@Władek jaki masz zasyp, jaki rodzaj obniżonego odbioru i ile wysokości masz zasypu nad tym odbiorem?

Zbyszku, czyli proponujesz zamiast dużego bufora, podawać w dolną partię kolumny spirytus z zewnątrz? Domniemany proces: 1. Na początku odbieramy przedgony. 2. Następnie odbieramy 2 l spirytusu na późniejsze wpompowanie go w kolumnę. 3. Później czekamy aż kocioł osiągnie tempr przykładowo 95°C i zac...

Przeczytałem temat i jest mi miło. A teraz do konkretów. Myślę że gdy keg osiąga na końcu procesu ma 100C, a bufor ma 80% etanolu, to coś jest nie tak. Proponowałbym spuścić w tym czasie trochę jego zawartości, ostudzić i zmierzyć alkoholomierzem. Da to pewność i będzie można drążyć temat. Dogrzewan...

Pojemność teoretycznej półki na zasypie z sprężynek przy rurze 60 mm to pewnie nie więcej niż 8 ml orosienia. Frakcje lekkie po skropleniu nie mają więc dużo miejsca na buforowanie się wypełnieniu. Mogą być dość mocno rozciągnięte na wysokości. Zgodzę się z Emilem że trudno porównywać to z tradycyjn...

Leszku, jak chcesz to podeślij mi ten swój moduł z OLM, a ja na przeciwko jego dorobię Ci fajny mini OVM z rurką karbowaną w środku. Ja nie mam czasu na testy, jestem zawalony robotą. A jak coś w niedzielę testuję tu już tylko sprawy związane z drugim hobby. Jak Ci ovm-emik się spodoba to masz go u ...

Nie ma co się sprzeczać. Zrobiłem tylko taki jeden test, a to za mało aby mieć 100% pewność.
Trzeba test powtórzyć.

Kiedyś o tym już pisałem. Zrobiłem następujący test. Na jednej kolumnie umieściłem na tej samej wysokości zarazem OLM i OVM. Dla ścisłości ze względów technicznych OVM był 2 cm wyżej (ale pod podparciem wypełnienia) po to aby nie wlewał się do niego destylat z półki OLM. Zasyp nad systemami wynosił ...

Polecam SumatraPDF. Jest bardzo szybka i stabilna co dobrze widać na starych komputerach.

Jeśli chodzi o przedgony do bufor nic tu nie wnosi pozytywnego i negatywnego. Kolumna wymaga do ich odcięcia takich samych czasów i ilości jak taka bez bufora.

@Pretender, to trudne i chyba nie precyzyjne pytanie, ponieważ każda kolumna, czy ma bufor, czy go niema nie najlepiej pracuje z dużymi i niskoprocentowymi wsadami. Wlewamy przecież to co mamy po fermentacji i tego nie przeskoczymy. Czas odciągania końcówki zależy głównie nie od początkowej procento...

Myślę, że ta regulacja pojemności bufora niewiele wniesie. Z tego co zauważyłem, przewymiarowany bufor jest mniej dynamiczny w końcówce procesu, tzn. wrzenie i wygotowywanie się jest bardziej łagodne. Nie jest to więc jakaś poważna wada.

@Szlumf, postaram się Ci odpowiedzieć. 1. Pogony powinien tak samo dobrze skracać przy małym wsadzie jak przy większym. 2. Są różnice w pracy bufora przy dużych różnicach % wsadu. Bufor przy dużym % pracuje bardzo stabilnie. Podobnie zresztą jak zwykłe kolumny. Nawet jak w kegu jest 100C potrafi pod...

Może cukrówka była była z dna beczki i miała więcej osadu drożdżowego?
Przydałby się Ci wziernik w buforze.

Bufor na bazie rury 139,7mm ( nie licząc złącza SMS nad nim i kołnierza dospawanego do kega) ma 24 cm wysokości.

Jak chcesz lepiej wykorzystać wysokość zasypu to zwiększ wysokość kolumny wewnętrznej lub obniż bufor.
Pomiędzy parasolem osłonowym, a otworem wylotowym na szczycie bufora wystarczy 15 mm przerwy.