Znaleziono 75 wyników

autor: darek1k
2010-01-17, 13:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy
Odpowiedzi: 728
Odsłony: 139223

Czytałem na forum że frytura się nadaje , ale cena jest porównywalna a jakość przemawia za olejem po zatym nie bardzo mam ochotę nalewać gorącą fryturę do płaszcza. Najlepszym rozwiązaniem byłby oczywiście olej grzewczy ale jego cena jest zbyt wysoka
autor: darek1k
2010-01-14, 14:48
Forum: Kulinaria
Temat: Młode ziemniaczki z boczkiem na grila.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3512

Ja robię pyszne danie na starych ziemniakach z boczkiem Kroimy wędzony boczek w kostkę i na patelnię ,jak się lekko podsmaży dodajemy trochę tłuszczu następnie ziemniaki pokrojone w plastry .Ziemniaki gotujemy w mundurkach a następnie obieramy przed smażeniem .Jak lekko zarumienimy ziemniaczki dodaj...
autor: darek1k
2010-01-14, 14:26
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Płaszcz olejowy
Odpowiedzi: 728
Odsłony: 139223

Koledzy odpowie mi ktoś na temat mojego poprzedniego postu ????

jaki rodzaj oleju transformatorowego
autor: darek1k
2010-01-14, 14:20
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Starzenie destylatu inaczej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 23378

JanK i jakie efekty tego eksperymentu kolega otrzymał


A tak na marginesie to skoro ten sposób jest opatentowany i się sprawdza to czemu nie jest stosowany przez wielkich producentów którzy leżakują swoje wyroby długie lata …a może jest ??
autor: darek1k
2010-01-13, 01:07
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Starzenie destylatu inaczej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 23378

Wrzuciłem ponownie bo uznałem że ten dział będzie bardziej odpowiedni .- ---Czy to jakiś problem dla ciebie -tofi- Może lepiej odniósł byś się do treści cytatu a nie pisał bez związku z tematem . Cytat pochodzi z książki [ domowy wyrób win ] Jana Cieślaka jednak nie sądzę aby ta informacja miała wpł...
autor: darek1k
2010-01-12, 19:22
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Refraktometr
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 943

Ja sądzę że będzie działał ,tak na początku jak i na końcu procesu . Mierzenie zawartości cukru w gronach również nie stanowi problemu
autor: darek1k
2010-01-12, 12:10
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Refraktometr
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 943

Refraktometr

Czy ktoś używa tego urządzenia
autor: darek1k
2010-01-12, 12:01
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Starzenie destylatu inaczej
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 23378

Znalazłem taki sposób na starzenie starki STARKA Polska wódka zbożowa o bardzo długiej tradycji wyrobu. W dawnych czasach uzyskiwano ją nalewając surowy żytni spirytus do dębowych beczek i zakopywanie ich na 15-20 lat w ziemi. Obecnie surowcem wyjściowym jest surówka żytnia o bardzo wysokiej jakości...
autor: darek1k
2010-01-08, 19:48
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: STARKA
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 71738

STARKA

Znalazłem taki sposób na starzenie starki STARKA Polska wódka zbożowa o bardzo długiej tradycji wyrobu. W dawnych czasach uzyskiwano ją nalewając surowy żytni spirytus do dębowych beczek i zakopywanie ich na 15-20 lat w ziemi. Obecnie surowcem wyjściowym jest surówka żytnia o bardzo wysokiej jakości...
autor: darek1k
2010-01-08, 19:16
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Gin
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 16906

Ja znalazłem taki przepis ,niestety bez dokładnych proporcji. GIN Alkohol bardzo popularny w krajach anglosaskich. Pity od 300 lat, od chwili wstąpienia na tron księcia Niderlandów Wilhelma Orańskiego, z którym przybyło wielu Holendrów, a wraz z nimi zwyczaj picia wódki jałowcowej Genever. Anglicy n...
autor: darek1k
2010-01-04, 11:06
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zmywaki kontra wióry
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5630

Dzięki za eksperymenty ,kawał dobrej roboty
autor: darek1k
2010-01-01, 15:01
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Calvados
Odpowiedzi: 253
Odsłony: 64564

Calvados jest rewelacyjny jak zrobię sprzęt to też spróbuję zrobić swojego . Na razie robię wino.. z jabłek ma jednego dużego plusa jest bardzo szybko nadające się do spożycia :1st :1st
autor: darek1k
2010-01-01, 14:29
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87372

Dla wszystkich najlepsze życzenia w tym nowym roku ,domowym piwkiem :mrgreen: :mrgreen: :1st
autor: darek1k
2009-12-23, 11:11
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Druciak/Zmywak - Zone
Odpowiedzi: 965
Odsłony: 156968

Testowałem te z lidla trochę z ciemniał ,woda fioletowa ,ale nie zardzewiał
autor: darek1k
2009-12-23, 10:58
Forum: Kulinaria
Temat: Co właśnie robicie na święta?
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 3295

Niema to jak własnoręcznie uwędzony boczek pod wódeczkę
Cały wczorajszy dzień mi to zajęło, dobrze że było trochę cieplej