Głowica typu AAbratek

[Astemio]

...Można to obejść w ten sposób, że na początku gdy surówka jest zimna poszczać szybciej a w miarę wzrostu temp zmniejszać przepływ...

Mnie to się zdarza poszczać szybciej, gdy surówka jest ciepła .
Potem zwiększam przepływ . A jeszcze później obchodzę to .

A poważnie: dzięki za informację, to rzeczywiście szybko.
Jak zgromadzę ok. 5-8l, to puszczę na noc - też mam już bezobsługową kolumnę filtracyjną + słój z bocznym, dolnym wylotem.
Kolumna tylko 1m, ale taka właśnie mi się trafiła rura KO Φ50x0,5.

[easy driver]

...a jakby wykorzystać schładziarke do piwa

[mazurzak]

forum piekne i/ale obszerne. Czytam juz ze 2 miesiace i za kazdym postem dowiaduje sie czegos nowego a widze jaka jeszcze przepasc przede mna. Po prostu niesposob wszystko przeczytac. To moj pierwszy post wiec prosze o wyrozumialosc
Ale do rzeczy.
Chce zbudowac kolumne typu AAbratek. Zbieram niezbedne elementy do klumny i pojawia mi sie kilka pytan natury przedewszystkim technicznej wlasnie. Baza to http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... lacja.html
i oto pytania:
Dlaczego rura jest podzielona na 120cm i 50cm? Wygoda w czyszczeniu?
Jak utrzymajac zmywaki w kolumnie? Moj pomysl jest taki by zwiazac w pek drucikiem i wcisnac w rure

Jak dokladny termometr ma byc w kegu i kolumnie? Czy nie przydalby sie jeszcze na splywie wody z chlodnicy (moznaby regulowac wtedy przeplyw wody)
Co jest wazniejsze temperatura w KEGu (i w jakim przedziale ma byc) czy na kolumnie?

Pod jakim katem nachylona chlodnica?

Na rysunku http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... atwer2.gif chlodnica wyglada ze ma lekki spadek ku kolumnie ale na zdjeciu http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... aparat.jpg wyglada jakby tam bylo 90 stopi. o ile wieksza ma byc srednica rury w chlodnicy od srednicy kolumny?

Na rysunku http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... lowica.jpg dwie rury to sa na przeplyw chlodziwa. a ta trzecia (dodam ze nie ma jej tu http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... atwer2.gif )? rurka bezpieczenstwa ?


bede wdzieczny jesli odpowiedzcie choc na niektore z nich

[Aabratek]

Dlaczego rura jest podzielona na 120cm i 50cm? Wygoda w czyszczeniu?

ta krótsza powstała z myślą o wysokości pomieszczenia, a krótsza bo miałem tej wysokości wystarczająco - ale krótki pierwszy odcinek (ok. 50cm) sprawdza się przy smakówkach

Jak utrzymajac zmywaki w kolumnie? Moj pomysl jest taki by zwiazac w pek drucikiem i wcisnac w rure

wystarczy jeden drut w poprzek kolumny - zmywaki nie wypadną

Jak dokladny termometr ma byc w kegu i kolumnie? Czy nie przydalby sie jeszcze na splywie wody z chlodnicy (moznaby regulowac wtedy przeplyw wody)
Co jest wazniejsze temperatura w KEGu (i w jakim przedziale ma byc) czy na kolumnie?

najważniejsza jest temperatura głowicy i tam potrzeba dokładności 0,1°C,
temperatura płynu w kegu pozwala nam określić orientacyjnie ilość alkoholu,
przepływ wody można "wyczuć ręcznie"

Pod jakim katem nachylona chłodnica?

ok 5° i tak jest - zdjęcie lekko fałszuje rzeczywistość

o ile wieksza ma byc srednica rury w chlodnicy od srednicy kolumny?

w tym przypadku jest:
kolumna 60,3mm
głowica 76,1mm
jednak może to być z tej samej średnicy - wtedy trzeba wspawać tamę, która przy różnicy średnic powstaje automatycznie

Na rysunku http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... lowica.jpg dwie rury to sa na przeplyw chlodziwa. a ta trzecia (dodam ze nie ma jej tu http://gorzalka.ovh.org/abratek/destyla ... atwer2.gif )? rurka bezpieczenstwa ?

to odpowietrznik - wystarczy jak nie będzie szczelności między rurą a chłodnicą (na projekcie nie ma ale powinno być)

[człowiek]

mazurzak, piszesz:
"Dlaczego rura jest podzielona na 120cm i 50cm? Wygoda w czyszczeniu?"-to też, ale sprężynki zajmą około 70 cm;
"Jak utrzymajac zmywaki w kolumnie?"-jak ubijesz je 270g/l to się same trzymają;
"Pod jakim katem nachylona chłodnica?"-myślę teraz, że 5° to za mało. Dałbym 10°;
"Co jest wazniejsze temperatura w KEGu (i w jakim przedziale ma byc) czy na kolumnie?"-zdecydowanie na kolumnie!
"...termometr ma byc w kegu..."-jest pomocny-widzisz kiedy będzie koniec;
"Czy nie przydalby sie jeszcze na splywie wody z chlodnicy (moznaby regulowac wtedy przeplyw wody)"-niekonieczne, ale pożyteczne. Można wodę skierować do wanny i po wszystkim mieć fajne kąpanko za free (ja na odpływie trzymam około 50°)

[tomaszewski]

Można wodę skierować do wanny i po wszystkim mieć fajne kąpanko za free (ja na odpływie trzymam około 50°)

POWAŻNIE NA ODPŁYWIE MASZ AŻ 50'C TO PRZECIEŻ BARDZO GORĄCA WODA TAKIEJ NAWET RĘKĄ CIĘŻKO DOTKNĄĆ???

[ded]

ja w pot stillu staram sie ustawic cisnienie wody tak, aby wylatujaca z chlodnicy byla lekko ciepla, jak wy robicie?

[dastin]

@henry
wytlumacz mi skutecznosc zamontowania zaworu na powrocie a do tego jak dobrze sie domyslam jest do zawor igielkowy wiec bardzo dokladny ja swoje glowice ktore wykonuje sa typu aabratek z tym ze powrot jest w ksztalcie syfonu i nie posiada zaworu sterowanie jest tylko dokonywane zaworem odbioru, odbieram taka ilosc jaka chce a reszta automatycznie powraca na wypelnienie. wedlug mnie to ewidentny błąd- zastosowanie zaworu na powrocie (utrudnianie tego co ma byc uproszczone) chyba ze sie myle .
pozdrawiam

[ Dodano: 2008-11-06, 16:50 ]
@all
a wzglem podawania ilosci chlodziwa na skraplacz to podaje taka ilosc aby koncowka glowicy byla zimna , zapobiega to wtedy uciekaniem cennych par przez odpowietrznik i jestem pewien ze nie brakuje mi chlodzenia w glowicy.
pozdrawiam

[Ostoja]

Witam.
Ja tak steruję zaworem (kranem) dopływu wody do chłodnicy, by miała około 35 stopni C. na wylocie z chłodnicy. Pzdr Ostoja
W dokładnej regulacji przepływu wody pomaga mi zaworek z trójnika fi 15 mm.
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=1340

Pozdr Ostoja

[człowiek]

tomaszewski, tak tyle pokazuje mi termometr (niezbyt przesadnej dokładności). 50° to nie jest bardzo gorąca woda. Granicą wytrzymałości człowieka jest ponoć 55°, dopiero powyżej parzy.
A końcówkę skraplacza mam lekko ciepłą.

[Aabratek]

A górale wyciskają oscypki w takiej temperaturze (ok. 55°C)
W głowicy N-S nie ma potrzeby aby woda wylatująca była chłodna, oczywiście to zależy od wydajności (a raczej powierzchni wymiany) kondensera, stwierdzone jest że np. przy spirali z 4mb rurki fi8mm (kolumna 2") to w zupełności wystarcza do całkowitego skroplenia par,
-co więcej, ciepły płyn zawracany do kolumny nie wprowadza zaburzeń gdyż zaraz po wejściu gotów jest do odparowywania

[henry]

@henry
wytlumacz mi skutecznosc zamontowania zaworu na powrocie a do tego jak dobrze sie domyslam jest do zawor igielkowy wiec bardzo dokladny

Czy jest skuteczność lepsza? hm... teoretycznie jak jest czym poregulować to są większe możliwości do korekt. Zawory mi się dostały gratis więc czemu nie. Nie miałem do czynienia z kolumną więc wolałem je zamontować od razu przy konstruowaniu całości niż później przerabiać. Trochę obawiałem się że będzie za duży zwrot i nie uda się utrzymac płynu we wzierniku, a więc aby pary nie cofnęły zwrotu i wtedy kłopot bym miał. Więc tak dumałem, że jak by coś takiego następowało to wtedy przykręcę zwrot i już. Ostatecznie okazało się że rurka powrotu do kolumny ma chyba za małą średnicę i ten zawór jest otwarty na full, a odbiór i tak reguluję tym na wyjściu. Ostatecznie zawór przydaje się na samym końcu gdy coraz mniej leci i widać to we wzierniku. Wtedy przykręcam obydwoma zaworami, aby utrzymac płyn we wzierniku. Trochę więc się przydaje. Na podstawie rysunków typowy reflux to dwa zawory więc są. Od nadmiaru akurat zaworów głowa nie boli

[ziutekt]

Witam wszystkich

znalazłem takie kształtki w HECO
były by przydatne do w/w głowicy

może ktoś podpowie jak sie orientować w tych wymiarach, (iso, din itd.)

[winiarek5]

Granicą wytrzymałości człowieka jest ponoć 55°

Nie dotyczy kowali.

[Aabratek]

Nie dotyczy kowali.

Piekarzy
Cukierników
Kucharzy
...