Prawdę mówiąc ja też tego nie lubię ,ale podobno dobra od przeziębienia,od kaszlu itp. więc dałem na pędy spirytus aby rozpuścić więcej olejków eterycznych i innych rzeczy i tak jak się spodziewałem po rozrobieniu z wodą mam zielone mleko 40%. W smaku nie najgorsze a w końcu lekarstwo nie musi być d...

A ja zalałem najpierw alko ,a po odlaniu zasypię cukrem ,który wyciągnie % i resztę aromatu

Kupiłem automat do pieczenia i upiekłem w nim chleb jeden raz. Do bani. Nie ma to jak pieczenie na zakwasie i w piekarniku ale automat przydaje mi się do mieszania i wstępnego wyrastania gdyż utrzymuje dobrą temperaturę.Wczoraj wieczorem upiekłem dwa kilogramowe bochenki a dzisiaj zostało tylko pół....

Prawie półtora miesiąca stoi cytrynówka zrobiona na przegotowanej kranówie i nie czuć "sztuczną"cytryną tak jak z wodą Biedronkową .Nie będę więcej stosował żadnych "źródlanych" wód tylko zwykłą kranówę.

Niektórzy z Was mają urządzenia do pieczenia chleba -jak one się sprawują ? czy robicie w nich chleb na zakwasie?.
Zastanawiam się nad zakupem Zelmera BM1000-jest to chiński wynalazek jak zresztą wszystkie inne ale posiada dodatkową funkcje -robienie dżemu.

Ale może byście jakiś przepis podrzucili, przydałoby się coś takiego zrobić i swój chlebek i oczywiście swoja nalewka...

Ja do zamrażarki wstawiam na 1-2 dni a po wystawieniu po kilku godzinach przepuszczam przez worek filtracyjny od kolegi 98% i do tej pory zawsze udawało mi się wyklarować nalewki.

A jak długo ten zakwas może poleżeć w lodówce ?
Ja jakiś czas temu robiłem chleb na zakwasie ale wytrzymywał tylko do 2 tygodni, a nie zawsze jest czas na zrobienie dobrego chleba.

No to i ja dzisiaj się do Was dołączę wiśnióweczką -za Wasze ...nieustające

Może rzeczywiście problem wynika z wody Biedronkowej .W najbliższym czasie spróbuję innej.

U mnie też cytrynówka szybko "schodzi",ale zdarza się czasem że jakaś pojedyncza butelka gdzieś się zaplącze i dopiero po dłuższym czasie jest sprawdzana organoleptycznie i dla mnie najczęściej niemiłe zaskoczenie-smak taki jakbym ją robił z soku cytrynowego . Staram się sklarować ją jak najlepiej,c...

Masz rację co do tych olejków -nie wpadłem na to przy wyrobie np. cytrynówki.Wystarczyłoby kilkadziesiąt kropli i nie trzeba moczyć za każdym razem skórek.Ciekawe co z tego wyjdzie ? Tylko zastanawiam się czy ten olejek pomiesza się z cytrynówką i nie będzie pływał jak olej na wierzchu ?

Spróbowałem niedawno prawie dwuletniej cytrynówki i zauważyłem że w miarę starzenia się (oczywiście cytrynówki) jest ona coraz gorsza w smaku.Czy tez macie takie wrażenie ? Ja cytrynówkę klaruję przez wychładzanie w -18 st.przez około dobę i może tu tkwi przyczyna ?

Ooo taaaaak idę na inne rżniecie ...kurna, w moim wieku to chyba jeszcze wypiję jednego i za Wasze zdrowie ,aleeeeeeeee spróbuję....

Ze względu na brak odzewu z Waszej strony idę na ostatniego dzisiaj ,trzymajcie się !!