Miałem podobnie przy "winku" cukrowym, początkowo szło później "zdrętwiało"
Dodatek ok 500 g rodzynek na 20 litrów i znowu ożyło ... i to jak ożyło.
W efekcie sfermentowało do samego konca i pięknie sie sklarowało.

Momo że nie jestem specem od destylacji to prawa fizyki znam i staram się rozumieć. Ten układ miał by racje bytu pod warunkiem nieskonczenie wielkiej powierzchni wymiany ciepła na deflegmatorze. Nie wydaje mi się mozliwe aby deflegmator będący w temperaturze wrzenia etanolu był w stanie skroplić wię...

Czy Koledzy mogą podpowiedzieć która grzałkę wybrac ? Na oko podobne ale ceny rażąco różne. http://www.allegro.pl/item585070043_destylacja_grzalki_do_kega.html http://www.allegro.pl/item588933045_grzalka_pralki_mastercook_wrozamet_pf_pfe_nowa.html http://www.allegro.pl/item586800376_grzalka_pralki_m...

Zrobiłem według tego przepisu. Faktycznie fermentuje conajmniej dwa razy szybciej niż normalny cukrowy. Po 7 dniach cukier z 15 st spadł do 2 st., wczoraj zadałem nastepną , drugą i ostatnią dawkę cukru. Po dosłodzeniu ruszyło jeszcze szybciej.

Czy koledzy moga podpowiedzieć jakiego rodzaju jest gwint w Keg-ach
Czy sa to gwinty metryczne czy calowe i ewentualnie jaki rozmiar.

Czy da się np. dopasować śrubunek tak aby wkręcac go bezpośrednio do Keg-a.

Więc piszesz @Ostoja

że można sobie policzyć o ile głebiej zanyrzył sie ...? może czasami ?? ale on jest po prostu za krótki i tak naprawde głębiej już sie nie zanurzy ... Hi ..

peace pisze: na blg widać -5 st.... może to wina winomierza ... bo on biowinowski jest

Ale Biowin-owskie maja skale tylko do 0 Blg - z tego co mi wiadomo, chyba że jakis specjalny model ??

Czytam o zacierach zbożowych i przeraża mnie samo "kwas siarkowy " może niepotrzebnie.
Ale nauswa mi sie mimo wszystko pytanie :

- czy koniecznie kwas siarkowy, czy może tez jakiś inny kwas kojarący się bardziej przyjaźnie jeśli chodzi o produkt spozywczy ??

A czy ktos nie stosuje przypadkiem uszczelnienia z dopasowanego średnicą oringu , który był by zgniatany do powierzchni kolumny/głowicy np. opaską i w ten sposób zasiskał sie na sondzie trmometru. Coś na podobnej zasadzie jak grzałki w starych polskich pralkach.

Astemio pisze:.... szkoda mi przerabiać na wióry kawał dobrego materiału.....

A jak by to sie ksztłtowało cenowo w stosunku do zmywaków - chodzi mi o sam materiał - zakładając że tokarz zrobi to za friko lub małe co nieco ?

A jaką część skrobi z ryżu drożdze są w stanie sobie "przystosować" na swoje potrzeby ?
Czy użycie drugi raz tego samego ryżu ze względu na substancje odżywcze i skrobię jest zasadne - czy juz nie, bo jest on mocno wyjałowony po pierwszym procesie ?>

Ostoja pisze:Kolego @gogolik ryż ma chyba potrzebne składniki do fermentacji.... Pewnie coś w tym jest

Własnie dlatego spytałem, bo tez doszedłem do takich własnych wniosków .... ale pewność jest daleko.

@Ostoja
Jaka jest rola ryżu w tym nastawie?
Zawarta w ryżu skrobia chyba słabo jest "zjadana" przez drożdzże.
Czy chodzi o inne składniki potrzebne do fermentacji ?

gigant pisze: nie SZOK tylko SPONSOR

Taka sobie, oops - inna "wańka-powstańka"

Jaka jest grubość tych wiórów ze zdjęcia - z toczenia?