Znaleziono 1213 wyników

autor: wawaldek11
2013-11-15, 19:46
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Mój pierwszy raz :)
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2729

Esputicon w kropelkach jest łatwiejszy w stosowaniu - nie trzeba wyciskać kapsułek :wink:
autor: wawaldek11
2013-11-15, 18:29
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 152824

Możesz dać fotki - apetyt wzrośnie :mrgreen:

Jakieś specjalne zalecenia przed zalaniem beczki? Jak ją przygotować?
autor: wawaldek11
2013-11-15, 18:01
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Mój pierwszy raz :)
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 2729

Pomoże Espumisan lub Esputicon kropelki. Dobra jest też Antypiana. Na szybko możesz zrobić emulsję z oliwy/oleju i wody i rozpylić po powierzchni nastawu. Jak chcesz mieć spirytus bez posmaków, to rób nastaw z glukozy lub cukru - na pewno mniej sie pienią :mrgreen: Taka "słoikówka" jest dobrym mater...
autor: wawaldek11
2013-11-13, 10:36
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Ku przestrodze!!! - Moja lekcja pokory - pożar aparatury
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 14628

Na przepełnienie naczynia odbiorczego stosuję drugi, większy pojemnik, w którym stoi odbiorcze - np. wiadro czy duży garnek. Dwa razy zadziałało :wink: Grzeję prądem.
Oprócz bezpieczeństwa ma działanie porządkowo/ekonomiczne - nie muszę sprzątać i nic się nie zmarnuje :mrgreen:
autor: wawaldek11
2013-11-11, 17:04
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Wojak radler co z nim zrobić
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3991

Dużo kłopotu z destylacją. Pieniło się mocno i dużo oleju się pojawiało - ale moje piwo w kegach było przeterminowane.
Mam z 5l takiego destylatu - z różnych piw. Trochę mało aby puszczać jeszcze raz.
Mam też z 10l destylatu ze słodu i zastanawiam się czy nie puścić tego razem?
autor: wawaldek11
2013-11-10, 12:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Gdzie umieścić wziernik?
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 11546

Jeszcze nie - brak czasu :(
Rura stoi nawet nie umyta. Ale idzie zima i czasu powinienem mieć więcej.
autor: wawaldek11
2013-11-09, 21:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Mirabelki
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 32882

W jakiej temperaturze stoją Twoje mirabelki?
autor: wawaldek11
2013-11-07, 17:26
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 284943

Czy ktoś próbował dodać ze dwa litry (keg 30l) spirytusu do wywaru śliwkowego i jeszcze raz to przedestylować? Ciekawe czy zostaje tam coś interesującego nasze nosy?
autor: wawaldek11
2013-11-07, 10:56
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 284943

Poteoretyzuję, bo jeszcze tak nie robiłem: dolany spirytus umożliwia lepsze "wyciągnięcie" aromatów i smaczków z nastawu przy destylacji. Mówię oczywiście o gotowaniu gęstego.
autor: wawaldek11
2013-11-06, 17:56
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Gdzie przed i pogony?
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3818

Popróbuj na tym co masz, a następne nastawy zrobisz na zmodernizowanym sprzęcie.
autor: wawaldek11
2013-11-04, 22:57
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 152824

Ostatnio wysyłam k-ex-em, 15,90 za ubezpieczoną przesyłkę do 30kg. www.pakpoint.pl, na allegro sprzedaje fis24.
autor: wawaldek11
2013-10-26, 00:51
Forum: Drożdże
Temat: Nowe super Drożdże Coobra 48 Extreme
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 47100

Greg - mierzyłeś Blg nastawu i wody odwarowej? Może to pomogłoby wyjaśnić Twój problem.
Nie wiem czym możnaby chrzcić glukozę, ale na pewno niefermentowalny dodatek pozostałby w odwarze.
autor: wawaldek11
2013-10-24, 13:42
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 284943

Jaka ilość tych pestek do przerobu?
I czy chcesz pozyskać jądra czy tylko rozdrobnić pestki?

Może przerobiona wyżymaczka od Frani :mrgreen:
autor: wawaldek11
2013-10-21, 22:36
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Pigwówka
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 62101

Citizen Kane pisze: Co zrobił przez kilka miesięcy tlen, można zobaczyć na załączonym do posta zdjęciu.
Jeśli to tylko robota tlenu, to może spróbować wypełniać pustą przestrzeń nad nalewką CO2.
Dwutlenku węgla nie powinno nam brakować :mrgreen:
autor: wawaldek11
2013-10-17, 10:54
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Chłodnica od klimatyzatora
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1615

Myślę, że bez problemu schłodzi wszystkie pary. Ja miałem chłodnicę powietrzną 12m Cuø10 bez wentylatora i wyrabiała do mocy ok. 900W. Jeśli tam był olej, to przepłucz rozpuszczalnikem na początek - później para, kwas, woda, para, spirytus, spirytus, spirytus :mrgreen: Chłodnica miedziana ma ...