Znaleziono 204 wyniki

autor: waldi
2015-07-04, 11:24
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Odstojniki
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5670

Zaczynając swoją przygodę na tym forum warto najpierw zadać sobie pytanie co chcę destylować, jaki produkt finalny mnie interesuje, poczytać dokładnie to forum zwłaszcza jeśli chodzi o sprzęt i dopiero dokonać zakupu aparatury :wink: Odp1: dokładnie wymyć z płynem do mycia naczyń, przedestylować wod...
autor: waldi
2015-06-06, 10:03
Forum: Hyde Park
Temat: ETYKIETY
Odpowiedzi: 374
Odsłony: 95643

jurii, bardzo dziękuję za pomoc jest super :brawo
autor: waldi
2015-06-05, 13:51
Forum: Hyde Park
Temat: ETYKIETY
Odpowiedzi: 374
Odsłony: 95643

Witam poszukuję takowej etykiety, kiedyś ktoś ją przedstawiał, pomożecie ją odnaleźć ta jest skanowana kiepskiej jakości :P
autor: waldi
2015-03-30, 07:54
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 11481

Zrobię tą naleweczkę z przepisów kolegów jak zgromadzę składniki, kol radius likierek też zrobię podzielę się wrażeniami za 6 miesięcy :wink:
autor: waldi
2015-03-28, 17:40
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 11481

Napitek ma 34%, jest stonowany w smaku nie za słodki taki w sam raz, Boguś dziękuję za te przepisy.
autor: waldi
2015-03-28, 16:33
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 11481

Chodzi mi o przepis na nalewkę tatrzańską kupioną na Podhalu w opisie jest sporządzona na bazie litworu i kwiatu czarnego bzu.
autor: waldi
2015-03-28, 09:55
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 11481

Podhalańska litworówka, czyli nowy specjał naszych górali

Jak w temacie, robił ktoś? Podzielcie się wiedzą na ten temat, mile widziany przepis chętnie bym zrobił tą naleweczkę :wink: . Napiszcie jakie są Wasze spostrzeżenia zarówno w smaku jak i robieniu tej nalewki, co na to koledzy z Podhala?
autor: waldi
2015-03-12, 20:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Ile przegonu powinienem odebrać?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 26006

Olo 69 u Ciebie taki odbiór to już praktyka przy destylacji :) , czytając posty wiem, że wychodzi Ci dobra wódeczka dziękuję za info :wink:
autor: waldi
2015-03-12, 19:34
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Ile przegonu powinienem odebrać?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 26006

Witam, skoro mowa o przedgonie i ja podepnę się pod temat. Pytanie moje kieruję do kolegów, którzy odbierają przedgon ,,na dwa razy" tak to ujmę. To znaczy surówkę do drugiej rektyfikacji rozrabiają do 50% odbiór przedgonu, następnie rozcieńczenie od 20-30% i ponowny odbiór przedgonów. Gdzieś czytał...
autor: waldi
2015-03-11, 11:23
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Długi czas fermentacji
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 13075

kol. Olel tutaj masz programik do obliczania nastawów w zależności jakich drożdży użyjesz, polecam http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... imbrownica
autor: waldi
2015-02-09, 18:52
Forum: Kulinaria
Temat: Kawiarka Bialetti
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 14073

Co byś wybrał brikkę czy mukkę? bo różnica w cenie spora.
autor: waldi
2015-02-09, 18:16
Forum: Kulinaria
Temat: Kawiarka Bialetti
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 14073

Odświeżę trochę temat. Chcę kupić kawiarkę BIALETTI MUKKA, pytanie moje czy ktoś z kolegów ma i użytkuje prosiłbym o wypowiedzi na jej temat czy fajna kawka wychodzi zwłaszcza cappuccino i latte? A tutaj w realu i praktyce można zobaczyć https://www.youtube.com/watch?v=ubbTZxC_mHE
autor: waldi
2015-01-08, 08:32
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Łyski z żyta, starka, rye whiskey.
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 35731

Ruski by powiedział ,,trzeba złapać języka" ale do Tennessee okropnie daleko a znajomych z tamtejszej okolicy raczej brak na naszym forum :) . Nie znam angielskiego ale z tego co piszecie to szczegółów technicznych nie zdradzają i nie ma co się dziwić w końcu to tajemnica przedsiębiorcy nie pierwsza...
autor: waldi
2015-01-07, 07:19
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Łyski z żyta, starka, rye whiskey.
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 35731

Sami oceńcie co destylują w/g Was? https://www.youtube.com/watch?v=JfsQEVDxuFI
A tutaj cały film i dokładniej https://www.youtube.com/watch?v=oTJzz3IUpOw
autor: waldi
2014-12-31, 08:40
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Przedgony
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7666

Frog, jeszcze jedna mała podpowiedź z mojej strony przeczytaj proszę ten temat tam jeden z naszych kolegów i raczej autorytet na tym forum, który nieco wniósł tutaj :wink: opisuje fajnie jak traktuje pogony i przedgony, myślę, że sposób warty naśladowania http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t...