Znaleziono 106 wyników

autor: Ariush
2007-01-06, 13:49
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Calvados
Odpowiedzi: 253
Odsłony: 65626

@wieniu26 Olej soki, nawet te dobrej jakości mają dużo chemii i wody, swego czasu rozwalił mnie "naturalny sok jabłkowy" Hortex'u, a w składzie..... woda i cukier. W tym roku kupowałem jabłka bezpośrednio w firmie sadowniczej, cena jabłek 1-1,3 PLN, przy jabłkach przemysłowych, spadach etc. cena był...
autor: Ariush
2007-01-03, 22:33
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Jak to gdzie robić zakupy!?
Odpowiedzi: 454
Odsłony: 167826

@Bizon
napisz w ShoutBox'ie, on często tam zagląda
autor: Ariush
2007-01-02, 10:53
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Dla żony
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2822

@Tofi Dzięki za przepis, moja żonka żłopie więcej bacardi niż ja piwa, więc spore oszczędności poczynić można. :lol: Gin chyba można dowolny użyć, zaraz po pracy polecę kupić lubuski, tonic od Schwepps'a też powinien się chyba nadać. U mnie na imprezkach, hitem wśród pań jest ostatnio Martini Bianco...
autor: Ariush
2007-01-01, 23:34
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Barwienie alkoholu
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13627

Widzę że temat nie jest kolegom obcy, a już się bałem że tylko ja chcę tak wydziwiać. :wink: @Tofi Te soki z Auchan, czy to nie są te syropy dodawane w barach do piwa jako sok malinowy?? Czy ta słodycz i smak malin są mocno wyczuwalne?? Barwniki kupisz w wędkarskich-bezsmakowe. Czy te dodatki to pro...
autor: Ariush
2006-12-31, 14:03
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Barwienie alkoholu
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13627

Barwienie alkoholu

Kilka lat temu kupiłem przed imprezką Bolsa BLUE o intensywnie niebieskim kolorze, po zmieszaniu z wódką i sokiem pomarańczowym wyszło coś wyglądające jak ludwig do naczyń, ale bardzo przypadło do gustu paniom obecnym na imprezie. Innym razem dostałem flaszkę finlandii cranberry, o pięknej czerwonej...
autor: Ariush
2006-12-30, 13:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylacja
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 16444

Elektronika fajna sprawa, ale bez przesady. Wyłącznik "spłuczkowy" byłby chyba odpowiedniejszy. Swoją drogą to zadziwia mnie ten pęd do skomplikowania sobie życia, zrozumiem 3-punkowy termometr z odczytem na laptopie, ale sygnalizator przepełnienia to już lekka przesada. Jak ktoś odpala pełnego 50-l...
autor: Ariush
2006-12-29, 22:02
Forum: Hyde Park
Temat: Rozważania na temat legalności domowej destylacji
Odpowiedzi: 275
Odsłony: 27607

Rozmawiałem dzisiaj ze znajomym prawnikiem, specjalistą od prawa karnego, w sprawie nowej ustawy "O wyrobie napojów alkoholowych....". Niestety jego interpretacja nie jest dla nas pomyślna. Art.1. p.2. Przepisów ustawy nie stosuje się do napojów spirytusowych wytworzonych domowym sposobem, na własny...
autor: Ariush
2006-12-28, 11:32
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Remake-smrodu
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 6330

jeśli chodzi o spawy to spawacz smarował je jakimś żelem i są czyściutkie ale na zewnątrz w środku nie czyściliśmy tym żelem. No to sobie chyba właśnie sam odpowiedziałeś.... Widać od razu że pan spawacz robi na co dzień balustradki i inne cacka, byle ładnie z zewnątrz wyglądały :wink: ....muszę wy...
autor: Ariush
2006-12-24, 15:38
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop skrobiowy
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 13325

@Pietro Szkoda Twojej pracy żeby to potem wylać, jeśli jest tego tylko parę kilo, to spróbuj je zmiażdżyć, choćby młotkiem i wyłuskać (zajęcie na zimowe wieczory), potem ługowanie w wodnym roztworze popiołu drzewnego (aż straci goryczkę). Wtedy nie będziesz musiał nic wylewać. @All Nie znalazłem nig...
autor: Ariush
2006-12-24, 01:00
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop skrobiowy
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 13325

Mam parę kilo żołędzi, teraz je suszę, jak wyschną chcę je ześrutować i zacierać enzymami tak jak zboże. Chcesz je śrutować razem z łupami czy po obraniu?? Jeśli nie pozbędziesz się z nich taniny, możesz mieć w finalnym produkcie mocną goryczkę, i wyjdzie z tego piołunówka. Wydaje mi się też że pow...
autor: Ariush
2006-12-24, 00:31
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Spirytus z jabłek
Odpowiedzi: 150
Odsłony: 27461

Węgiel drzewny, temat niby prosty, ale jednak go jeszcze podrążę. Czy ten węgiel do naszych zastosowań powinien być jakoś specjalnie zgazowany, jak np. w Atmos'ie lub w metodzie puszkowej Pietro (zaproponowanej powyżej). Zajrzałem do kominka i są tam spore kawałki "żaru", a że palę brzozą to mogę go...
autor: Ariush
2006-12-24, 00:12
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop skrobiowy
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 13325

Pietro pisze:Po Nowym Roku przymierzam się do zacierania żołędzi
Ciekawy pomysł, opisz jak chcesz to zrobić. A czy będziesz pozbywał się z nich taniny, jeśli tak to w jaki sposób.
autor: Ariush
2006-12-23, 19:17
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Spirytus z jabłek
Odpowiedzi: 150
Odsłony: 27461

@Winiarek

Węgiel do grilla "ze sklepu" to bym się bał użyć. Ale też myślałem o zrobieniu samemu. Tylko nie wiem czy w każdym piecu wyjdzie dobrze, mam kominek.
Myślałem o Atmos'ie, w pewnej fazie palenia, drewno wygląda w nim jak węgiel drzewny do grilla.
autor: Ariush
2006-12-23, 17:17
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Spirytus z jabłek
Odpowiedzi: 150
Odsłony: 27461

A można gdzieś taki węgiel kupić, czytałem o nim w książce Nowickiego, ale nie mogę go znaleźć. Udało się ostatnio kupić na allegro węgiel pyłowy aktywowany, ale efekty będą chyba inne.
autor: Ariush
2006-12-23, 16:00
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Produkty regionalne
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 4593

Jeśli była przyniesiona z lasu, to chyba jednak będzie marzanka, bo normalnie nie występuje poza gęstymi lasami. Ale jeśli rośnie w mocno zacienionym miejscu, to ma szansę się utrzymać na takim stanowisku. To że "dobrze współpracuje z alkoholem" i daje efekty podobne do turówki wonnej (żubrówki), je...