Prasa do wyciskania soku z miazgi

[winiarek5]

Na zdjęciu prasy widać adres internetowy importera - sprzedają wysyłkowo. Dla ew. zainteresowanych - drogo ale solidnie, zdjęcie można wykorzystać do wykonania prasy we własnym zakresie.

Winiarek

[greg]

A tutaj jest producent, czyli Robix.

[winiarek5]

Na zdjęciu widok z bliska układu walców z zębami do rozdrabniania owoców twardych.
Przerabiając owoce do fermentacji warto zainwestować w zakup lub wykonanie urządzeń wspomagająch te procesy (rozdrabniacze, odzszypułkowarki, prasy).
Jeśli wkładamy tyle zachodu i skutecznie potraimy wykonać urządzenie do detylacji z kolumną i bajerami to zrobienie prasy czy rozdrabniacza to chyba bułka z masłem.
Wiadomo, najprzyjemniejszą częścią procesu jest kapanie i ewentualnie spożywanie.
Patrząc jednak na całość minimalizować należy TPZ (czas przygotowawczo-zakończeniowy). Ukryte w TPZ możliwości skracają cały cykl produkcyjny i zapewniają utrzymanie czystości w mieszkaniu czy innym pomieszczeniu.

Pzdr

Winiarek

[ZdroweNalewki]

Do domowego użytku stosuję taką małą praskę.http://zdrowenalewki.pl/p/10/118/prasa- ... oria-.html

[stxc]

Jestem w trakcie budowania prasy (wyszedł jakiś kolos:-). Potrzebuje teraz materiału na worek filtracyjny. Nie wchodzą w grę worki od 98 ponieważ kosz zasypowy ma 42cm średnicy i 50cm wysokości pozostaje tylko uszycie wora na miarę. Gdzie mógłbym dostać taki materiał?? Muszę również uszyć pokrowiec na tą machinę żeby nie pryskało. Spodobała mi się folia taka jak pokrowce na wózki dziecięce ale również nie wiem gdzie mógłbym coś takiego zamówić. A może nie potrzeby będzie pokrowiec jak zastosuje worek filtracyjny??

[zbynek]

............. Potrzebuje teraz materiału na worek filtracyjny.........

Ja z powodzeniem używam najzwyklejszych worków na zborze. Worek taki nie jest zbyt trwały, ale służy mi tylko zwykle raz i wędruje w koszu. Ma jedną bardzo istotną zaletę, no może dwie
Jest stosunkowo tani i ogólnie dostępny.

[kapsel-ck]

Witam.
Też jestem zainteresowany taką prasą, ale zamierzam ją sam wykonać(no może z małą pomocą znajomych). Klapki dębowe już mam. Śruba też się znajdzie. Tackę z nierdzewki idzie kupić.
Mam tylko jedno pytanie czy konstrukcja jest malowana natryskowo czy może proszkowo.
Moja planowana prasa będzie miała ok 30cm wysokości i 20cm średnicy. Mam w planach wykonanie jeszcze jednej wersji lub tą uniwersalną jako prasę do serów.
Trzeba pamiętać też o przekładkach. W większości filmików jakie widziałem na necie, nawet przy tak małym zasobniku trzeba by zrobić jedną przekładkę. Pomaga to w znacznym stopniu przy wyciskaniu i odpływie soku.
Bardzo dużo konstrukcji było też na zasadzie prostokąta, gdzie rozdrobnione owoce są układane w koce( worki ), przyciskane deskami, na to jeszcze kilka takich samych warstw i zwyczajny lewarek samochodowy, który zapiera się o górną belkę prostokąta.
Gdyby nie fakt, że mam już te klepki dębowe, to sam bym chyba został przy takim rozwiązaniu. (może mi klepki nie struchleją i doczekają się swojego przeznaczenia )

Na pewno nie kupił bym tej prasy w biowinie za 450zł
Pozdrawiam

[Pako]

Czy ktoś z Was może domyśla się z czego są zrobione nożyki na wałku tego rozdrabniacza http://www.youtube.com/watch?v=NmmeeRbn ... re=related . Są to jakieś ogniwa przymocowane za pomocą nitów do rury plastikowej. Prostota a jak mu szybko to idzie. Też taką wykonam ale muszę wiedzieć jakie nożyki przymocować do wałka bo to jest ważne.

[Sagan]

Rura wodna pcv pewnie fi 110 a nożyki i nity uważam, że powinny być nierdzewne.Tylko czy warto na nity? Wolałbym dotoczyć wałek drewniany na niego rurę pcv a nożyki wkręcić na wkręty nierdzewne.Odporniejsze na opór owoców i łatwiej wymienić do ostrzenia. Noże zrobił bym z kawałka blachy nierdzewnej gr 2mm lub2,5 odpowiednio wyprofilowanej i zaostrzonej jak te noże. Powinno wytrzymać bo to stal dość twarda, a owoce to nie orzechy...
Powodzenia w konstruowaniu i pochwal się efektem.

[Astemio]

Witam!
Nie wiem, z czego tam wykonano nożyki, ale dla niskiej ceny i względnej łatwości wykonania oraz montażu zrobiłbym noże z pasków blachy kwasoodpornej ≠1,5-2mm i o szerokości ok. 30mm, pozacinanych kątówką skośnie na obu krawędziach (naprzemiennie).
Te zacięte trójkąty trzeba odpowiednio odgiąć u podstawy i potem w ~ ¼ długości dogiąć końcówki, tak aby były prawie równoległe do głównego paska nośnego (przedtem ew. zaostrzyć w miarę możliwości krawędzie tnące, czyli "natarcia".
Mocowanie do wałka za pomocą wkrętów KO, gęsto - wkrętów tyle, ile zębów tnących +1.
Można paski wygiąć łukowato, aby lepiej przylegały do wałka i nie wbijały się pod nie drobne części owoców.
Ideałem byłoby wykonać listwy zębate z blachy nierdzewnej (typu 1H13, 2H13) i ulepszyć po wygięciu zębów - wtedy ostrza byłyby trwałe i nie byłoby groźby ich wyginania.
Może niejasno piszę, więc pod spodem narysowane.
Czyszczenie wałka wodą pod ciśnieniem, np. z węża ogrodowego.

No i łap nie wkładać do środka podczas pracy szatkownicy, bo będzie czerwone wino z białych jabłek .

[jarek]

Wydaje mi sie, ze to elementy uzywane do mocowania desek na tarasie, ale pewnosci nie mam

[Pan Jasiu]

są to blaszki ocynkowane do montażu sidingu

[amber65]

Dokładnie tak mam nawet takie same w ręce ale one niesą nierdzewne czy z kwasiaka

[Pako]

Dzięki wszystkim za odpowiedzi.Co do tych mocowań to amber65 możesz dodać fotkę ich wyglądu. Bylem wczoraj w castormie i innych sklepach ale nie znalazłem podobnych do tych na walku w filmiku .Może i są one ocynkowane ale co roku można je zmieniać na nowe. Na filmiku dają radę owocom i to jest ważne .W tym foku jabłek będzie mało ale następne lata kto wie czy się maszynka nie przyda

[Astemio]

Witam!
Narzędzia używane do przygotowania moszczu i ogólnie win, nie powinny być wykonane ze zwykłej stali, żelazo reaguje z taninami zawartymi w owocach dając ciemne (czarne) zabarwienie i to może powodować czernienie wina.
Stal pokryta cynkiem tym bardziej nie nadaje się do tego celu, cynk jest reaktywnym metalem - a soki owocowe zawierają z reguły dość dużo kwasów organicznych i one będą z nim reagować; co powstanie - nie wiem, ale nie należy takich rzeczy pić .
Ja używam do fermentacji naczyń/beczek z tworzywa, do czerpania kwasoodpornego rondelka, do rozbijania owoców kwasoodpornego śmigiełka.
Gdybym robił szybko i tanio rozdrabniarkę do owoców, to najprostsze szarpiące "ostrza" na drewnianym wałku chyba zrobiłbym z drewnowkrętów kwasoodpornych ze stożkowymi łbami http://www.hurtmet.pl/262_0_fi_4_0.html , nie wkręconych do końca i częściowo wystających - np. na 5÷8mm.