Słód extremalnie mocno wędzony torfem bałtyckim. Zapisy

[kowal]

Wiosna za pasem, jęczmień browarny mam, zapas torfu też, myślę, że tak w drugiej połowie maja zacznę słodować, w w pierwszej połowie czerwca będzie pierwsza partia. Potem kolejna i tak dalej.
Będę wysyłał zgodnie z chronologią zamówień na liście.
Jak komuś marzy się prawdziwie torfowa whisky, to zapraszam

[kowal]

Jest trochę wolnego słodu. Wczoraj, tj 6.07.2026 był ostatni dzień wędzenia. Dostała łącznie 56h dymienia.
Zostało wolnych 18kg. Popakowałem próżniowo po 3kg.
Jeśli ktoś chce zrobić torfową whisky, to zapraszam. Słód siedzi już w zamrażarce i w takich warunkach zachowuje swoje walory nawet przez pół roku.

Tak orientacyjnie, powinno wyjść z 18kg ok. 8l destylatu. A słód jest tak intensywny, że nawet 25% zasypu da i tak wyraźnie torfową whisky, choć oczywiście nie torfowego potwora

[kowal]

Apdejt.
Skoro przez miesiąc nikt się nie zgłosił, to stwierdziłem, że nie ma co go trzymać, przerabiam go we własnym zakresie

Natomiast jeśli ktoś potrzebuje świeżego słodu wędzonego torfem bałtyckim, to wytworzę nowy.

[EdiWillow]

Działaj Pan z tym A jak masz coś w rezewie to bym jeszcze wziął. Jakoś mi to umknęło

[kowal]

No to zostało mi 12kg, w przyszłym tygodniu sam go przerobię, chyba, że ktoś się w międzyczasie zgłosi

A nową partię zacznę, jak się nazbiera chętnych na co najmniej 30kg, żeby warto było startować z procesem.

[kowal]

Niebawem będę znów wędził słód. Tak około połowy września będzie gotowy. Zostanie mi ok. 6kg nadwyżki do nabycia, jeśli ktoś jest zainteresowany, zapraszam.

[kowal]

Apdejt.
Nikt się nie zgłosił, więc sam przerobiłem, póki świeży

Jeśli ktoś w ciągu jesieni, czy później będzie chętny, to mogę uwędzić, mam jeszcze torfu na jedną turę wędzenia. Żeby opłacało się odpalać wędzarnię, musi być chętnych na co najmniej 30kg słodu.

Czyli temat wciąż aktualny,. można się zapisywać.