Zdrówko starych pryków Orzechówką !

Do jakiej temperatury w głowicy jechałeś? Myślę że jak będę miał w kegu 97 °C przejdę z powrotem na 50 cm wypełnienia i pojadę na czyściocha.

Może tu ktoś odpisze :D Czy destylacja tylko jeden raz zacieru zbożowego na kolumnie 50 cm wypełnionej sprężynkami w takim układzie ma sens: - obiór przedgonów 25 cm miedź + 25 cm kwasiak - odbiór serca tylko 25 cm miedzi - obiór pogonów 25 cm miedź + 25 cm kwasiak Grzanie około 1700 W bez refluksu,...

Ludziska, też mam taką bekę. Mocno wypalaną 58 litrów. Aktualnie przygotowuje surówkę do niej i mam parę pytań. Zacieram mąkę pszenną prosto od młynarza :lol: Do tego śruta z żyta, i worek śruty z kukurydzy. Całość jak przedestyluje wymieszam i wleje do beczki. I teraz pytanie jakim procentem powini...

Własnie wg mnie jest różnica. Wąska rura z miedzią nie spełni funkcji alembika. Mi się wydaje że cała tajemnica alembika to jego specyficzny kształt. Komora tak jakby buforowa, gdzie po wypełnieniu parami zachodzą jakieś zjawiska, które nie występują w kolumnie. Ale to są moje dywagacje na ten temat...

Myślę że nawet na kolumnie z miedzią (mam 25 cm) za bardzo wyczyści się zbożówka. Ja coraz bardziej przekonuję się do pot stilla lub alembika jeżeli ma to być do beczki.

Czyli do zalania beczki dębowej destylatem ze zboża najlepszy efekt smakowy otrzymamy jeżeli destylat wytworzymy na alembiku lub pot-stilu. Kolumnę dyskwalifikuje bo za bardzo oczyszcza. Moim zamysłem jest zbudowanie odejścia z kolumny do alembika.

Jak powinno prowadzić się proces na alembiku?

O mosz ja chce usłyszeć o finalnym produkcie z takiego sprzętu a Ty mi podsyłasz jakieś dwulicowe dyrdymały o kolesiu co jest pałą. No to jeszcze raz: głownie chodzi mi o metodę wytwarzania smakówek na alembiku. Jak wygląda proces, czego się trzymamy podczas procesu czyli na co musimy zwrócić uwagę....

Czy ktoś z kolegów posiada alembik?

Czyli wniosek jest jeden i wygląda tak:

E tam zaraz alkoholem. Owocówki jedzą drożdżaki (mikroorganizmy). Mogą zakazić nastaw ale bakteriami jakimi przenoszą, ale jak będzie wysoki procent to nic się nie stanie.

Wg mnie piana się unosi i nie ginie z powodu nasycenia nastawu co2. Co do muszek jeżeli w nastawie masz wysoki procent to nic się nie stanie.

ciągnie wilka do lasu Rozmawiałem z nim tel. jakieś 2-3m-ce temu, wypytywał co tam nowego na forum, nie wiem niestety czemu nie chce zaglądać :nie_wiem Jasnym pełnym! Ma się dobrze :mrgreen: Nie lubie jak ktoś mnie obgaduje za plecami. :mrgreen: Wiking - ja byłem tylko tam na chwile, szukałem info ...