Znaleziono 1734 wyniki

autor: inżynier
2014-02-18, 19:46
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 229452

@Magas, ja ten system stosuję od dawna i jest OK. Urobek ma końcowa moc 86%, niezależnie jabłka, czy gruszki, czy żyto.
autor: inżynier
2014-02-01, 00:05
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

@Wiking, tego kawałka nie widziałem, a dobry jest.
Zdrówko gruszkowica ta, co ja powtórnie destylowałem, zarąbista jest.
autor: inżynier
2014-01-27, 21:52
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8071

lech.zywiec pisze: Destylujesz na ocieplonej kolumnie?
Oczywiście
autor: inżynier
2014-01-27, 20:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8071

@Magas, za słodki posmak odpowiedzialny jest resztkowy glikol, kolumna go spokojnie przepuszcza. Poznanie możliwości kolumny jest podstawą destylacji, niektórzy koledzy mają krótkie kolumny do smakówek, a ja "długość" kolumny reguluję refluxem. Przy testach porównawczych mogę stwierdzić, że mój dest...
autor: inżynier
2014-01-27, 20:38
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zmieniać czy nie - Średnica kolumny
Odpowiedzi: 114
Odsłony: 18921

@ Alvid, potwierdzam, ja mam wymieszane dwa rodzaje sprężynek i to działa
autor: inżynier
2014-01-27, 18:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8071

@amanda_ru
Dobrze gadasz. Ja bym dodał jeszcze, że początek i końcówkę zrobić z pełnym wykorzystaniem kolumny, a serce pojechać bez refluxu ze zmniejszonym grzaniem.
autor: inżynier
2014-01-25, 21:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Pierwsza przygoda z aabratkiem - mocno nieprzyjemny zapach
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 9092

A może kolega pracował na zalanej kolumnie?
autor: inżynier
2014-01-24, 20:50
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

Legion, Twoje zdrowie śliwowicą wznoszę i życzę szczęścia, ono zawsze jest potrzebne.
autor: inżynier
2014-01-24, 07:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Stabilizator - (inaczej bufor wzmacniająco-stabilizujący)
Odpowiedzi: 310
Odsłony: 186960

laurentp pisze:Eeeeeee, a jak z osuszaniem?
No, po prostu wylać :nie_wiem
autor: inżynier
2014-01-22, 21:16
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

Twoje zdrowie CK, wszystkiego najlepszego życzę.
autor: inżynier
2014-01-20, 00:20
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

No cóż, doświadczenie jest jednym z najlepszych sposobów poznania rzeczywistości.
Twoje zdrowie :!:
P.S.
mogę się zaofiarować jako "niezależny " tester :mrgreen:
autor: inżynier
2014-01-20, 00:16
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Problem amatora z fermentacją temperatura kolumny 95 *C
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5376

A czy nie prościej poradzić koledze, żeby zrobił od początku do końca, stosując wiedzę zgromadzoną na tym forum, niż kombinować jak koń pod górę, co mu zarzuciło. Olać te parę kilo resztkowego cukru, nastawić nowy nastaw i jechać zgodnie ze sztuką, jak nie wyjdzie, to wtedy się zastanawiać. Osobną s...
autor: inżynier
2014-01-19, 23:45
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

No widzisz, a w moim regionie opady deszczu zepsuły węgierkę, ta późna październikowa miała mało cukru, ale pijalna :1st
I teraz właśnie nią zdrowie Kolegów :slinka
autor: inżynier
2014-01-19, 23:37
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

Proponuję małymi łyczkami bo jutro może być "czeźwy poniedziałek".
Kontynuuję zdrowie kolegów destylatem z winogron lekko starzonym w beczce dębowej z Pawłowianki.
autor: inżynier
2014-01-19, 23:27
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast IV
Odpowiedzi: 1499
Odsłony: 117218

:oops:
ten emot rozumiem, bo wszystkie szkoły mówią, że trzeba jak najszybciej po zakończeniu fermentacji.
Ale jeśli wyszła dobra, to wszystkie zasady olać :mrgreen: