zbynio pisze: Może i czas był by już zrobić malutkie regionalne spotkanko.

Ja tam nie mam nic przeciwko temu, nawet dobrych okazji nie brakuje ku temu

Lindemans Kriek Cuvée René - Zdrowie mojego syna, który dziś kończy 18 lat

Nadwęglan zamiast perhydrolu, czyli kwasek a do niego nadwęglan

Zamiast perhydrolu proponuję nadwęglan sodu, działanie takie samo jak po perhydrolu. Ja dodaję płaską łyżkę stołową do sprężynek. Nadwęglan kosztuje około 7zł/kg, można go też dostać na stoisku z proszkami do prania jako OXY, lub podobną. Testowałem Oxi z Biedry i działanie takie samo, tyle że ma ja...

@Emiel Regis

A`propos antyków https://www.youtube.com/watch?v=GTZkkU_P6Ik

Panowie, mam wrażenie, że przeceniacie "moc" przerwy białkowej ;-) Sama przerwa nie strąci wam białek, osady gorące gdzieś muszą powstać, jeśli nie gotujesz brzeczki to one powstaną w czasie destylacji. Szczerze mówiąc to nie wiem czy jesteśmy w stanie wykazać różnicę w ilości białek strąconych w os...

Nie będzie nigdy tak, że będziesz miał wyłącznie maltozę, zawsze coś niefermentowalnego w brzeczce będzie, to nie roztwór cukru. Przyrost wydajności to może i jest, ale koszt energii zużytej na podgrzanie jest większy jak ten przyrost ;-) Zauważ, że w piwie najczęściej chodzi o to, żeby coś tego cia...

Amerykańska pszenica, już się chłodzi, LP3 "na uszach" i weekend rozpoczęty

Ten po lewej zupełnie nie wygląda jak grań, ma normalne ślady prowadzenia elektrody. Nie mówię, że to źle, spawy ładne i nic im nie można zarzucić. Nie ma co też demonizować spawów wewnątrz kolumny, i tak wszystko tam jest przy każdym użyciu dezynfekowane, a tlenków IMO nie da się rozpuścić spirytus...

@zbynek Nie kumam po co sobie komplikować życie, z różnymi temperaturami wysładzania, alfaamylaza zadziała już w temperaturze 62°C i "zrobi swoje", dzisiejsze słody mają wysoką siłę distatyczną i nie trzeba nic kombinować. Moje doświadczenie piwowarskie, i pewnie nie tylko moje, mówi jasno, że po 40...

No to zdrowie, White AIPA z Birbanta... moja jeszcze w fermentorze

Zdrowie, piwkiem pszenicznym jakiego nie znacie

Ale dlaczego nie ma tych informacji w opisie. Kupuję słody podstawowe w workach 25kg i brak tej informacji powoduje "pójście do innego sklepu"

Czemu nie mogę znaleźć nigdzie nazwy producenta słodów, czy to jest Bruntal?

Single Hop HBC 342, Ale Browar- Wasze zdrowie