Zbyt mało psoty

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
artur1608
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2019-02-02, 19:48

Zbyt mało psoty

Post autor: artur1608 » 2019-03-14, 21:35

Witam kolegów.
Od niedawna zacząłem się interesować psoceniem i tak o to zakupiłem sobie sprzęt. Keg 50l, kolumna 90cm fi 60,3 z wypełnieniem zmywakami, katalizator 30cm z wypełnieniem miedzianym, głowica aabratek.
Generalnie robię cukrówki więc zakupiłem drożdże T48 i alcotec pure 48, zastawiłem 22kg cukru 50l wody i dodałem T48, Blg wyniosło około 25, oraz nastawiłem dwie mniejsze po 10kg cukru i 225l wody dodając alcoteki blg podobne, po 1,5 tyg nastaw na alcotecach był gotowy blg -4, nastaw sklarowałem i do kotła, ustabilizowanie kolumny odebranie przedgonu około 400ml, stabilizacja i odebranie serca wyszło okołu 5l, reszta pogony, z drugim wyszło podobnie, natomiast na T48 nie przerobiło całego cukru i tu wyszło mniej psotki około 7l, po 4 destylacjach stwierdziłem ze kolumnę wyczyszczę zmywaki i miedz(tu woda utleniona i kwasek) zastawiłem kolejne dwa nastawy na T48(jeszcze miałem) i tutaj juz Blg końcowe było -4 wiec sklarowałem, i w obu przypadkach wyszło mi strasznie mało psoty bo około 3,5l z 10kg cukru, więc wydaje mi sie ze zbyt mało(do jednego dodałem nawet litr pogonu z poprzednich destylacji) i tu tkwi problem czemu tak mało wyszło, zastanawiałem sie czy zle ułożyłem coś w kolumnie ale niby wszystko okej a chociażby to mi sie wydaje by nie wpłynęło na ilość a jakość, a drozdze natomiast wydaje mi sie ze maja za zadanie przerobić cukier a z niego jest psota dodam ze początkowe blg to było 25.
Więc pytanie do was co może być nie tak?, proces prowadzony poprawnie cały przy stabilnej temperaturze, cierpliwie obserwowałem cały i wszystko było idealnie, mam jeszcze alcoteki więc na weekendzie zobaczę czy na nich też tak wyjdzie mało. Dzięki za pomoc :cheers :drunk

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1758
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Re: zbyt mało psoty

Post autor: Legion » 2019-03-14, 21:49

Pisałem wielokrotnie, z 12kg cukru po pierwszej rektyfikacji wszystkiego powinno wyjść 6-7l.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

Pako23
10%
10%
Posty: 14
Rejestracja: 2016-06-24, 22:00
Lokalizacja: Częstochowa

Re: zbyt mało psoty

Post autor: Pako23 » 2019-03-14, 22:23

Czy kolega robi korekty odbioru pod koniec procesu? Czy jedziesz jednym tempem?

artur1608
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2019-02-02, 19:48

Re: Zbyt mało psoty

Post autor: artur1608 » 2019-03-15, 09:15

Przewaznie jade rownym tepem, ale pod koniec koryguje i patrze co leci, przy 98 w kegu juz odbieram pogon bo zaczyna lekko go czuć.

terni
90%
90%
Posty: 717
Rejestracja: 2015-09-23, 21:33
Lokalizacja: lubelskie

Re: Zbyt mało psoty

Post autor: terni » 2019-03-15, 11:14

Uważam że psoty jest zdecydowanie za dużo. Psocić się nie powinno bo to niepoważne i przystoi tylko dzieciom.
Róbmy Swoje

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Google [Bot], Kostek i 11 gości