Aparatus "Pana Jasia"
Moim skromnym zdaniem wszystko zależy od procesu "produkcji".
W moim przypadku jest to szybka pierwsza destylacja na wypełnieniu 1,5 m z refluksem 1:1 lub 1:2, czyszczenie nadmanganianem i NaOH a następnie końcowa destylacja na wypełnieniu 2,2 m z refluksem 1:4. Potem węgiel dla "łagodności".
Próbowałem drugą prowadzić na wypełnieniu 3 m i nie zauważyłem żadnej zmiany parametrów procentowych ani organoleptycznych.
Z drugiej strony, jeśli ktoś nie czyści chemią i chce tylko raz destylować na pewno im wyższa tym lepiej. Obawiam się tylko o stosunek średnicy do wysokości. Czy nie będzie za wąska?
Tutaj ciśnie mi się jeszcze jedno pytanie. Na jakiej długości występuje wymiana para-ciecz przy takiej kolumnie.
Zadam to pytanie jako odrębny temat.
Pozdrawiam.
Tomek
W moim przypadku jest to szybka pierwsza destylacja na wypełnieniu 1,5 m z refluksem 1:1 lub 1:2, czyszczenie nadmanganianem i NaOH a następnie końcowa destylacja na wypełnieniu 2,2 m z refluksem 1:4. Potem węgiel dla "łagodności".
Próbowałem drugą prowadzić na wypełnieniu 3 m i nie zauważyłem żadnej zmiany parametrów procentowych ani organoleptycznych.
Z drugiej strony, jeśli ktoś nie czyści chemią i chce tylko raz destylować na pewno im wyższa tym lepiej. Obawiam się tylko o stosunek średnicy do wysokości. Czy nie będzie za wąska?
Tutaj ciśnie mi się jeszcze jedno pytanie. Na jakiej długości występuje wymiana para-ciecz przy takiej kolumnie.
Zadam to pytanie jako odrębny temat.
Pozdrawiam.
Tomek
"Błogosławieni, którzy nie mając nic do powiedzenia, nie oblekają tego w słowa!"
Niestety nie miałem jeszcze możliwości sprawdzenia kolumny w pełnym wymiarze. Destylowałem "zaległe" smakówki na skróconej wersji. Myślę jednak, że w ciągu najbliższego miesiąca będę w stanie dać pełną relację z przebiegu pracy pełnej machinerii. Dodam teraz tylko, że zastosowałem wypełnienie niezmywakowe, są to bardzo luźno upchane wióry z kwasówki (luźno wg wskazówek z forum). Zwiększyłem też chłodnicę z 3 metrów 8mm kwasówki do 5 metrów ( dodałem 2 m miedzi 8mm). Muszę też zmienić ogrzewanie bo palnik kuchenki gazowej, który zastosowałem rozgrzewał mi 50l zacieru aż 4,5h!
Zawory (wlewowy i spustowy) o których pisałem, mogę to już z całą satysfakcją stwierdzić, przyspieszają rozruch o jakąś godzinę (przy moim słabym grzaniu!). To chyba może przekonywać co do stosowania owych zaworów.
A propos grzania: myślicie, że duży palnik standardowej kuchenki gazowej, przy zastosowaniu dyszy do gazu ziemnego wystarczy do grzania kotła 60l i mojego sprzętu?
Zawory (wlewowy i spustowy) o których pisałem, mogę to już z całą satysfakcją stwierdzić, przyspieszają rozruch o jakąś godzinę (przy moim słabym grzaniu!). To chyba może przekonywać co do stosowania owych zaworów.
A propos grzania: myślicie, że duży palnik standardowej kuchenki gazowej, przy zastosowaniu dyszy do gazu ziemnego wystarczy do grzania kotła 60l i mojego sprzętu?
- Łowca Absolutu
- 20%
- Posty: 28
- Rejestracja: 2009-12-24, 13:17
- Lokalizacja: Polska
- Łowca Absolutu
- 20%
- Posty: 28
- Rejestracja: 2009-12-24, 13:17
- Lokalizacja: Polska
No tak. Czyli miałeś proporcję wysokości do średnicy 33:1.
Z tego co wyczytałem na forum optymalny stosynek mieści się między 18, a 25:1. Maksymalny zalecany 30:1.
1. Czy chodzi o to, że wyższa kolumna nie zapewnia już poprawy jakości destylatu, a jedynie generuje koszty potrzebne do jego wytworzenia?
2. Z jakiej przyczyny, skoro jak sam mówisz, kolumna była bardziej stabilna, zmniejszyłeś jej wysokość?
3. Może trochę nie na temat, ale czy warto również osłonić materiałem izolacyjnym chłodnicę w kolumnie typu AAbratek? Czy przez to poprawi się chłodzenie?
Przepraszam, że tak dopytuję, ale chcę zrobić dla siebie jak najbardziej przemyślaną kolumnę.
Z tego co wyczytałem na forum optymalny stosynek mieści się między 18, a 25:1. Maksymalny zalecany 30:1.
1. Czy chodzi o to, że wyższa kolumna nie zapewnia już poprawy jakości destylatu, a jedynie generuje koszty potrzebne do jego wytworzenia?
2. Z jakiej przyczyny, skoro jak sam mówisz, kolumna była bardziej stabilna, zmniejszyłeś jej wysokość?
3. Może trochę nie na temat, ale czy warto również osłonić materiałem izolacyjnym chłodnicę w kolumnie typu AAbratek? Czy przez to poprawi się chłodzenie?
Przepraszam, że tak dopytuję, ale chcę zrobić dla siebie jak najbardziej przemyślaną kolumnę.
Witam!
Właśnie wysoka kolumna zapewnia poprawę jakości destylatu (mierzalną ewentualnie subiektywnie, tzn. "the day after").
O tej jakości decydują głównie bardzo niewielkie ilości ciężkich alkoholi i aldehydów, których pozostaje więcej po przebiegu w krótszej kolumnie.
Nie da się tego zmierzyć alkoholomierzem, najwyżej chromatografem.
96% otrzymasz z 0,8m kolumny i z półtorametrowej, ale jakość będzie dużo lepsza z wyższej - alkoholomierz, nawet bardzo dokładny, pokaże praktycznie to samo.
Miałem niedawno w święta wielką i niewątpliwą przyjemność kiedy szwagier, który prawie nie pije i zupełnie nie może pić wódek handlowych - po jednym kieliszku i kilku godzinach ból rozsadza mu głowę, a kiedyś po kieliszku whisky czy koniaku (może zbluźnię według niektórych, ale które dla mnie są ordynarnymi bimbrami ) chorował wprost straszliwie przez 24 godziny - bardzo ostrożnie wypił pół kieliszka mojej nalewki, a po jakimś czasie skończył na chyba sześciu kieliszkach zupełnie różnych, słodkich i wytrawnych trunków.
Jedyną wspólną ich cechą było to, że wyszły w 100% (ew. w 96,3% ) spod mojej ręki.
Na drugi dzień powiedział, że pierwszy raz w życiu ( a nie jest już młody) nie odczuwał jakichkolwiek negatywnych skutków wypitego alkoholu, w żadnym momencie - ani tuż po, ani w ciągu nocy czy nazajutrz.
Był tym niezmiernie zadziwiony, a ja i moje trunki tym samym otrzymaliśmy najwyższy "certyfikat jakości" po tym, bardzo ostrym, teście.
Co do 3. pytania: oczywiste jest, że zaizolowanie kondensora pogorszy chłodzenie, choć niewiele - zewnętrzne ścianki nie będą już brały w tym procesie udziału.
Właśnie wysoka kolumna zapewnia poprawę jakości destylatu (mierzalną ewentualnie subiektywnie, tzn. "the day after").
O tej jakości decydują głównie bardzo niewielkie ilości ciężkich alkoholi i aldehydów, których pozostaje więcej po przebiegu w krótszej kolumnie.
Nie da się tego zmierzyć alkoholomierzem, najwyżej chromatografem.
96% otrzymasz z 0,8m kolumny i z półtorametrowej, ale jakość będzie dużo lepsza z wyższej - alkoholomierz, nawet bardzo dokładny, pokaże praktycznie to samo.
Miałem niedawno w święta wielką i niewątpliwą przyjemność kiedy szwagier, który prawie nie pije i zupełnie nie może pić wódek handlowych - po jednym kieliszku i kilku godzinach ból rozsadza mu głowę, a kiedyś po kieliszku whisky czy koniaku (może zbluźnię według niektórych, ale które dla mnie są ordynarnymi bimbrami ) chorował wprost straszliwie przez 24 godziny - bardzo ostrożnie wypił pół kieliszka mojej nalewki, a po jakimś czasie skończył na chyba sześciu kieliszkach zupełnie różnych, słodkich i wytrawnych trunków.
Jedyną wspólną ich cechą było to, że wyszły w 100% (ew. w 96,3% ) spod mojej ręki.
Na drugi dzień powiedział, że pierwszy raz w życiu ( a nie jest już młody) nie odczuwał jakichkolwiek negatywnych skutków wypitego alkoholu, w żadnym momencie - ani tuż po, ani w ciągu nocy czy nazajutrz.
Był tym niezmiernie zadziwiony, a ja i moje trunki tym samym otrzymaliśmy najwyższy "certyfikat jakości" po tym, bardzo ostrym, teście.
Co do 3. pytania: oczywiste jest, że zaizolowanie kondensora pogorszy chłodzenie, choć niewiele - zewnętrzne ścianki nie będą już brały w tym procesie udziału.
Najlepszym miernikiem nieskończoności jest ludzka głupota i arogancja.
- stratos
- 101%
- Posty: 682
- Rejestracja: 2010-11-04, 20:18
- Lokalizacja: Północne Mazowsze
- Kontaktowanie:
Również ciekaw jestem co czas upływający nowego wniósł w temacie.
"Błogosławieni Ci którzy nie patrzą na swiat poprzez pryzmat wiedzy wpojonej" - stratos
"Jeżeli w ogóle warto coś robić, to warto to robić dobrze" - Albert Einstein
aparatura do destylacji
"Jeżeli w ogóle warto coś robić, to warto to robić dobrze" - Albert Einstein
aparatura do destylacji
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 31 gości