A nie można włożyć czujnik w rurkę KO zalać silikonem Clearoom i potem tylko zesrkobać delikatnie silikon z końca czujnika, mam starą fotkę przed zeskrobaniem silikonu, teraz wystaje kawałek czarnego łepka czujnika. http://www.bimber.info/forum/download.php?id=3263 http://www.bimber.info/forum/downl...

Jeśli proces jest prowadzony 2 stopniowo używam węgla, nawet jeśli 3 czasem też - raczej tak z przywyczajenia.
Ale bez węgla da się uzyskać nie tylko bezapachowy produkt, ale również aksamitny w smaku, separacja przedgonów i pogonów jest idealna prawie jak dla nas.

Koledzy, którzy nie wierzą w efekty 3 destylacji, znajdźcie keidyś czas aby zrobić eksperyment jaki zrobił Kolega Olo. 3 destylacje: pierwsze normalnie z nastawu ok. 15 %, potem rozcieńczenie do 30%, potem 65-70%. Zróbcie nie używając węgla. Jakość destylatu to nie tylko zapach, procenty. Tu jest wa...

Czyli kret lepszy do czysczenia KO i innych naczyń? Niż czyste NaOH?

A wiecie po co w krecie są opiłki aluminium?

Podzielam zdanie Spiryta, też kiedyś puściłem nastaw z miodu na pot stillu, smak i zapach tragedia destylatu. Puszczałem to chyba potem 3 razy i coś nieprzyjemnego było dalej.

Destylat po ok. 8 miesiącach leżakowania ze sporą ilością dębu mocno palonego własnego (nie będę pisał ile gramów na litr, aby nie rozpoczynać zbędnej dyskusji i szoku :mrgreen: ) jest bardzo ciekawy i dobry. Aromat słodowy coraz ładniej się układa i jest wyraźny. Acenty dębu jeszcze nie do końca uł...

inspiracje pisze: ale według mnie nie ma jednak ona porównania do tego co mnie wyszło z moczenia owoców jałowca.

To przedestyluj ten nastaw po maceracji jałowca, a smak i aromat dopiero cię zaskoczy.
Dodaj też do maceracji inne składniki typowe dla gin'u.

olo 69 pisze:Bez rękawic nie warto bo można sobie nieźle ręce poprzecinać.

Zmywakami ręce pokaleczyć
Jakaś dziwna teoria, delikatnie pisząc.

Jony43 pisze: szczerzę mówiąc to myślałem żeby śliwowicę bez zmywaków żeby smak został.

To tylko dowodzi, że myślenie nie jest Twoją mocną stroną

Z moich starych zapisków wynika, że 5ml w strzykawce to 3,25 g redów.

Ładny "prześwit" i bioderka u barmanki

Myślę, że w nazwie wątpliwego napitku powinno się znaleźć słowo - baran

Uwierz Bielok że można prawie na mąkę, ale trzeba dać "obce" otręby , bo jak piszesz potrzebne są do filtracji, ale nie tylko. To też źródło witamin, marko- i miro- elementów potrzebnym przy fermentacji drożdżom, przecież pożywki przy piwie nie dajemy.

alkotest pisze:po lekturze na forum wrócę
do nierdzewki

Po wnikliwej lekturze forum można wrócić do tematu, ale jeśli czytanie będzie ze zrozumieniem to nie wrócimy