Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
Tomek82
40%
40%
Posty: 94
Rejestracja: 2020-02-14, 06:33

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Tomek82 » 2020-05-02, 21:22

Sterowanie msr, 10 półka jest tylko że ze względu na wysokość nie mam miejsca na dodatkowy moduł na miedź i wyciagam około 18-20 cm stali daje druciak aby oddzielic stal od miedzi i pędze. Drugi proces robię już na samych stalowych sprężynkach. Temperaturę staram się trzymać równą aby nie skakała tak jak piszecie.
Grzanie to 2x2kW po zalaniu kolumny zmniejszyłam próg szukam aż przestaje zalewać. Za 2 razem było to okoł 2.8kW teraz zrobiłem mniej 2.4 kW. Chciałem sprawdzić jak będzie przebiegał proces na mniejszej mocy. Z racji tego że miałem mniejsza moc proces trwał dłużej po osiągnięciu 96° w zbiorniku rozkręciłem olm żeby zebrać jak najwięcej i zakończyć proces bo już nie chciało mi się siedzieć przy kolumnie. Ale tego nie dolewałem do serca zostawiłem to do ponownego przedestylowania.
Z głowicy leci czysta i klarowne ciecz.
Dodaje również zdjęcie mojej kolumny.
Może przepędze to co mam drugi raz i zobaczę co wyjdzie.
Termometr mam w kegu, na 10 półce czyli około 20 cm od dołu i w głowicy.

Wysłane z mojego SM-A600FN przy użyciu Tapatalka


Obrazek

roman0012
30%
30%
Posty: 37
Rejestracja: 2018-12-27, 00:23

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: roman0012 » 2020-05-02, 22:25

Możesz alkohol, który otrzymałeś rozcieńczyć do 20% i przedestylować ponownie. Pamiętaj żeby grzałki były zakryte płynem, przynajmniej jedna. Wtedy prowadzisz proces na jednej grzałce. Zamiast druciaka dałbym takie podparcie http://stalowkasklep.pl/podparcie-fi63- ... -p-98.html
Napiszę jak ja bym to zrobił, bardziej doświadczeni koledzy najwyżej mnie poprawią.
1. Rozgrzewasz wsad i zalewasz kolumnę.
2. Ustawiasz moc na około 2500W.
3. Stabilizujesz kolumnę około 45-60 min.
4. Odbierasz kropelkowo przedgon 3 krople na sekundę. Ile tego przedgonu to musisz sam wyczuć. Wszystko zależy od jakości nastawu- jakich drożdży użyłeś, w jakiej temperaturze pracowały, jakie blg itp. Powiedzmy, że odbierzesz 150 ml przedgonu, dalej bierzesz kilka kropel na dłonie i wąchasz. Jak czuć rozpuszczalnik to odbierasz dalej przedgon.
5. Po odebraniu przedgonu tak ustawiasz górny zaworek, żeby kapała 1 kropla na kilka sekund.
6. Otwierasz zawór olm i pierwsze 50 ml odlewasz. Ustawiasz odbiór na 20ml/min. Temperatura na 10 półce podskoczy o 0.2-0.3 stopnia. Taka prędkość odbioru pozwoli Ci na komfortową pracę. Jak już poznasz swoją kolumnę będziesz mógł odbierać szybciej. Tutaj pierwsze 200 ml odebrałbym do osobnej butelki.
7. Gdy temperatura na 10 półce wzrośnie o 0.2 stopnia przykręcasz zawor olm i odbierasz 15ml/min. Kolejny wzrost temp. na 10 półce i kolejna korekta odbioru.
8. Kiedy pomimo korekty temp. rośnie i masz małą prędkość odbioru zamykasz zawór olm, podstawiasz inną butelkę i odbierasz pogon. Koledzy w poprzednich postach napisali jak to zrobić. Tyle z mojej strony. Jak coś źle napisałem to na pewno ktoś mnie poprawi. Ja też się cały czas uczę swojej kolumny, mam za sobą dopiero kilka procesów.
I moja rada: bądź cierpliwy. Piszesz, że skończyłeś proces przy 96 stopniach w kegu. Mogłeś jeszcze odebrać sporo dobrego alkoholu.

Tomek82
40%
40%
Posty: 94
Rejestracja: 2020-02-14, 06:33

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Tomek82 » 2020-05-03, 10:10

Jutro puszczę kolejny proces. Rozcieńczę to co mam i puszczę. Powiedzcie czy środki klarujące nastaw mogą mieć właśnie taki wpływ na gotowy produkt? Jeżeli nadal miał bym z tym problem to czy przy zalaniu płatkami dębowymi to mleczko było by widoczne?

Roman, odbierasz przedgony podczas stabilizacji kolumny?


Wysłane z mojego SM-A600FN przy użyciu Tapatalka

roman0012
30%
30%
Posty: 37
Rejestracja: 2018-12-27, 00:23

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: roman0012 » 2020-05-03, 11:42

Moim zdaniem turboklary nie mają wpływu na to czy alkohol po rozcienczeniu jest mętny. Sam je w lecie stostoję, zimą klaruję grawitacyjnie. Jakiej wody użyłeś do rozcieńczania? Używaj wody z małą ilością składników mineralnych.
viewtopic.php?f=15&t=4572
Co do odbierania przeze mnie przedgonu to ja mam głowicę puszkową i jeziorko dwustanowe 0-250 ml i u mnie to trochę inaczej wygląda.

Tomek82
40%
40%
Posty: 94
Rejestracja: 2020-02-14, 06:33

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Tomek82 » 2020-05-03, 12:21

Oki mam jeszcze jeden nastaw który jest już gotowy. Ma około 10 dni i przestał pracować. Potraktuje go klarem i jutro z rana przepuszcze. To co mam już gotowe zmieszać z tym co zrobię i przepuszcze drugi raz.

Wysłane z mojego SM-A600FN przy użyciu Tapatalka


Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: magas » 2020-05-03, 16:29

Nie mieszaj, puść to co przestało fermentować.

Tomek82
40%
40%
Posty: 94
Rejestracja: 2020-02-14, 06:33

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Tomek82 » 2020-05-03, 17:08

Czyli zostawić to co mam już raz przepuszczone i nie mieszać tego z tym co jutro mogę na pierwszy raz przepuścić bo mogło by to popsuć ten nowy produkt. Cały czas myślałem że można naprawić to co nie wyszło 1 procesie destylujac 2 raz.

Wysłane z mojego SM-A600FN przy użyciu Tapatalka



laurentp
100%
100%
Posty: 1368
Rejestracja: 2013-07-08, 22:08
Lokalizacja: Mazowieckie

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: laurentp » 2020-05-03, 23:16

Tomek82 pisze:
2020-05-03, 17:08
...Cały czas myślałem że można naprawić to co nie wyszło 1 procesie destylujac 2 raz....
Bo można, ale jak zmieszasz przed 2 procesem i coś pójdzie nie tak, to nie będziesz znał pochodzenia problemu.
Więc puść (max 20%) na 2gi raz, ale osobno z tego co już zrobiłeś a osobno z tego co jutro zrobisz. I porównaj.
Niestety (?) parę procesów musisz zrobić zanim nauczysz się robić bezwonny %%. Mi to chyba z pół roku zajęło. Więc się nie przerażaj.
https://nowyekran24.com/ prawda 24h, POLSKIE forum poza zasięgiem "głównego ścieku", taki informacyjny "DETOX"!
Nienawidzę.mechaniki.Za to przemiany fazowe zaczynają mnie fascynować

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: magas » 2020-05-03, 23:35

Dokładnie to miałem na myśli co napisał kolega laurentp.

BoNes
10%
10%
Posty: 16
Rejestracja: 2020-04-11, 20:24

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: BoNes » 2020-05-04, 09:18

Witam!
Potrzebuje inspiracji na mocowanie termometrów w kolumnie, macie jakieś fajne patenty? Mówię tu o samoróbkach a nie gotowcach.
Pozdrawiam.

Awatar użytkownika
Benek
101%
101%
Posty: 239
Rejestracja: 2005-12-25, 10:51
Lokalizacja: Mazury

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Benek » 2020-05-04, 10:02

Tomek82, tak poza tematem, to widzę, że masz bardzo duże zaufanie do sąsiadów...

BoNes
10%
10%
Posty: 16
Rejestracja: 2020-04-11, 20:24

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: BoNes » 2020-05-06, 08:08

Witam !
Prawie skończyłem robić swoją kolumnę, brakuje jeszcze portów na termometry i sprężynek.
https://www.fotosik.pl/zdjecie/d6f3e18fe408151f
https://www.fotosik.pl/zdjecie/36e88011c12d8801
https://www.fotosik.pl/zdjecie/106e4940eebd5483
https://www.fotosik.pl/zdjecie/b94a508376f271f8
https://www.fotosik.pl/zdjecie/3b5d6233c15dfb75
https://www.fotosik.pl/zdjecie/7babd4c34c8b49c8
https://www.fotosik.pl/zdjecie/6a605db8665140bf
Jedynie co mnie zastanawia to że pochwa termometru kegu i końcówki chłodnicy są z mosiądzu, będzie to robiło problem przy użytkowaniu ?

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1227
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Doody » 2020-05-06, 08:45

Najbardziej podoba mi się samochód :oki
Pozdrawiam
Darek

Tomek82
40%
40%
Posty: 94
Rejestracja: 2020-02-14, 06:33

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: Tomek82 » 2020-05-06, 17:49

Benek pisze:Tomek82, tak poza tematem, to widzę, że masz bardzo duże zaufanie do sąsiadów...
Nie spoko, nikomu nic nie mówię i się nie chwalę. Ta fotka na podwórku została zrobiona u gościa co mi aabratka zrobił. Poza tym u siebie w piwnicy mam spory bałagan więc fotek nie wrzucam . Jeżeli służby chciały wszystkich łapać to wystarczy na to forum zajrzeć .

Wysłane z mojego SM-A600FN przy użyciu Tapatalka


Szukam sprawdzonych wężyków jak macie to podeślijcie link. Muszę dojść do tego po czym mam delikatne mleczko.

roman0012
30%
30%
Posty: 37
Rejestracja: 2018-12-27, 00:23

Re: Nowa aparatura - proszę o wskazówki

Post autor: roman0012 » 2020-05-06, 19:15

Wężyki polecam od forumowego kolegi 98%
https://www.bimberhobby.pl/17-wezyki-silikonowe
Możesz też sobie obejrzeć https://www.youtube.com/watch?v=8B5K9DLjNeA&app=desktop

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 27 gości