Znaleziono 37 wyników

autor: lucian
2012-12-17, 16:19
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Próba jodowa
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7368

A co zrobią z tymi powyżej 5 reszt glukozowych i łańcuchami rozgałęzionymi?
autor: lucian
2012-12-17, 16:16
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Odstojniki
Odpowiedzi: 133
Odsłony: 62508

Jak patrzę na te wszystkie obrazki dziwię się. Szybkowar podłączony na taką cienką rurkę to trochę dziwny pomysł według mnie. Będzie robił więcej pary niż może wypluć. I czemu takie cienkie rurki? Do swojego "Alembika" wziąłem 5m ø 22 Cu w jednym kawałku gięta w spiralę 80 cm odejściem do gara,...
autor: lucian
2012-12-17, 15:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Podgrzewanie-gotowanie gęstych zacierów za pomocą pary.
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 13721

Ładnie wygląda. Jak to mówią: "Wolnoć Tomku w swoim domku". Ja raczej jestem zwolennikiem prostych analogowych rozwiązań. I sprzętu, który po rozłożeniu można złożyć w inny sprzęt. Czuje się tu trochę zagubiony wśród tych wszystkich spawów, radiatorów i nierdzewnych stali... Hmm czy te turki z paska...
autor: lucian
2012-12-17, 14:53
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Próba jodowa
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7368

Próba jodowa pokazuje jedynie występowanie amylozy i amylopektyny. To, że zabarwienie jest żółte oznacza, jedynie pocięcie tych dwóch na krótsze łańcuchy. Jednak nikt nie mówi, że drożdże sobie z nimi poradzą. Taka cząsteczka amylozy składa się np z 200-1000 reszt glukozowych. Drożdże radzą sobie bo...
autor: lucian
2012-12-17, 14:38
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie cukru
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 17187

Cukier inwertyzowany można otrzymać przez hydrolizę kwasową sacharozy. Wystarczy ja pogotować kilkanaście minut w zakwaszonym roztworze czyli pH < 7. Syrop skrobiowy otrzymuje się przemysłowo przez kwasową hydrolizę skrobi rozcieńczonym kwasem solnym pod ciśnieniem 2atm. Próby z kwaskiem cytrynowym ...
autor: lucian
2012-12-17, 13:48
Forum: Hyde Park
Temat: Etanol z folii polietylowej
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 20661

Dlatego napisałem niewielkie ilości. PCV można poznać po żółto-niebieskim płomieniu, charakterystycznym smrodku, spalane na druciku miedzianym uwalniając chlor reaguje z miedzią dając zielony lub zielono-niebieski płomyk. Sam drucik jeżeli jest mocno pokryty tlenkami też może dać taki efekt, tylko d...
autor: lucian
2012-12-17, 13:41
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Podgrzewanie-gotowanie gęstych zacierów za pomocą pary.
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 13721

Co do dobijania polecałbym zastosowanie długiej chłodnicy do produktu końcowego i zasilanie przegrzewacza wygrzaną w niej wodą. Start na małej objętości. Dobijanie wody w trakcie Po co grzać pełny kocioł?
autor: lucian
2012-12-17, 13:32
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wypełnienie w chłodnicy
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1958

Radiator można też zrobić tak:
autor: lucian
2012-12-17, 13:28
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Procenty
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3951

Benzen, ksylen, czasem nawet toluen się trafi, co za problem? Tak jak aceton nafta i benzyna ekstrakcyjna. Są na półkach w sklepach z farbami cena 6-9zł/500ml w zależności od sklepu. "Absolutny, czyli 100% etanol otrzymuje się albo przez dodanie substancji chemicznych wiążących wodę, takich jak: CaO...
autor: lucian
2012-12-17, 12:40
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wypełnienie w chłodnicy
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1958

Niezbyt ciasne i równomierne ułożenie zmywaków powinno pomóc. Zwiększy powierzchnię wymiany ciepła i trochę spowolni przepływ pary. To, że współczynnik przewodzenia stali, jest mniejszy niż miedzi mało znaczy bo i tak jest większy niż powietrza. Jeżeli masz dużą szczelinę między obudową, a zwojami, ...
autor: lucian
2012-12-14, 14:43
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Niskie blg po zacieraniu jęcznienia
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 6775

O co ten cały raban? Może robicie piwo i to bardzo dobre i przez wieki i pokolenia. Ale denerwuje mnie strasznie, kiedy ktoś twierdzi, że coś jest niemożliwe, tylko dla tego, że ON tego nie potrafi. Od początku sam robię słód do swojego piwa i zacierów. A wygląda on tak jak na zdjęciu. Z lewej Mój z...
autor: lucian
2012-12-14, 13:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wypełnienie w chłodnicy
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1958

A czy mógłbyś przedstawić schematyczny rysunek tej chłodnicy?
autor: lucian
2012-12-14, 13:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Procenty
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3951

To proponuje iść do marketu i poprosić o takie sito.
Kolego bnp możesz mi wyjaśnić O CO CI CHODZI?
autor: lucian
2012-12-14, 13:23
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Kamienie w kegu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1706

Chodzi o umożliwienie swobodnego powstawania pęcherzyków pary w objętości cieczy. Porowata powierzchnia kamienia lub porcelany to znacznie ułatwia. Bez niej w naczyniu o gładkich ściankach szybko powstanie ciecz przegrzana, która wrze bardzo nierównomiernie i ma tendencje do gwałtownego podnoszenia ...
autor: lucian
2012-12-14, 12:08
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Procenty
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3951

Etanol absolutny możesz otrzymać poprzez destylację z przepuszczaniem par nad wapnem gaszonym lub zmianę mieszaniny azeotropowej wody i alkoholu poprzez destylację z benzenem. W obu przypadkach grozi wybuchem i trzeba bardzo uważać. Ale procentów będziesz miał 100%. Więcej ma tylko Putinka