Znaleziono 769 wyników
- 2013-10-22, 18:37
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast IV
- Odpowiedzi: 1499
- Odsłony: 112439
- 2013-10-21, 20:53
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 9771
Jutro od rana planuję popracować z tym destylatem i wtedy będę wiedział więcej i powiem coś więcej. Ogólnie jestem mocno zaskoczony tym, że mimo rektyfikacji wyraźnie czuć słodycz i silny aromat surowca w spirytusie. Odbierałem do kilku pojemników i rozcieńczę każdy do 42° i sprawdzę dalej. Najwięks...
- 2013-10-21, 15:46
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 9771
- 2013-10-18, 20:02
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 9771
Dziś nie wytrzymałem i skleikowałem 5kg płatków jęczmiennych w pełnej łusce w 30 litrach wody, po godzinie dodałem 5 kg ześrutowanego Pilzna. Po 3 godzinach nie dało się wysładzać, więc dałem grzybki, ale czuję, że bez płaszcza się nie obejdzie :wall Chyba, że wyciskanie po fermentacji, bo prasę nib...
- 2013-10-17, 09:00
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 9771
Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
Panowie jak wiemy zacieranie słodu jęczmiennego pod brzeczkę piwną - czy gorzelnianą pozwala nam wyssać wszystkie dobroci poprzez wysładzanie. Jak myślicie, czy jęczmień niesłodowany połamany drobno z całą łuską potraktowany enzymami i zacierany zgodnie ze sztuką słodowanego jęczmienia ma szanse uwo...
- 2013-10-15, 17:53
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast IV
- Odpowiedzi: 1499
- Odsłony: 112439
Zbyszku, absynt jest "Brandowy" więc mój wkład to tylko wlanie w maleństwo do przesyłki:).. Dobrze pamiętam to Blanche? Mam nadzieję też, że niebawem będę mógł Was poczęstować owocami, bo aktualnie czekam na odpowiedź w sprawie miedzianego wypełnieni do razówek, a zalega mi i smorodnina, i jabłka, n...
- 2013-10-11, 16:58
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Gdzie przed i pogony?
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 3818
Nie bądźmy jurii od razu sceptyczni co do chęci i możliwości Kolegi który dopiero zaczyna. Sam jak zaczynałem kolego Makiavelli miałem wiele pytań i wątpliwości, między innymi jak uzyskać wysokiej jakości produkt, z tym, że zanim zbudował mi ktoś pierwszą maszynkę wiedziałem mniej więcej co chcę, że...
- 2013-10-10, 22:30
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Ile czasu potrzebuje Aabratek
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 17308
Kolego proponuję zainwestować w prosty układ regulacji mocy, myślę, że sprawdziłby się nawet taki do samodzielnego montażu - nawet od AVT. Tobie potrzebny jest regulator jednej grzałki, bo 2kW dla 60mm to ciut mało, a 4kW za dużo. Ja przy odbiorze grzeję mocą około 3800-4000W na rurze 70 i odbieram ...
- 2013-10-06, 19:29
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast IV
- Odpowiedzi: 1499
- Odsłony: 112439
Nie wiedziałem gdzie to wrzucić, ale ZA TYCH KTÓRZY POMAGAJĄ POTRZEBUJĄCYM
- 2013-10-06, 19:00
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Przedgon. Płytkie jeziorko, głębokie czy odbiór kropelkowy
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 9267
- 2013-10-06, 18:20
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Przedgon. Płytkie jeziorko, głębokie czy odbiór kropelkowy
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 9267
Jak odbiorę wolno przedgon to faktycznie z 50 litrów będzie tego mało, powiedzmy 100 ml, a jak pociągnę normalnie to muszę odlać pół litra. Nie jestem wrogo nastawiony, ale jeżeli piszesz "Z 50 litrów będzie tego mało". Może zacznij od przedstawienia się, a jeżeli już chcesz pozostać anonimowy może...
- 2013-10-06, 16:54
- Forum: Kulinaria
- Temat: Czas zacząć wędzić na święta!
- Odpowiedzi: 194
- Odsłony: 65467
Hahaha, Kurde, rzeczywiście!! Ja to w sumie uwagi nie zwracam na takie rzeczy,ale brawo za spostrzegawczość :mrgreen: Nie ubliżając konstrukcji na której akurat w/w kolega pracuje ale wędząc na grillu osiągniesz raczej produkty o aromacie wędzonki do bezpośredniego spożycia a nie asortyment poddany ...
- 2013-10-06, 14:21
- Forum: Hyde Park
- Temat: Na wesoło :-)
- Odpowiedzi: 2155
- Odsłony: 408541
- 2013-10-06, 11:40
- Forum: Drożdże
- Temat: Nowe super Drożdże Coobra 48 Extreme
- Odpowiedzi: 128
- Odsłony: 46903
Jestem bardzo ciekaw waszych doświadczeń z tymi grzybkami, bo Helica ma je po 10.50 po tyle co ja Alcoteki. Waga ta sama, więc ciekaw jestem jak to z nimi będzie. Coobra ma równie dobre produkty jak Alcotec, ale sporo droższe i o dziwo te grzybki są w normalnej cenie. Nie załapałem się ale do testów...
- 2013-10-06, 10:32
- Forum: Kulinaria
- Temat: Czas zacząć wędzić na święta!
- Odpowiedzi: 194
- Odsłony: 65467