poświatę mętną!!!A tak serio zrób wódeczke z przepisu Kwaśny zacier, czyli z dodatkiem kukurydzy , do tego płątki na 2 tyg. potem zaprawka, sy...