Nie mam nic przeciwko temu aby komisja brała udział. Bez przesady to tylko zabawa i chodzi o największą liczbę próbek. Aby nie było zgrzytów proponuję aby tacy członkowie komisji nie oceniali swojego produktu. Tyle wystarczy.

do konkursu
1. JemioloSeba
2.....
....

do jury
1.....
2.....

Czy ktoś z "wąchających" pokusił się o sprawdzenie mocy tej surówki? Jeśli gdzieś było podane to sorry ale musiałem przegapić.
Po kilku zalanych beczkach przekonałem się, że nie ma co do nich lać nic słabszego jak 55% a nawet 60%. Trunki 40-45% w beczce nie wyciągają z niej tego co powinny.

Ja ten słód już raz rok trzymałem na płatkach więc wiem co on potrafi. Komuś wysłałem - chyba Kowalowi i nawet chwalił. Teraz idzie w beczkę 50l i za kilka miesięcy mogę coś napisać.

Nie wiem jakiego rzędu to były koszta ale trochę głupio wyszło. Nie rozumiem kto zawinił i dlaczego Ty musisz ponosić koszta. Możesz jaśniej na spokojnie to opisać? W razie czego jestem chętny dorzucić coś do interesu abyś nie był na tym stratny.

Dokładnie tak jak piszesz.

Rozumiem Twoje obawy bo sam całe życie wędziłem w 50-60 stopniach. Zaufałem koledze i wyszła najlepsza swojska w moim życiu.
Po takim wędzeniu już nie podpiekamy. Kiełbasa jest gotowa do spożycia. Rzuć okiem na zdjęcia co dodałem wyżej i sam oceń.

Tak. Zaufaj mi Kiełbasa pięknie się pomarszczy a skóra ładnie odchodzi.

Fajniutki sprzęcik. :oki Dawno nie zaglądałem na forum, Legion dzięki, jestem zadowolony, choć wprowadziłbym pewne modyfikacje do orginału, ma może ktoś przepis na zwyczajną wiejską kiełbasę? Najlepsza Swojska jaką jadłem: Cytuję kolegę z grupy "KIEŁBASA WIEJSKA ( z oczkiem) Skladniki : na 1 kg 700...

Witam.
Panowie czy akcja "niuchania" dobiegła już końca? Czy ktoś wie gdzie obecnie znajdują się próbki? Miałem dłuższą przerwę od forum i przegapiłem temat. Chętnie bym powąchał tym bardziej, że ostatnimi czasy przewaliłem z kumplem ze 200 kg słodów, które leżakują już w beczkach.

Spokojnie. Jutro robię przelew. Będzie dobrze

Dodałem sobie 50 kg dlatego wklejam jeszcze raz.

1. czytam 25kg
2. JemioloSeba 100kg
3. przegab 25kg
4. krkkonrad89 75kg
5. seneka 25 kg
6. kris42 50kg
7. roman0012 50 kg
8.henik 25 kg
9. Wesoly49 50kg
10. Mrzon 25 kg

Magas to jeśli tak wygląda sytuacja to może odkupię od Ciebie ten słód? Szkoda żeby leżał i wietrzał

Pewnie dostanę złotą łopatę ale szukam w internetach tego słodu i nie mogę znaleźć. Robiłem na nim whisky i to była najlepsza jaka mi wyszła. Czy można gdzieś jeszcze kupić ten słód?