@Magas, ja ten system stosuję od dawna i jest OK. Urobek ma końcowa moc 86%, niezależnie jabłka, czy gruszki, czy żyto.

@Wiking, tego kawałka nie widziałem, a dobry jest.
Zdrówko gruszkowica ta, co ja powtórnie destylowałem, zarąbista jest.

lech.zywiec pisze: Destylujesz na ocieplonej kolumnie?

Oczywiście

@Magas, za słodki posmak odpowiedzialny jest resztkowy glikol, kolumna go spokojnie przepuszcza. Poznanie możliwości kolumny jest podstawą destylacji, niektórzy koledzy mają krótkie kolumny do smakówek, a ja "długość" kolumny reguluję refluxem. Przy testach porównawczych mogę stwierdzić, że mój dest...

@ Alvid, potwierdzam, ja mam wymieszane dwa rodzaje sprężynek i to działa

@amanda_ru
Dobrze gadasz. Ja bym dodał jeszcze, że początek i końcówkę zrobić z pełnym wykorzystaniem kolumny, a serce pojechać bez refluxu ze zmniejszonym grzaniem.

A może kolega pracował na zalanej kolumnie?

Legion, Twoje zdrowie śliwowicą wznoszę i życzę szczęścia, ono zawsze jest potrzebne.

laurentp pisze:Eeeeeee, a jak z osuszaniem?

No, po prostu wylać

Twoje zdrowie CK, wszystkiego najlepszego życzę.

No cóż, doświadczenie jest jednym z najlepszych sposobów poznania rzeczywistości.
Twoje zdrowie
P.S.
mogę się zaofiarować jako "niezależny " tester

A czy nie prościej poradzić koledze, żeby zrobił od początku do końca, stosując wiedzę zgromadzoną na tym forum, niż kombinować jak koń pod górę, co mu zarzuciło. Olać te parę kilo resztkowego cukru, nastawić nowy nastaw i jechać zgodnie ze sztuką, jak nie wyjdzie, to wtedy się zastanawiać. Osobną s...

No widzisz, a w moim regionie opady deszczu zepsuły węgierkę, ta późna październikowa miała mało cukru, ale pijalna
I teraz właśnie nią zdrowie Kolegów

Proponuję małymi łyczkami bo jutro może być "czeźwy poniedziałek".
Kontynuuję zdrowie kolegów destylatem z winogron lekko starzonym w beczce dębowej z Pawłowianki.

ten emot rozumiem, bo wszystkie szkoły mówią, że trzeba jak najszybciej po zakończeniu fermentacji.
Ale jeśli wyszła dobra, to wszystkie zasady olać