Znaleziono 1523 wyniki

autor: OLO 69
2017-04-10, 22:04
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Dobry i szybki zacier z ryżu jak??
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57377

Re: Dobry i szybki zacier z ryżu jak??

Citizen Kane pisze:
2017-04-09, 21:00
Jak z wydajnością, liczyłeś?
To było ze cztery lata temu. Notatek nie mam, ale pamiętam, że wyszło podobnie, może trochę więcej niż wychodzi z pszenicy. Takiej wydajności jak z cukru raczej się nie spodziewajcie.
Fajnie to wygląda po zatarciu, taka rzadka kasza manna.
autor: OLO 69
2017-04-09, 20:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Dobry i szybki zacier z ryżu jak??
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57377

Re: Dobry i szybki zacier z ryżu jak??

A wracając do tematu, robiłem zacier z ryżu używając enzymów. Destylacja dwa razy pot still. Wyszedł bimber bez smaku surowca. Przerobiłem na spirytus i wódzia z tego wyszła mniam.
autor: OLO 69
2017-03-24, 22:27
Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
Temat: Witam w nowej odsłonie forum
Odpowiedzi: 130
Odsłony: 31938

Re: Witam w nowej odsłonie forum

Wchodząc w "posty nieprzeczytane" i klikając na temat, wyświetla mi cały temat od początku od pierwszej strony.
I nie wiem, które posty są przeczytane a które nie. Jest jakiś sposób aby wejść w posty faktycznie nieprzeczytane?
autor: OLO 69
2017-02-13, 18:56
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cytrynówka bodzia.1974 - smakosz tego trunku.
Odpowiedzi: 463
Odsłony: 304466

Nigdy nie klarowałem i taka według mnie najlepiej smakuje. Tuż przed podaniem mieszam butelką i kobitki aż mlaskają :D
autor: OLO 69
2017-02-12, 20:00
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Pytanie o wode do mieszania spirytusu.
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 15460

Woda Value z Tesco jest z tego samego ujęcia co Żywiecki Kryształ a dodatkowo jest znacznie tańsza.
autor: OLO 69
2017-01-27, 12:14
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 193131

seneka25 pisze:Ja też zamówiłem mocno wypalaną. Ciekawe jaki będzie efekt.
Jak rozpakujesz, powąchaj ją dobrze w środku. Jeśli jest dobrze wypalona powinna pachnieć pięknie.
autor: OLO 69
2017-01-26, 20:41
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Problem z zalaniem kolumny i stabilizacją kolumny
Odpowiedzi: 84
Odsłony: 13212

A gdy będziesz grzał na 1/4 lub 1/3 mocy taboretu to temperatura się ustabilizuje?
Ile wlewasz do zbiornika wsadu?
autor: OLO 69
2017-01-25, 21:16
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: ROY - Nowy w rodzinie
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 5740

Ja akurat bufora nie mam.
autor: OLO 69
2017-01-25, 14:49
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zbiorniczek z zaworem spustowym pomiędzy chlodnicami
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2292

Za mocno grzejesz albo za dużo wlewasz.
autor: OLO 69
2017-01-25, 12:23
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: ROY - Nowy w rodzinie
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 5740

pod warunkiem że dasz radę wystarczająco precyzyjnie kontrolować OVM - co nie jest takie proste. Jeśli OVM jest dobrze zrobiony, tzn. na dobrych średnicach to sterowanie tego jest banalnie proste. Ja ustawiam odbiór na 1,8 l/h potem przy 95 °C w kegu zmniejszam do 1 l/h i tak kapie do skoku temp. w...
autor: OLO 69
2017-01-25, 09:32
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zbiorniczek z zaworem spustowym pomiędzy chlodnicami
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2292

Spuszczaj. Szczególnie na początku procesu warto mieć ten odstojnik otwarty tak aby początkowy syf się z niego szybko wydostał. Gdy zleci Ci na początku trochę syfu oraz zejdzie trochę pary to wtedy możesz zamknąć zaworek i spuczczać tak 2-3 razy podczas procesu. Ale szczególnie na początku zanim zl...
autor: OLO 69
2017-01-22, 13:26
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator 12l 1 raz gotuje
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2196

Poczytaj sobie tematy w dziale http://www.bimber.info/forum/viewforum.php?f=19
Tam wszystko jest dokładnie opisane.
autor: OLO 69
2017-01-15, 22:15
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Filtrowanie zacieru zbożowego
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 21426

Ja jadę na kolumnie ale bez refluksu. Tak jak na pot stillu. Pierwszy przebieg na wypełnieniu miedzianym 30 cm, odlaniu pierwszych 50 ml a następnie odzysk alkoholu do 99 - 100°C w kegu. Drugi przebieg na długiej rurze wypełnionej sprężynkami stalowymi. Odlane pierwsze 200 - 400 ml zależnie od ilośc...
autor: OLO 69
2017-01-15, 21:06
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Filtrowanie zacieru zbożowego
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 21426

Uszczelnić trzeba keg, żeby się w garze nie bujał. Bo jak za mało wsadu, to by mógł wypływać do góry. 2-3 szmaty ewentualnie jakieś stare ręczniki. Ja ostatnio uszczelniałem workami foliowymi.
autor: OLO 69
2017-01-15, 21:00
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw w beczce 220 L
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 19957

Te drożdże mam sprawdzone. Przepis taki jak podałem kilka postów wyżej. Ja dodaję koncentrat pomidorowy.
Ty nie dodałeś nic. Zobaczymy jak wypadną.