Znaleziono 393 wyniki
- 2020-10-22, 21:54
- Forum: Hyde Park
- Temat: Czego nie ma alkohol...
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1042
Re: Czego nie ma alkohol...
Poniekąd nie jest to takie głupie pytanie i postanowiłem zebrać całą (swoją zdobytą) wiedzę w jeden post - możliwe, że komuś się to przyda i odpowie na pytanie "dlaczego musi być dokładnie 70%, a nie ponad 90% jak ma praktycznie każdy spirytus sklepowy?" A co do wrzucenia linku (albo czegoś innego) ...
- 2020-10-22, 14:32
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Da się to uratować?
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 1979
Re: Da się to uratować?
Jeśli by to przyrównać do obróbki plastycznej w postaci gięcia, to fachowo nazywa się to "kątem sprężynowania". Każdy materiał ma swój - czyli ZAWSZE należy zgiąć zbyt mocno, bo materiał częściowo powróci. Ja również jestem zdania, że kryzę należy wyprostować, bo żadna uszczelka nie będzie dobra - n...
- 2020-10-22, 14:19
- Forum: Hyde Park
- Temat: Czego nie ma alkohol...
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1042
Re: Czego nie ma alkohol...
Często profesjonalne środki mają w składzie izopropanol - wg mnie (nigdy nawet nie szukałem potwierdzenia mojej tezy) on po prostu szybko paruje. Po rozmowie na żywo z innymi członkami tego forum uświadomili mnie, że stężenie w okolicach 70% musi być zachowane gdyż zbyt małe nie zadziała, a zbyt duż...
- 2020-10-22, 14:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: DESTYLATOR 50 L AABRATEK OVM spawy w nowej kolumnie
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4854
Re: DESTYLATOR 50 L AABRATEK OVM spawy w nowej kolumnie
A nie mówili Ci, że "na to co dobre, to warto poczekać" Zauważ, że tak jest w każdej branży - jak ktoś ma renomę i robi dobrze, to malo kiedy ma wolne terminy na już. Generalnie CHYBA jedyna możliwość, że ktoś robi dobrze i ma terminy, to gdy wchodzi na rynek :) ja czytałem pół roku forum w każdym w...
- 2020-10-21, 17:30
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Problem z nową aparaturą-mleko po rozrobieniu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 2198
Re: Problem z nową aparaturą-mleko po rozrobieniu
Ja kupuję wodę demineralizowaną z kauflandu przeznaczoną między innymi do żelazka. Taka w przezroczystej butelce jak po wodzie (kwadratowa) i kosztuje około 3-5zł (w zależności od sklepu). Niebieska etykieta, zakrętka i uchwyt. Używam jej od roku i próbki referencyjne (20%, 45% oraz 70%) stoją zamkn...
- 2020-10-18, 19:31
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczka dębowa wstępne przygotowanie pod mocniejsze wkłady.
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 8749
Re: Beczka dębowa wstępne przygotowanie pod mocniejsze wkłady.
między jednym zalaniem a drugim robić jakieś płukanie czy raczej nic.? Jeśli, to jest ten sam trunek, to bym raczej nie płukał. Mam tu na myśli, że nie wlewasz raz miodu, a raz miodu z sokiem owocowym (bo takowe mój wujek głównie robi i mi nawet bardziej smakują niż taki "czysty"). Druga opcja, gdz...
- 2020-10-18, 15:40
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczka dębowa wstępne przygotowanie pod mocniejsze wkłady.
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 8749
Re: Beczka dębowa wstępne przygotowanie pod mocniejsze wkłady.
Znajoma teściów mieszka we Francji i z mężem prowadzą winnicę. Robią wszelakie wina i używają beczek "surowych" i palonych. Oni przed wlaniem wina płuczą je wodą, a przed ostatnim płukaniem rozpylają do środka spirytus w celu wybicia ewentualnych bakterii. Do mocnych win (wg nich powyżej 15%) nie pł...
- 2020-10-18, 15:35
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
- Odpowiedzi: 467
- Odsłony: 116068
Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Tato ma firmę remontową i używa czegoś takiego - z tą różnicą, że ona ma największy z dostępnych. Z powodzeniem chodzi już kilka lat :) Są rozwiązania jeszcze mniejsze, ale na moje oko, lepiej jak będzie takie urządzenie chodzić z przerwami niż 24godziny na dobę. Ja u siebie sztucznie podnoszę wilgo...
- 2020-10-12, 20:24
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
- Odpowiedzi: 467
- Odsłony: 116068
Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Ja swoje kamionki potrafię delikatnie spryskać wodą, w celu sztucznego zwiększenia wilgotności. Stoją dwie zalane wódką z kukurydzy od marca i obie w tym samym pomieszczeniu (szafka w garażu z wilgotnością na poziomie 60-80%, lecz zmienia się ona bardzo powoli (nie więcej niż 5% na tydzień z racji, ...
- 2020-10-07, 10:38
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z węgierek, coś mi nie pasuje
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 1765
Re: Nastaw z węgierek, coś mi nie pasuje
Ale wiesz, że dr facto cukromierz i alkoholomierz to to samo urządzenie i można zrobić jeden spławik zawierajacy obie te skale? By to zobrazować przyjmijmy wartości takie, że Gęstość wody (czyli to ile waży litr wody - nie mylić z lepkością) to 1 (1L waży 1kg) Dodanie alkoholu sprawi, że Gęstość cie...
- 2020-10-07, 02:36
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Jablka pytanie
- Odpowiedzi: 46
- Odsłony: 11220
Re: Jablka pytanie
Nastawy owocowe raczej nie powinny się pienić. Ja przynajmniej nigdy tego nie doświadczyłem a na moim sprzęcie było przerabiane od truskawek, przez morele śliwki czy jabłka, aż po próby z grochem. Nie zawsze ja pilnowałem, ale nie słyszałem by się coś pieniło :) Za to zbożowe to norma, że piany dużo...
- 2020-10-03, 20:36
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Witam Dwie kolumny
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 4438
Re: Witam Dwie kolumny
Jak ja jeszcze uczyłem się z forum (i nie odzywałem się w ogóle) to pamiętam, że w notatkach na jej temat mam jedynie, że jest ciut niższa niż Aabratek oraz, że sama kolumna jest "mniej wywrotna" (chociaż to drugie, to był jedynie mój domysł, bo było dopisane w nawiasie)
- 2020-09-28, 23:46
- Forum: Hyde Park
- Temat: Wirtualny toast VII
- Odpowiedzi: 1556
- Odsłony: 185158
Re: Wirtualny toast VII
Politechnika Wrocławska Wydział mechaniczny Kierunek: Mechanika i budowa maszyn Specjalizacja: procesy, maszyny i systemy produkcyjne (w skrócie PMS :lol: ) Już mogę się dumnie nazywać absolwentem - chociaż ja jestem z tych, co wiedzą dobrze, że studia to w dużej mierze papier, a dopiero doświadczen...
- 2020-09-27, 19:54
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co dzieje się w kolumnie?
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 2557
Re: Co dzieje się w kolumnie?
Moja miedź była czyszczona i przed tym jak się zaczęło pienić Druga partia nastawu (z cukru nie na promocji) była przerabiana PO FELERNEJ PARTII i już szła idealnie. Także ja stosuje się do tego, by sprężynki czyścić (nawet od czasu do czasu czyścić sprężynki ze stali kwasoodpornej sodą kaustyczną o...
- 2020-09-24, 22:04
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Witam Dwie kolumny
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 4438
Re: Witam Dwie kolumny
Miałem kiedyś złączkę silikonową (właśnie z firmy Fmic) w domu. Potrzebna mi była na studia do jakiegoś projektu. Nowa śmierdziała niemiłosiernie i śmiem twierdzić, że złączka silikonowa zapewne w swoim składzie nie ma samego silikonu :) "Czysty" silikon jest bardzo elastyczny, a złączka ma wytrzyma...