Stabilizacja kolumny a jakość destylatu
: 2011-01-08, 20:44
Chciałbym w tym miejscu rozpocząć dyskusję w temacie jak wyżej.
Po pierwsze, co należy rozumieć pod pojęciem "stabilizacja kolumny" i jak długo ta stabilizacja powinna trwać oraz czy czas tej "stabilizacji" jest zależny od średnicy kolumny
Spotkałem się z taką teorią i praktyką, że należy ten proces prowadzić przez godzinę lub dwie ale nigdzie nie znalazłem wyjaśnienia dlaczego.
I w tym miejscu nasuwa się pytanie powiązane z pytaniem powyżej. Dlaczego musimy robić to tak długo skoro po odebraniu przedgonów stabilizacja temperatury na kolumnie następuje już po około kwadransie
Czy jakość destylatu będzie inna (gorsza) bez tej długiej "stabilizacji"
Czy stabilizacja temperatury na kolumnie jest równoznaczna z pojęciem "stabilizacja kolumny" Jeżeli nie to na czym polega ta różnica i może powinno używać się innego określenia
Co zyskujemy lub inaczej, co takiego następuje w baniaku i kolumnie podczas tak długiego procesu "stabilizacji" jeżeli otrzymany destylat jest lepszej jakości
Pozdrawiam i będę wdzięczny za wszystkie spostrzeżenia i opinie w tym temacie.
Po pierwsze, co należy rozumieć pod pojęciem "stabilizacja kolumny" i jak długo ta stabilizacja powinna trwać oraz czy czas tej "stabilizacji" jest zależny od średnicy kolumny
Spotkałem się z taką teorią i praktyką, że należy ten proces prowadzić przez godzinę lub dwie ale nigdzie nie znalazłem wyjaśnienia dlaczego.
I w tym miejscu nasuwa się pytanie powiązane z pytaniem powyżej. Dlaczego musimy robić to tak długo skoro po odebraniu przedgonów stabilizacja temperatury na kolumnie następuje już po około kwadransie
Czy jakość destylatu będzie inna (gorsza) bez tej długiej "stabilizacji"
Czy stabilizacja temperatury na kolumnie jest równoznaczna z pojęciem "stabilizacja kolumny" Jeżeli nie to na czym polega ta różnica i może powinno używać się innego określenia
Co zyskujemy lub inaczej, co takiego następuje w baniaku i kolumnie podczas tak długiego procesu "stabilizacji" jeżeli otrzymany destylat jest lepszej jakości
Pozdrawiam i będę wdzięczny za wszystkie spostrzeżenia i opinie w tym temacie.