Robiłem lipówkę ale nie ma rewelacyjnego smaku. Jak dla mnie jest trochę mdła. A ponadto nie radze dawać syropu z kilograma cukru, będzie ulepek. Ja daję zawsze najwyżej połowę tego co w przepisie a potem ewentualnie dosładzam. Ale wszystko kwestia gustu.

Właśnie z żoną siedzimy na tarasie i kosztujemy cytrynówkę po raz pierwszy. Nawet zlana tylko bezpośrednio znad osadu smakuje wyśmienicie. Bodzio jesteś wielki. Dawno nie piłem słabej i słodkiej wódki ze smakiem, raczej wolę wytrawne i mocniejsze, ale ta szczególnie z lodem jest super. Szczególnie d...

Dajcie człowiekowi spokój. Trochę przesadził ale pytania zadał konkretne. Więc odpowiadam: destylarka do wody według mnie nie sprawdzi się we wstępnej destylacji. Na pozostałe pytania odpowiem dowcipem: Zziajany gość, wieczorową porą, ze skrzypcami pod pachą pyta przygodnie spotkanego pijaczka: - Ja...

Dzięki Dzisiaj rano zlałem nektar ze skórek po maceracji, tak że w balonie jest już wszystko. Kolega pisał że można pić od razu. Dzisiaj piątek to trzeba będzie wieczorem wypróbować. Czy po czasie gdy nalewka się wyklaruje zlać ją znad osadu i podawać wyklarowaną czy lepiej przed podaniem zamieszać ...

Witaj Bodzio. Przepis podziałał na moją wyobraźnię, lubię cytrynówkę ale zwykle robię taką 40-45°. Idzie lato więc pomyślałem, że przyjemnie byłoby ugasić pragnienie takim schłodzonym zimnym słodko-kwaśno-gorzkawym popitkiem (wydaje mi się że tak będzie smakował). Więc dzisiaj w Makro kupiłem skrzyn...

Również nie polecam, jest mdłe i nieciekawe. A w Italii te ichniejsze nalewki jak na przykład jabłkowa to chyba czysta chemia. Jednego można wypić ale drugi smakuje już jak jakaś zaprawka do ciasta

W Czechach jest taka wódeczka na kanabisie ale ma jak dobrze pamiętam poniżej 20°. po flaszce zero reakcji. A marychę używają przy jaskrze, w Stanach podobno kiedyś ją przepisywali lekarze. Obecnie już nie. Jedna Amerykanka chora na jaskrę której lekarze nie mogli pomóc podała nawet państwo do sądum...

1. Generalnie za nalewkami nie przepadam. Można się napić kieliszek czy dwa. Ale nalewkę truskawkową robię często, z tym że robię ją bardzo mocną i słodką. Tak około 60%. Mocy nie czuć w ogóle a zaszumieć może po szklaneczce. 2. Według mnie nalewka truskawkowa smakuje najlepiej świeża 2-3 tygodnie, ...

Sok można też zdobyć obcinając końcówkę gałązki i na jej kapiącym końcu przywiązać plastikową butelkę. Żeby szybciej trzeba przywiązać kilka butelek.
Co do słodzenia to po dodaniu 1kg cukru wyjdzie ulepek proponuję dać na początek maksymalnie szklankę, potem można dosłodzić według upodoban.

Też właśnie czekałem aż poleci coś w kolorze żółtym lub zielonym ale wszystko było przeźroczyste. Ta czwarta 20% półlitrówka niezbyt ładnie pachniała, przypominało mi to zapach zaparzonego czy zatęchłego siana.
dziękuję za błyskawiczne odpowiedzi i pozdrawiam.

Witam serdecznie. Robię absynt po raz pierwszy i po przeczytaniu tematu oczywiście nic nie stało się dla mnie jednoznaczne. Po zalaniu ziółek i odczekaniu zalecanego czasu rozpocząłem destylację. Założyłem krótką kolumnę (60 cm) z wypełnieniem (jedni mówią lepiej z wypełnieniem inni mówią że to nic ...

Oto drugi przepis z tego samego źródla co wyżej. Cytat "Ja robiłem dosć czesto, bo uwielbiam nalewki zdrowotne. Oto moj przepis: 1 litr spirytusu 75%, 50-70 g. cukru, laska wanilii, 7-9 gozdzikow, kawalek cynamonu (ok 4-5 cm), woda do rozcienczenia do ulubionej mocy, 1 opakowanie herbaty Herbal Heav...

rodaman napisał
Ta nalewka musi leżeć i nie może być za słodka.

Święta racja z tą słodkością. Do większości nalewek jakie teraz robię daję mniej cukru niż pisze w przepisach. Dosłodzić zawsze można, a jak do za słodkiej nalewki doleje się alkoholu to według mnie traci na smaku.

Dużo naczytałem się o wspaniałym smaku nalewki na pigwie. Właśnie próbowałem wczoraj zrobionej przeze mnie nalewki z pigwy pospolitej i lekkie rozczarowanie. Oczywiście wszystko jest kwestią gustu, ale dla mnie nic specjalnego. W przyszłym roku spróbuję z pigwowcem, pamiętam, że pigwowiec dodawany d...

Lubię Becherowkę i zrobiłem dwa koncentraty zgodnie z przepisami znalezionymi w necie. Był to wyciąg z około 10-15 ziół. Niestety efekt końcowy marny, nie polecam. A co do rady Winiarka to jest dobra ale też trzeba uważać. Zdarzyło mi się już dwa razy kupić za południową granicą podróbki, o oryginal...